Sea Grill

Слабосоленый лосось,сыр "Креметте" салат из морских водорослей "Чука" гренки из бородинского хлеба. Выход: 80\140

Прошутто,сыр маскорпоне,соус песто,базилик.

Телятина,перепелиное яйцо, соус тобаско, ялтинский лук, оливковое масло, горчица, каперсы.

Твердый сыр "Grande Fortezza", вяленый томат, мята, черн. смородина, фундук, зелень.

Лосось, авокадо, лайм, соус "Понзу" зеленый лук, укропное масло

Вяленые томаты, творог надуги, свекла, фундук, копченые мидии, соус паприка, микс зелени.

Сало соленое, сало копченое, огурец соленый, ялтинский лук, зеленый лук, чеснок, темный хлеб, горчица зернистая. Выход:170\50\50

Картофель,соус "Цезарь", томат черри вяленый, лук ялтинский, сельдь собственного посола, зелень. Выход: 80\80\60

Мясо мидий, орех кешью, щучья икра, ореховый соус, чиабатта. Выход: 125\45

Сыр "Адыгейский", пчелиные соты, грецкий орех, соус паприка. Выход: 70/75

Сыр "Пармезан", пчелиные соты, грецкий орех, соус паприка. Выход:70/75

Соленый огурец, соленый помидор, капуста квашеная, маринованный перец, ялтинский лук, брусника

Сыр "Дорблю", пчелиные соты, копченый орех, соус паприка. Выход: 70/75

Маринованные опята, копченая сметана, укропное масло, укроп.

Помидор, огурец, перец болгарский, ялтинский лук, микс салатов, маслины "Каламата", сыр "Фета"

Телячий язык копченый, морковь, горошек зеленый, соленый огурец, перепелиное яйцо, картофель, домашний майонез.

Лосось слабосоленый, авокадо, томаты, руккола, соус "Унаги"

Кальмар, мясо мидий, тигровая креветка, рапан, микс салатов, маринованная кукуруза, помидор черри, кабачок, сельдерей, руккола, тайский соус, кунжутное масло

Помидор черри, яйцо перепелиное, креветка тигровая, гренки, соус "Цезарь", салат айсберг, салат ромейн, сыр пармезан.

Помидор черри, яйцо перепелиное, куриное филе, бекон, гренки, соус "Цезарь", салат айсберг, слат ромейн, сыр пармезан.

Анисовая груша, сыр брынза, тыквенные семечки, имбирный соус, мята, руккола

Икра красная, морковь, горошек зеленый, соленый огурец, перепелиное яйцо, картофель, домашний майонез.

Щупальца осьминога,микс салатов, картофель, помидор, огурец, соус понзу, зелень, орех кешью., соус "Понзу"

Копченый лосось, картофель, огурец, укроп, соус песто, яичный соус, яйцо пашот, щучья икра.

Лосось, морковь, горошек зеленый, соленый огурец, перепелиное яйцо, картофель, домашний майонез.

Говядина, говяжий бульон, перец болгарский, морковь, свекла, картофель, капуста белокочанная, томатный соус, хлеб, сало, лук ялта, сметана. Выход: 250/70/40

Лосось, мясо мидий, рапан, кальмар, огурец соленый, томаты, лук репчатый, томатный соус, соус "Песто", лайм, тимьян.

Лосось, креветка, кальмар, шампиньон, чили-соус, лайм, лук порей, помидор черри, чили перец, зеленый лук Выход: 280/30

Морские ерши, черноморский улов, рапан, мясо мидий,морковь, картофель, лук порей, томат конкассе. Выход: 250\30

Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, сливки, сыр "Страчетелла", сыр плавленный,укропное масло, соус "Паприка", хлеб белый. выход:210\50

Рапан, томаты, болгарский перец, ялтинский лук, соус "Унаги", соус "Песто"

Креветка тигровая, чили перец, соус "Чимичури", икра "Тобико", зеленый лук, лайм мусс.

Кальмар, креветка, мясо мидий, рапан, сыр "Пармезан", помидор, базилик, сливки, соус песто, кедровый орех. Выход: 190/60

Рапан, креветки тигровые,кальмар, гребешок, осьминог "Бейби", мидии новозеландские,соус тар-тар, лайм, кунжут

Королевские креветки в соусе Чимичурри

Филе судака, тыква, батат, сыр " страчетелла", бобы эдамамэ,тыквенные семечки Выход:80\140

Лук репчатый, чеснок, лимон, чиабатта, сливки, сливочное масло . Выход: 400/75

Жаренная в муке, соус тар-тар, огурец, помидор, лук ялта, микс салатов, лимон

Жаренная в муке, соус тар-тар, огурец, помидор, лук ялта, микс салатов, лимон

Лук репчатый, чеснок, лимон, чиабатта, соус "пилатти"томатный, сливочное масло. Выход: 400/75

Лук репчатый, чеснок, лимон, чиабатта, паста "том ям", сливки, сливочное масло . Выход: 400/75

Филе лосося, картофельное пюре из угольной печи, шпинат, чеснок, сливки, икра красная, лайм, оливковое масло Выход: 130/140

Филе тунца, авокадо, банан, мед, соевый соус, лимон, кунжут, чипсы из красной капусты. Выход:90\50

Жаренная в муке, соус тар-тар, огурец, помидор, лук ялта, микс салатов, лимон

Сыры Дор Блю, Пармезан и Страчетелла, сливки, миракула

Паста, куриное филе, шампиньон, томат конкоссе, сыр страчетелла, сливки, чеснок

Черная паста, кальмар, креветка, мясо мидий, рапан, базилик, томат конкассе, соус "Песто", сыр "Пармезан", сливки.

Куриное филе, лисички, соус "Бер блан", зеленый лук, оливковое масло. Выход: 120\115

Свиная корейка, розмарин, тимьян, базилик, пюре из печеных яблок, фисташка, миракула. Выход: 150\70

Соус «Наршараб», гранат, розмарин, баранина и говядина.

Шашлык из куриного бедра, шашлык из свиного ошейка, каре ягненка, котлеты из ягненка, картофель с розмарином, початки кукурузы,ялтинский лук, соус BBQ

Говяжьи щеки, картофель, соус брусника, копченый грецкий орех, зелень, чеснок Выход:110\125

Соус «Наршараб», гранат, кинза.

Филе-миньон, грибы опята, квашеная капуста, соус "Бер блан", брусника, зелень, оливковое масло. Выход: 100/160

соус "BBQ", лук маринованный

Соус "BBQ", лук маринованный

С розмарином и чесноком

Кабачок, баклажан, шампиньон, перец болгарский, помидор, соус песто

С соусом Песто и сыром Пармезан

Чиабатта на гриле

Чиабатта на гриле

Шоколадный чизкейк, птичье молоко, ягоды сезонные

Анисовая груша, лайм мусс.

Наполеон классический с заварным кремом