Эвкалипт

Нежные оладьи из цукини с бланшированным шпинатом, форелью и муссом брынзы

Свежеиспеченный круассан с форелью и авокадо, рукколой, твороженным кремом под голландским пряным соусом

Глазунья из 2-х яиц, приготовленная в соусе макбуха, с добавление феты и запеченного болгарского перца

Свежеиспеченный круассан с креветкой, скремблом, соус орандж и пармезаном

Свежеиспеченный квадратный круассан с индейкой сювид, беконом, рукколой, черри и соусом Йогурт

Свежеиспеченный квадратный круассан с ростбифом, рукколой, маринованный лук, черри и соусом из запеченного перца

Воздушный омлет из 2-х яиц, с креветкой, твороженным кремом и страчателлой

Глазунья из 2-х яиц, бекон, колбаски из индейки, грибы, черри, болгарский перец и ялтинский лук

Микс салата с форелью, яйцом пашот, бобами эдомамы, стручковой фасолью и семенами

Авокадо гриль с креветкой, черри, оливковым винегретом и ореховым соусом

Овсянка с соусом карбонара, перепелиным яйцом и пармезаном

Овсянка с молоком на выбор, бананом и сезонной ягодой, и муссом манго-кокос

Гречка с креветкой, бланшированным шпинатом, грибами, яйцом пашот и пармезаном

Панкейки с Нутеллой, кремом тирамису и миндальными хлопьями

Сырники из рикотты с кремом тирамиссу, свежими сезонными фруктами

Глазунья из 2-х яиц, с гуакамоле, на нашем тартине

Это классический французский багет, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Мука пшеничная высшего сорта, вода, соль, закваска (мука+вода, сброженая)

Это ароматный ржаной хлеб, с добавлением кориандра и меда. Мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная, мед, глюкоза, кориандр, вода, соль, сахар, закваска ржаная (мука+вода, сброженая)

Страчателла, вяленые томаты Креветка, соус Оранж Ростбиф, дижонский соус Форель с/с, крем-чиз, сальса из огурца

Паштет из куриной печени с морковью, луком, сливками.

Батат фри с гуакамоле и муссом из пармезана

Огурец + помидор черри + перец болгарский + стебель сельдерея + лук ялтинский +крем из фета+микс салата +оливки+ зеленое масло + тапенада из оливок

Микс салата, брокколи, кабачок, страчателла, авокадо, огурец, зеленой масло

Мраморная говядина + стручковая фасоль + запеченный картофель стоун + перепелиное яйцо + вяленые томаты + огурец + руккола + соус на вине

Филе форели, черри, огурец, маринованный лук, микс салата, семена подсолнуха, соус песто

Карамелизованный баклажан + томаты + соус «Сладкий чили» + страчиателла + кинза + кунжут. Баклажан обжаривается во фритюре до золотистой корочки.

Суп на основе куриного бульона с бульоном том ям. Кокосовое молоко, черри, грибы, креветка, мидии, черный рис и зелень.

Вьетнамский суп на основе говяжьего бульона с рисовой лапшой, вырезкой говядины, зеленью в ассортименте (кинза, лук, петрушка) проростки маша, чили, лайм. *бульон: лук, морковь, имбирь, корица, лемонграс, фреш лайма.

Суп на основе куриного бульона с фрикадельками, песто, брокколи, кабачком, черри и яичной лапшой *фрикадельки куриное филе, помидоры, песто, яйцо, чеснок, лук. *песто базилик, орех кедровый, оливковое масло, пармезан.

Суп на основе куриного бульона, с добавлением сыра, креветки, кранчем из бекона и сухарями

Спагетти с соусом карбонара, яйцом и пармезаном, бекон

Паста орекьетте + белый гриб + говядина + сливки + зелень + плавленый сыр

Паста орзо + соус том ям + креветка + корень сельдерея + лангустин + пармезан

Паста тальятелле с кальмаром, мидиями, креветкой и соусом на вине

Обжаренный кальмар с запеченным картофелем, зеленым горошком и соусом Хайтен

Картофельное пюре + мраморная говядина, белый гриб, сливки, сметана, демигляс, огурцы соленые

Индейка сувид с черным рисом, стручковой фасолью, вяленым томатом и соусом Демигляс

Семга сувид с зеленым горошком, бобами эдомамы, бланшированым цукини и соусом йогурт

Медальоны из мраморной говядины с запеченным картофелем стоун, цуккини, грибами, с перечным соусом

Филе су вид с брокколи и муссом из пармезана

Свежеиспеченный круассан с малиновой начинкой в шоколадной глазури.

Свежеиспеченное изделие из слоенного теста с добавлением начинки

Свежеиспеченный круассан с начинкой манго-маракуйя в шоколадной глазури.

С нежным миндальным кремом и хрустящими хлопьями миндаля.

Свежеиспеченный круассан с начинкой из молочного шоколада и шоколадной глазурью.

С нежным миндальным кремом, вишневым конфи и хрустящими хлопьями миндаля.

Свежеиспеченный круассан с начинкой из белого, молочного шоколада и кофе в глазури из белого шоколада.

Свежеиспеченный французский круассан.

Свежеиспеченный круассан с начинкой из ванильного заварного крема.

Медовые коржи + воздушный сливочно-заварной крем ( сыр креметте и заварная меренга)

Бисквит миндальный + йогуртовый ганаш + компоте клубника + мусс чизкейк. Покрыт глазурью.

Шоколадный бисквит + ганаш молочный шоколад арахис + мусс нуга + сливочная карамель + жаренный арахис. Покрыт молочной глазурью.

Хрустящий слой + бисквит кокосовый + компоте манго-клубника + пробиотик + мусс манго + белый шоколад без сахара и лактозы. (КБЖУ на 150 гр 300/3/25.5/31.5)

Ванильный бисквит + малиновый комфи + гель лимон + ванильный мусс + на основе белого шоколада без сахара + ваниль

Хрустящий слой с кунжутом + шоколадный бисквит + кули вишня с бобами тонка + мусс на темном шоколаде без сахара и лактозы + какао пудра (КБЖУ на 135 гр 286/6.5/20.8/35.1)

Бульон куриный +яйцо перепелиное + вермишель + курица варенная

Пюре картофельное (сливки, сливочное масло) + куриные котлеты (куриное бедро + кабачок + лук + сельдерей) + поливаются сливками.

Паста пенне + куриное филе + сливки + сыр голандский + микрозелень

Картофельные дольки + куриные стрипсы + сыр пармезан

Помидор, перец, лук, зелень в ассортименте, огурец, сметана или масло оливковое.

Свежевыжатый сок апельсина

Свежевыжатый сок грейпфрута

Чай без чая, на основе натурального пюре из клубники и пюре маракуйи. С добавлением фреша из лайма и листиками мяты.

Пюре клубники + пюре маракуйя + сахарный сироп + содовая.

Пюре смородины + сироп кокос + сахарный сироп + содовая.

Доппио + фреш апельсин + сахарный сироп.

Доппио + малиновое пюре + тоник + сахарный сироп.

Чай зеленая матча + апельсиновый фреш + сахарный сироп

Голубая матча + фундучное молоко + сахарный сироп