Евпатория
Ваш город Евпатория?
Джеваль

Джеваль

 • 5.0 
Временно недоступен•₽₽

    Холодные закуски

    Маслины
    Маслины 100 г.
    230 ₽
    Оливки
    Оливки 100 г.
    230 ₽
    Овощной огород
    Овощной огород 450 г.

    Нарезка из свежих крымских овощей: огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень

    500 ₽
    Арбуз в пряном маринаде 200 г.

    Традиционное соление крымских татар.

    240 ₽
    Зейтун нагъмеси 270/85 г.

    Соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном.

    490 ₽

    Салаты

    Аччикъ-чучук
    Аччикъ-чучук 200 г.

    Острый салат из свежих помидоров с луком и нежной мятной ноткой.

    360 ₽
    Зияфет
    Зияфет 180 г.

    Бастурма, балык, салатный микс, огурец, сыр, тыквенные семечки, кунжут, французская горчица, соево-медовый соус.

    590 ₽
    Салат из овощей гриль
    Салат из овощей гриль 255/40 г.

    Печеные овощи под пряным соусом.

    570 ₽
    Салат Цезарь с креветками
    Салат Цезарь с креветками 190/50/20 г.

    Айсберг, креветки, черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо, соус на основе домашнего майонеза.

    630 ₽
    Ялы бою салаты 250 г.

    Помидоры, огурцы, ялтинский лук, болгарский перец, сухарики, зеленый базилик.

    420 ₽
    Фирменный салат с баклажанами 250 г.

    Баклажаны, помидоры, болгарский перец, айсберг, кунжут, кисло-сладкий соус.

    580 ₽
    Салат по-урумски 200 г.

    Нарезанные кубиками огурцы, помидоры, козий сыр с зеленью, болгарский перец, ялтинский лук с добавлением маслин и оливкового масла.

    570 ₽
    Салат Цезарь с куриным филе 190/50/20 г.

    Айсберг, куриное филе, черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо, соус на основе домашнего майонеза.

    580 ₽

    Супы

    Куриная лапша
    Куриная лапша 350 г.

    Фрикадельки из домашней курицы, домашняя лапша.

    370 ₽
    Къашыкъ аш
    Къашыкъ аш 350/35 г.

    Мелкие пельмени с говядиной в бульоне.

    380 ₽
    Берджимек шорба
    Берджимек шорба 320/15 г.

    Суп-пюре из чечевицы с копченной курочкой и сухариками.

    390 ₽
    Кюфте-шурпа в горшочке
    Кюфте-шурпа в горшочке 370/20 г.

    Тефтели из телятины с вишенкой, картофель, болгарский перец, морковь, говяжий бульон. Подается в горшочке с крышечкой из пресного теста.

    460 ₽
    Шурпа
    Шурпа 350 г.

    Баранина, картофель, болгарский перец, морковь, лук.

    480 ₽

    Вторые блюда

    Бурма
    Бурма 240/50/50 г.

    Традиционный рулет из тонких слоев теста с начинкой из говядины, лука, домашнего топленого масла. Готовится в печи и подается с соусом къатыкъ и аджикой.

    450 ₽
    Манты
    Манты 250/35 г.

    Рубленная говядина с добавлением говяжьего жира.

    470 ₽
    Лагман по-уйгурски
    Лагман по-уйгурски 370/10 г.

    Лапша, тянутая вручную, под соусом из говядины и овощей.

    530 ₽
    Юзум япракъ сарма
    Юзум япракъ сарма 180/40/10 г.

    Виноградные листья фаршированные говядиной и рисом.

    510 ₽
    Къара-Дагъ
    Къара-Дагъ 200/45 г.

    Говядина с черносливом, лапша из омлета.

    710 ₽
    Мясо по-кезлевски
    Мясо по-кезлевски 250/230 г.

    Обжаренные ребра и антрекоты ягненка под тушенными овощами и курагой.

    810 ₽
    Чобан-къаурмасы
    Чобан-къаурмасы 300/150 г.

    Мясо молодого козленка, томленое с морковью, подается на пресной лепешке - "пите".

    830 ₽
    Баранья рулька томленная с овощами 450 г.

    Картофель, черри, острый перец.

    990 ₽

    Шашлык

    Шыралы кебаб
    Шыралы кебаб 70/50 г.

    Люля-кебаб на мангале.

    310 ₽
    Шашлык из ягнятины
    Шашлык из ягнятины 100/50 г.

    Для сочности мясо готовится с кусочками бараньего жира.

    410 ₽
    Шашлык
    Шашлык "Джеваль" 100/50 г.

    Говядина в бараньей жировой сетке.

    420 ₽
    Шашлык из телятины 100/50 г.

    Для сочности мясо готовится с кусочками бараньего жира.

    360 ₽

    Гарниры

    Рис
    Рис 150 г.
    160 ₽
    Картофельное пюре
    Картофельное пюре 200 г.
    180 ₽
    Картофель жареный
    Картофель жареный 200 г.

    Картофельные дольки с кожурой, готовятся во фритюре.

    260 ₽

    Чибереки (янтыки)

    Чобан чиберек (янтык) с сыром
    Чобан чиберек (янтык) с сыром 120 г.

    чиберек запеченный на сухой сковороде; сыр российский, смазывается топленным маслом

    200 ₽
    Чобан чиберек (янтык) с телятиной
    Чобан чиберек (янтык) с телятиной 120 г.

    чиберек запеченный на сухой сковороде; фарш из телятины, смазывается топленным маслом

    200 ₽
    Чибереки с телятиной
    Чибереки с телятиной 2 шт.

    С кисломолочным соусом къатыкъ.

    330 ₽
    Чибереки с овощами
    Чибереки с овощами 2 шт.

    Брынза, помидор, болгарский перец.

    330 ₽
    Чибереки с сыром
    Чибереки с сыром 2 шт.
    330 ₽
    Чибереки с сыром и помидором
    Чибереки с сыром и помидором 2 шт.
    340 ₽
    Чибереки с телятиной и сыром
    Чибереки с телятиной и сыром 2 шт.

    С кисломолочным соусом къатыкъ.

    340 ₽
    Чибереки с сыром и грибами
    Чибереки с сыром и грибами 2 шт.
    350 ₽

    Соусы

    Татарский 40 г.

    фирменный соус из томатов и зелени

    90 ₽
    Сюзьме с травами 40 г.
    90 ₽
    Соус лоззи 40 г.

    Острый соус из чеснока и красного перца.

    90 ₽
    Сырный 40 г.

    фирменный соус из двух сыров и сливок

    110 ₽
    Къатыкъ 150 г.

    Кисломолочный соус.

    100 ₽

    Лепешки

    Лепешка пшеничная
    Лепешка пшеничная 1 шт.
    70 ₽

    Напитки

    Крымская 500 мл.

    Минеральная вода.

    150 ₽
    Боржоми 500 мл.

    Газированная минеральная вода.

    260 ₽

    Фирменные кофе, чай, варенье

    Колотый сахар
    Колотый сахар 100 г.

    Сваренный вручную

    170 ₽
    Парварда
    Парварда 100 г.
    160 ₽
    Чель чай
    Чель чай 100 г.

    Зеленый чай, душица, чабрец, зверобой, мята

    260 ₽
    Дагъ чай
    Дагъ чай 100 г.

    Черный чай, смородина, шиповник, ежевика, рябина, кизил, яблоко, боярышник, гибискус

    260 ₽
    Кофе по-кезлевски QAVE 100 мл.
    260 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Якубова Диляра Меджитовна, Адрес: ул. Караева, д. 10, ИНН 911014571455, ОГРН 314910236700510
    Индикатор загрузки