Павлин Мавлин

Запеченная с пряными специями

С соусом на основе постной сметаны и овощей

Со свежими помидорами и тофу

С мятными огурцами

С вяленой свеклой и клюквой

Под соусом Понзу

В цитрусовом маринаде

Запеченные на углях овощи со сладким узбекским лимоном и соусом тахини

Хрустящие баклажаны и мандариновые дольки, заправленные кисло-сладким соусом

Листья салата романо, сладкие помидоры черри и запеченные на гриле баклажаны с постным соусом песто

Микс салат, овощи и авокадо, приготовленные на гриле

С сыром тофу и цитрусовыми оливками

Традиционный салат из сочных помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перчиком

Бухарский плов с айвой, гранатом, курагой и черносливом

Ароматные вешенки, шампиньоны и картофель черри, обжаренные до золотистой корочки, с домашней аджикой

Обжаренные в ароматном масле овощи, завернутые в хрустящий лаваш

Лапша удон с грибами шиитаке и овощами под соусом сладкий чили

Картофель, брокколи, цветная капуста под соусом карри

В авторском соусе от Шефа

Хрустящие конвертики с сочными овощами

С кокосовым кремом и малиновым соусом

С сухофруктами, грецкими орехами и клубничным соусом

Пряная тыква, авокадо и киноа с листьями салата под медово-лимонным соусом

Постная долма с рисом и овощами

Приготовленная в воке яичная лапша с курицей, грибами шиитаке и овощами в кисло-сладком соусе.

Паназиатская рисовая лапша с креветками, курицей, соевыми ростками и овощами в тамариндовом соусе.

Сочные помидоры и цукини с нежным сыром моцарелла, соусом песто-бальзамик и рукколой

Домашняя колбаса из конины с восточными специями

Говяжий язык собственного копчения, сочный ростбиф, нежный куриный рулет, бастурма и домашняя аджика

Хрустящие огурчики, сочные помидоры, перец, редис и зелень. Подаются с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

Филе сельди с отварным картофелем и сочным луком

Пикантные рулетики из семги со шпинатом и базиликом. Подаются с тостами, соусом песто и моцареллой

Ассорти из сыров: камамбер, маасдам, дор блю, мини-моцарелла, пармезан, сыр с фисташками и миндалем. Подается с горным медом, орехами и виноградом

Разносол шахрисабзский пряный

Кинза, укроп, базилик, тархун, сочный зеленый лук и острый перчик

В цитрусовом маринаде

Микс салат, овощи и авокадо, приготовленные на гриле

Креветки, спелый авокадо, помидоры черри под пикантным соусом шрирача

Хрустящие баклажаны и мандариновые дольки, заправленные кисло-сладким соусом

Сочный ростбиф в сочетании с грушей томленной в винном соусе, сыром дор блю, помидорами черри и листьями салата.

Традиционный салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перчиком

Необыкновенное сочетание курицы, отварного телячьего языка и копченого сыра чечил под соусом «Чимган»

Мясной салат из телятины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке

Пикантный салат с креветками на гриле, сочными листьями салата романо, хрустящими гренками и сыром пармезан. Заправлен соусом «Цезарь»

Листья салата романо с обжаренной на гриле куриной грудкой, хрустящими гренками, перепелиными яйцами и сыром пармезан. Заправлен соусом «Цезарь»

Узбекский салат из телятины, сочной редьки и золотистого лука

Греческий салат с цитрусовыми оливками

Кальмар, тигровые креветки, авокадо и микс салат с хрустящей питой

Вкуснейшее сочетание страчателлы с авокадо, брокколи и салатом латук под авторским соусом

Маленькие восточные пельмени из говядины, слепленные вручную, в мясном бульоне с пряными специями и сметаной

Ароматный суп из баранины, овощей, соуса «Ваджу» и домашней лапши, приготовленной вручную по старинному узбекскому рецепту

Традиционный узбекский суп из молодого барашка с овощами

Авторская вариация на тему традиционного азиатского супа с тигровыми креветками

Классический борщ с нежной телятиной и овощами. Подается со сметаной.

Вегетарианский бургер с халлуми на гриле, хрустящим салатом, кабачком, маринованным огурцом и помидором с фирменным соусом "Клюква"

Оригинальный бургер с мраморной котлетой Grand Bro, салатом Айсберг, томатами, маринованными огурцами, коктейльным соусом

Фэшн-бургер с модным трюфельным соусом, фирменной куриной котлетой Grand Bro, спелыми помидорами, салатом айсберг и пикантными огурчиками

Бургер с беконом, сыром дорблю, фирменной мраморной котлетой Grand Bro, солеными огурцами, маринованным луком, свежими томатами и листьями салата

Фирменный бургер с мраморной котлетой Grand Bro, сыром чеддер, луком фри, маринованным луком, салатом романо и клюквой

Заряженный на позитив бургер с говяжьей котлетой, маринованным луком и огурцами, сыром чеддер, салатом романо и острым мексиканским соусом "Сальса"

Пушечный, как удар Зидана, бургер: грибы, обжаренные в соусе блю чиз, фирменная говяжья котлета, маринованные огурцы, спелый помидор

Горячая красотка с мраморной котлетой Grand Bro, свежим помидором, соленым огурцом, сладким и чили перцем на гриле, кабачком и пикантным копченым соусом

С дзадзики

С креветками

С курицей

Жареный сыр Сулугуни с клюквенным соусом.

Запеченные на углях баклажаны со свежими помидорами, сыром и ароматным соусом с пряной зеленью

Жульен с курицей и молодым картофелем черри

Томленное мясо птицы по-кавказски со специями, картофелем, овощами и соусом Аджика.

Рубленое мясо молодого барашка с ароматной зеленью, завернутое в виноградные листья

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются приготовленными на пару или обжаренными

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются приготовленными на пару или обжаренными

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса «Аланга» с добавлением барбариса и восточных специй

Традиционный узбекский плов из нежной телятины, элитного риса «Лазер» с горохом нохат. Приготовлен в старинном чугунном казане

Приготовленная в воке яичная лапша с курицей, грибами шиитаке и овощами в кисло-сладком соусе.

Паназиатская рисовая лапша с креветками, курицей, соевыми ростками и овощами в тамариндовом соусе.

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются приготовленными на пару или обжаренными

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются приготовленными на пару или обжаренными

Филе палтуса, креветки и кальмары в соусе Том Ям с припущенной пак-чой

С бэби картофелем, сыром фета и салатом на гриле

Восточные клецки с грибами конфи

С томленой уткой, под кремом Пармезан

Барашек, томленный пять часов в собственном соку, глазированный соусом демиглас с сырным мезе и томатами

Филе судака, обжаренное до золотистой корочки, с пряной аджикой

Ассорти из говядины, говяжьего языка, люля-кебаб из баранины, тигровых креветок и картофеля черри. Подается со свежей зеленью и овощами

Шашлык из говядины

Шашлык из картофеля черри со специями

Шашлык из овощей

Шашлык из молодой баранины

Шашлык из тигровых креветок

Шашлык из рубленой баранины, обернутой в сало «Чарви»

Шашлык из рубленой баранины

Шашлык из куриного филе, маринованного в соусе «Пери»

Ассорти из баранины, говядины, курицы, овощной-гриль и люля-кебаб из говядины. Подается со свежей зеленью и овощами

Шашлык из шампиньонов

На выбор: помидоры, баклажаны, перец, цукини, лук

Шашлык из говяжьего языка

Домашний сыр, запеченный на углях

Шашлык из рубленой говядины

Приготовленные на мангале овощи и адыгейский сыр. Подаются с соусом из запечённых баклажанов и кунжутной пасты.

Стейк из форели, запеченный с кунжутом и пряной зеленью

Дорадо с сальсой из паприки и булгуром

Индейка с овощами на гриле

С сыром и яйцом

Сочный чебурек с рубленой говядиной, луком и ароматными специями

Хрустящие рулетики с сыром, чесноком и кинзой, запеченные на углях

С кунжутом

Классический узбекский плов из молодого курдючного барашка, элитного риса «Девзира», барбариса, чеснока и восточных специй

Праздничный «Той-ош» из молодого курдючного барашка с горохом нохат, кишмишом, казы и яйцом

Особенный узбекский плов из восточного риса «Аланга», говядины, граната и специй

Элитный плов из молодого барашка с думбой, чесноком, айвой и гранатом. Приготовлен в старинном чугунном казане по традициям жителей самой живописной долины Узбекистана

Традиционный салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перчиком

Бочковые огурцы

Бочковые помидоры

Чеснок

Домашняя колбаса из конины

Острый перчик

Белый рис

Картофель по-домашнему

Домашняя острая аджика. Состав: болгарский перец, помидоры, чеснок, специи.

Гранатовый соус. Состав: основе гранатового сока.

Классическая сметана

Пикантный нежный соус. Состав: кефир, сметана, чеснок, специи.

Пикантный белый соус с кислинкой Состав: соленые огурцы, каперсы и домашний майонез.

Пикантный кисло-сливовый. Состав: спелая слива, базилик зеленый, кинза, специи.

Пикантный кисло-сладкий. Состав: не спелая слива, кинза, базилик, специи.

Бисквит из домашней ароматной халвы со сливочным кремом

С заварным кремом, маскарпоне и соусом из сезонных ягод

Вкусная медовая выпечка с орехами и изюмом

Куриный шашлычок с овощным салатом, картошкой фри и домашними конфетами на десерт

Куриные наггетсы, бантики с сыром, овощной винегрет и домашние конфеты на десерт

Листья салата, обжаренная на гриле куриная грудка, помидоры черри, соус Цезарь

Классический овощнй винегрет

Шоколадное пирожное на палочке

Говядина/индейка

С тертым сыром

Из говядины с картофельным пюре

Особенный узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из восточного риса Аланга и говядины с добавлением граната и восточных специй. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг.

Классический узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из элитного риса Девзра и молодого курдючного барашка с добавлением казы, барбариса, чеснока и восточных специй. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг

Особый плов, приготовленный в чугунном казане. С думбой, чесноком, айвой и гранатом. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг

Плов из молодого курдючного барашка с горохом Нохат, кишмишом, казы и яйцом. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг