Евпатория
Ваш город Евпатория?
Джеваль

Джеваль

 • 5.0 
Прием заказов до 20:30₽₽₽

Холодные закуски

Маслины
Маслины 100 г.
220 ₽
Оливки
Оливки 100 г.
220 ₽
Овощной огород
Овощной огород 450 г.

Нарезка из свежих крымских овощей: огурцы, помидоры, ялтинский лук, болгарский перец, зелень

430 ₽
Арбуз в пряном маринаде 200 г.

Традиционное соление крымских татар.

220 ₽
Крымский сычужный сыр с зеленью 100 г.

Козье молоко, базилик, тимьян, петрушка, укроп, розмарин.

300 ₽
Мезе 200/50 г.

Аперитив из соусов.

380 ₽
Тузлу масал 300 г.

Помидоры, фаршированные морковью, зеленью и чесноком, а также рулетики из жареных баклажанов с орехом и чесноком.

370 ₽
Зейтун нагъмеси 270/85 г.

Соленые оливки и маслины с брынзой и лимоном.

460 ₽
Мезе 400/50 г.

Феерия соусов, которые дополнят и украсят любое застолье. Соусы подаются с тонкими лепешечками из пресного теста.

650 ₽
Пешраф мезеси 120/10 г.

Вяленые томаты, маринованный кизил, слива в пряном маринаде.

360 ₽

Салаты

Аччикъ-чучук
Аччикъ-чучук 200 г.

Острый салат из свежих помидоров с луком и нежной мятной ноткой.

310 ₽
Зияфет
Зияфет 180 г.

Бастурма, балык, салатный микс, огурец, сыр, тыквенные семечки, кунжут, французская горчица, соево-медовый соус.

510 ₽
Салат из овощей гриль
Салат из овощей гриль 255/40 г.

Печеные овощи под пряным соусом.

510 ₽
Салат Цезарь с креветками
Салат Цезарь с креветками 190/50/20 г.

Айсберг, креветки, черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо, соус на основе домашнего майонеза.

660 ₽
Ялы бою салаты 250 г.

Помидоры, огурцы, ялтинский лук, болгарский перец, сухарики, зеленый базилик.

390 ₽
Эмир-Джеваль 190/10 г.

Баклажаны, обжаренные полукольцами, с добавлением свежих помидоров, морковчи, чеснока. Салат посыпается молотым грецким орехом.

400 ₽
Карамелизированные баклажаны 250 г.

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, айсберг, кунжут, кисло-сладкий соус.

500 ₽
Салат по-урумски 200 г.

Нарезанные кубиками огурцы, помидоры, козий сыр с зеленью, болгарский перец, ялтинский лук с добавлением маслин и оливкового масла.

510 ₽
Салат Цезарь с куриным филе 190/50/20 г.

Айсберг, куриное филе, черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо, соус на основе домашнего майонеза.

580 ₽

Супы

Куриная лапша
Куриная лапша 350 г.

Фрикадельки из домашней курицы, домашняя лапша.

330 ₽
Къашыкъ аш
Къашыкъ аш 350/35 г.

Мелкие пельмени с говядиной в бульоне.

340 ₽
Берджимек шорба
Берджимек шорба 320/15 г.

Суп-пюре из чечевицы с копченной курочкой и сухариками.

360 ₽
Кюфте-шурпа в горшочке
Кюфте-шурпа в горшочке 370/20 г.

Тефтели из телятины с вишенкой, картофель, болгарский перец, морковь, говяжий бульон. Подается в горшочке с крышечкой из пресного теста.

420 ₽
Шурпа
Шурпа 350 г.

Баранина, картофель, болгарский перец, морковь, лук.

480 ₽

Вторые блюда

Татар аш
Татар аш 200 г.

Пельмени с говядиной.

370 ₽
Бурма
Бурма 240/50/50 г.

Традиционный рулет из тонких слоев теста с начинкой из говядины, лука, домашнего топленого масла. Готовится в печи и подается с соусом къатыкъ и аджикой.

430 ₽
Плов
Плов 250 г.

Рис басмати, говядина, изюм, горох нохут, барбарис, курдючный жир бараний.

440 ₽
Манты
Манты 250/35 г.

Рубленная говядина с добавлением говяжьего жира.

440 ₽
Лагман по-уйгурски
Лагман по-уйгурски 370/10 г.

Лапша, тянутая вручную, под соусом из говядины и овощей.

480 ₽
Юзум япракъ сарма
Юзум япракъ сарма 180/40/10 г.

Виноградные листья фаршированные говядиной и рисом.

490 ₽
Къара-Дагъ
Къара-Дагъ 200/45 г.

Говядина с черносливом, лапша из омлета.

670 ₽
Мясо по-кезлевски
Мясо по-кезлевски 250/230 г.

Обжаренные ребра и антрекоты ягненка под тушенными овощами и курагой.

780 ₽
Чобан-къаурмасы
Чобан-къаурмасы 300/150 г.

Мясо молодого козленка, томленое с морковью, подается на пресной лепешке - "пите".

810 ₽
Назик тавук 250 г.

Нежные кусочки курицы в сливочно-сырном соусе, седаной, укропом.

650 ₽
Баранья рулька томленная с овощами 450 г.

Картофель, черри, острый перец.

1100 ₽

Шашлык

Шыралы кебаб
Шыралы кебаб 70/50 г.

Люля-кебаб на мангале.

310 ₽
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины 100/50 г.

Для сочности мясо готовится с кусочками бараньего жира.

400 ₽
Шашлык
Шашлык "Джеваль" 100/50 г.

Говядина в бараньей жировой сетке.

410 ₽
Шашлык из говядины 100/50 г.

Для сочности мясо готовится с кусочками бараньего жира.

350 ₽

Блюда из рыбы

Барабулька черноморская жареная
Барабулька черноморская жареная 7 шт.
360 ₽
Кефаль черноморская на гриле
Кефаль черноморская на гриле 180/30/30/5 г.

Фаршированная петрушкой и лимоном.

340 ₽

Гарниры

Рис
Рис 150 г.
130 ₽
Картофельное пюре
Картофельное пюре 200 г.
150 ₽
Картофель жаренный
Картофель жаренный 200 г.

Картофель жаренный с паприкой во фритюре.

220 ₽

Чибереки

Чобан чиберек с сыром
Чобан чиберек с сыром 1 шт.

Готовится без растительного масла.

190 ₽
Чобан чиберек с телятиной
Чобан чиберек с телятиной 1 шт.
190 ₽
Чибереки с телятиной
Чибереки с телятиной 2 шт.

С кисломолочным соусом къатыкъ.

300 ₽
Чибереки с мясом ягненка
Чибереки с мясом ягненка 2 шт.

С кисломолочным соусом къатыкъ.

360 ₽
Чибереки с овощами
Чибереки с овощами 2 шт.

Брынза, помидор, болгарский перец.

290 ₽
Чибереки с сыром
Чибереки с сыром 2 шт.
300 ₽
Чибереки с сыром и помидором
Чибереки с сыром и помидором 2 шт.
310 ₽
Чибереки с телятиной и сыром
Чибереки с телятиной и сыром 2 шт.

С кисломолочным соусом къатыкъ.

310 ₽
Чибереки с мясом ягненка и сыром
Чибереки с мясом ягненка и сыром 2 шт.

С кисломолочным соусом къатыкъ.

370 ₽
Чибереки с сыром и грибами
Чибереки с сыром и грибами 2 шт.
320 ₽
Самса с мясом 1 шт.

Слоеное домашнее тесто, рубленная говядина с добавлением лука и говяжьего жира.

210 ₽
Хлебная корзина 5 шт.

Хлеб в ассортименте.

150 ₽

Соусы

Соус по-татарски 40 г.

Томатный, с добавлением специй, зелени, чеснока.

80 ₽
Сюзьме с травами 40 г.
80 ₽
Аджика 40 г.

Помидоры, чеснок, зелень, перец чили.

90 ₽
Соус лоззи 40 г.

Острый соус из чеснока и красного перца.

90 ₽
Сырный 40 г.
110 ₽
Соус из зелени с сыром и соком лимона 40 г.
110 ₽
Къатыкъ 150 г.

Кисломолочный соус.

100 ₽
Сливовый 40 г.
80 ₽

Лепешки

Лепешка пшеничная
Лепешка пшеничная 1 шт.
40 ₽
Лепешка с луком
Лепешка с луком 1 шт.
40 ₽
Лепешка с тыквенными семечками
Лепешка с тыквенными семечками 1 шт.
40 ₽
Лепешка с семечками подсолнуха
Лепешка с семечками подсолнуха 1 шт.
40 ₽
Лепешка ржаная
Лепешка ржаная 1 шт.
40 ₽

Восточные сладости

Къурабье 1 шт.

Песочное тесто на топленном масле.

90 ₽
Джевезли кобете 1 шт.

Слоеное тесто, грецкие орехи, изюм, безе.

130 ₽
Бакинская пахлава 1 шт.

Слоеное тесто с грецкими орехами и медом.

130 ₽
Восточные сказки 300 г.

ассорти из сухофруктов и орехов.

420 ₽
Конфеты ручной работы "День и ночь" 1 шт.

Черный шоколад с грецким орехом и белый шоколад с курагой, инжиром, клюквой.

80 ₽
Восточный каприз 1 шт.

Песочное тесто с прослойкой из перетертого лимона с сахаром.

120 ₽
Пахлава 1 шт.

Тесто фило ручной работы, начинка из кураги, изюма, грецких орехов, заливается медовым сиропом.

120 ₽

Теплые десерты

Яблоко печеное с черносливом, орехами, медом
Яблоко печеное с черносливом, орехами, медом 160 г.
210 ₽
Яблоко печеное с курагой, орехами, медом
Яблоко печеное с курагой, орехами, медом 160 г.
210 ₽
Тыква под орехово-медовым сиропом 150 г.
200 ₽
Груша в смородиновом соусе 150 г.

Подается с шариком пломбира и мятой.

280 ₽

Десерты

Торт "Бадем" 100 г.

Безглютеновые миндальные коржи, пропитанные сливочно-заварным кремом.

180 ₽
Торт "Крымские мотивы" 100 г.

Шоколадный бисквит, карамельно-шоколадный крем.

180 ₽
Эстерхайзи 100 г.

Белковый крем, грецкие орехи, безе, миндаль.

190 ₽
Меренговый десерт 100 г.

Безе, крем из творожного сыра, сливок, малиновая начинка.

260 ₽

Напитки

Къошаф (компот)
Къошаф (компот) 250 мл.

Смородина, персик, каркаде, яблоко, вишня, слива.

130 ₽
Язма
Язма 250 мл.

Кисломолочный напиток со специями.

150 ₽
Лимонад домашний
Лимонад домашний 250 мл.

Апельсин, лимон.

150 ₽
Макъсыма (буза)
Макъсыма (буза) 250 мл.

Домашний квас на пшене.

150 ₽
Сок в ассортименте 250 мл.
150 ₽
Bonaqua 330 мл.

Минеральная вода.

140 ₽
Крымская 500 мл.

Минеральная вода.

140 ₽
Божоми 500 мл.

Газированная минеральная вода.

250 ₽

Фирменные кофе, чай, варенье

Колотый сахар
Колотый сахар 100 г.

Сваренный вручную

170 ₽
Парварда
Парварда 100 г.
160 ₽
Чель чай
Чель чай 100 г.

Зеленый чай, душица, чабрец, зверобой, мята

260 ₽
Дагъ чай
Дагъ чай 100 г.

Черный чай, смородина, шиповник, ежевика, рябина, кизил, яблоко, боярышник, гибискус

260 ₽
Свежеобжаренный фирменный кофе QAVE 100 мл.
220 ₽
Варенье Зизифус 250 мл.
280 ₽
Варенье Кизил 250 мл.
280 ₽
Варенье Айва 250 мл.
280 ₽
Варенье Инжир 250 мл.
280 ₽
Чайный набор 150 мл.

Чель чай, дагъ чай, парварда.

440 ₽
Мед 260 мл.
300 ₽
Индикатор загрузки