Балкан Гриль

Три яйца, сыр брынза, пршута, айвар

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, сербская брынза, зелень.

Помидоры, сыр Моцарелла, базилик, оливковое масло, соус песто, бальзамический уксус.

Крымские помидоры, перец болгарский запечённый, масло растительное, чеснок, зелень.

Перец болгарский, чесночный маринад, зелень.

Капуста, редис, масло растительное, зелень.

Лосось с/с, сыр Креметте, микс салата, заправка вишнёвая.

Микс салата, тонко нарезанный пршут из говядины, фаршированный сыром Креметте, грецким орехом, заправленный соусом Цитронет.

Телятина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, лук зелёный, специи, лук ялтинский, перец чили, чеснок, зелень.

Баранина, лук репчатый, морковь, сельдерей, тмин, лук зелёный, лук ялтинский, перец чили, чеснок, зелень.

Три вида рыбы, лук порей, морковь, картофель, зелень.

Бульон куриный, лапша домашняя, курица отварная, яйцо.

5 булочек.

Язычки ягнёнка, обжаренные на мангале, подаются с жаренными грибами под соусом терияки.

Куриное филе, обжаренное на мангале, подаётся с овощами гриль, маринованным луком, пряным соусом и зеленью.

Цыплёнок, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подается с брусничным соусом, цветной капустой, брюссельской капустой, броколли, помидорами черри.

Обжаренное на мангале до золотистой корочки ассорти морских рыб, в которое входят филе масляной рыбы, форели радужной, сибаса чилийского, дорадо средиземноморской, лосося атлантического, креветки тигровые аргентинские, мидии в створках запечённые в сливочном соусе. Подаётся с картофелем и шпинатом, зелёным чесночным соусом.

Дорадо средиземноморская, маринованная в прованских травах и соке лайма, подается с картофельным гратеном и чесночным соусом.

Крымские мидии в сливочно-винном соусе, хрустящая чиабатта, лимон.

Штрудель собственного приготовления, подается с шариком мороженного.

Штрудель собственного приготовления, подаётся с шариком мороженого.