Старик Хинкалыч Парк Победы

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

Обжаренные овощи с ароматными специями и зеленью.

Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой

Салат из обжаренного картофеля и грибов с отварной говядиной, маринованными огурцами и луком под горчичной заправкой.

Сливочный паштет из шампиньонов с чесноком и мускатным орехом. Подаётся с хлебом пури.

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных специй

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.

Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом.

Наваристый мясной бульон с бараниной, картофелем, сладким перцем и томатами.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком и грецким орехом, с добавлением бекона и свежей зелени. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом, оформляется базиликом и маринованным перцем чили

10 мини-хинкали в нежном сливочно-сырном соусе.

Виноградные листья, начинённые пряным бараньим фаршем и рисом. Подаётся с мятным мацони.

Тушеные овощи с говядиной, ароматными специями, зеленью и копченым сулугуни.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино- говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и трех видов домашнего сыра.

Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру

Хачапури по-аджарски с начинкой из тушёных овощей в томатном соусе и трех видов сыра.

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.

Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели. 5 штук

Хачапури из дрожжевого теста с тремя видами сыра, дольками груши, горгонзолой, мёдом и грецким орехом.

Сочный кебаб из пряной говядины, обёрнутый в тонкий лаваш с ароматной зеленью и овощами. Подаётся с фирменным соусом и маринованным луком.

Салат из овощей, запечённых на углях, с добавлением ароматной зелени и чеснока.

Компот из сухофруктов собственного приготовления. Подача в граненом стакане

Морс из ягод собственного приготовления

Прохладный кисломолочный напиток Зелень на выбор: кинза, петрушка, укроп, базилик, сельдерей.