Павлин Мавлин

Кинза, укроп, базилик, тархун, сочный зеленый лук и острый перчик

Разносол шахрисабзский пряный

Пикантные рулетики из семги со шпинатом и базиликом. Подаются с тостами, соусом песто и моцареллой

Сочные помидоры и цукини с нежным сыром моцарелла, соусом песто-бальзамик и рукколой

Домашняя колбаса из конины с восточными специями

Говяжий язык, сочный ростбиф, нежный куриный рулет, бастурма и домашняя аджика

Ассорти из сыров: камамбер, маасдам, дор блю, мини-моцарелла, пармезан, сыр с фисташками и миндалем. Подается с горным медом, орехами и виноградом

Филе сельди с отварным картофелем и сочным луком

Хрустящие огурчики, сочные помидоры, перец, редис и зелень. Подаются с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

В цитрусовом маринаде

Креветки, спелый авокадо, свежий огурец, помидоры черри под пикантным соусом шрирача

Традиционный салат из сочных помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перчиком

Сочный ростбиф в сочетании с грушей томленной в винном соусе, сыром дор блю, помидорами черри и листьями салата.

Хрустящие баклажаны и мандариновые дольки, заправленные кисло-сладким соусом

Греческий салат с цитрусовыми оливками

Мясной салат из говядины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке

Необыкновенное сочетание курицы, отварного телячьего языка и копченого сыра чечил под соусом «Чимган»

Восточная вариация легендарного салата «Цезарь» с куриной грудкой

Восточная вариация легендарного салата «Цезарь» с креветками

Кальмар, тигровые креветки, авокадо и микс салат с хрустящей питой

Вкуснейшее сочетание страчателлы с авокадо, брокколи и салатом латук под авторским соусом

Ароматный суп из баранины, овощей, соуса «Ваджу» и домашней лапши, приготовленной вручную по старинному узбекскому рецепту

Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной

Традиционный узбекский суп из молодого барашка с овощами

Маленькие восточные пельмени из говядины, слепленные вручную, в мясном бульоне с пряными специями и сметаной

Авторская вариация на тему традиционного азиатского супа с тигровыми креветками

Холодный кукси с лапшой, говядиной и пряными овощами

Утоляющая жажду окрошка

С рубленой кониной и крепчайшим бульоном, который особенно вдохновляет мужчин

Вегетарианский бургер с халлуми на гриле, хрустящим салатом, кабачком, маринованным огурцом и помидором с фирменным соусом "Клюква"

Оригинальный бургер с мраморной котлетой Grand Bro, салатом Айсберг, томатами, маринованными огурцами, коктейльным соусом

Фэшн-бургер с модным трюфельным соусом, фирменной куриной котлетой Grand Bro, спелыми помидорами, салатом айсберг и пикантными огурчиками

Бургер с сыром дорблю, фирменной мраморной котлетой Grand Bro, солеными огурцами, маринованным луком, рукколой, свежими томатами и листьями салата

Фирменный бургер с мраморной котлетой Grand Bro, сыром чеддер, луком фри, маринованным луком, салатом романо и клюквой

Заряженный на позитив бургер с говяжьей котлетой, маринованным луком и огурцами, сыром чеддер, салатом романо и острым мексиканским соусом "Сальса" (hot)

Пушечный, как удар Зидана, бургер: грибы, обжаренные в соусе блю чиз, фирменная говяжья котлета, маринованные огурцы, спелый помидор

Бургер с нежным стейком из белой атлантической рыбы, салатом романо, чукой и соусом тартар. Для любителей рыбки!

Горячая красотка с мраморной котлетой Grand Bro, свежим помидором, соленым огурцом, сладким и чили перцем на гриле, кабачком и пикантным копченым соусом

Запеченные на углях баклажаны со свежими помидорами, сыром и ароматным соусом с пряной зеленью

Вкусный жареный сыр сулугуни с клюквенным соусом

Куриное филе в традиционном маринаде «Данар» со свежими овощами и соусом в лаваше, обжаренном на гриле до хрустящей корочки

Жульен с курицей и молодым картофелем черри

Сырные палочки, боллы из картофеля, гренки с сыром и жареные пельмени

Халлуми, обжаренный на гриле, с арбузом и ягодным соусом

Филе палтуса, креветки и кальмары в соусе Том Ям с припущенной пак-чой

Молодой барашек, томленый в собственном соку с восточными специями. Приготовлен по старинному восточному рецепту в чугунном казане

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам.

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам. На ваш выбор подаются приготовленными на пару или обжаренными

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам.

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам.

Цыпленок табака, приготовленный по-старинному рецепту.

Рубленое мясо молодого барашка с ароматной зеленью, завернутое в виноградные листья

Томленое мясо птицы по-кавказски со специями, картофелем, овощами и соусом аджика

Приготовленная в воке яичная лапша с курицей, грибами шиитаке и овощами в кисло-сладком соусе.

Паназиатская рисовая лапша с креветками, курицей, соевыми ростками и овощами в тамариндовом соусе.

Дорадо с сальсой из паприки и булгуром

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса «Аланга» с добавлением барбариса и восточных специй

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам.

Любимое всеми блюдо узбекской кухни. Тончайшее тесто готовится по традиционным восточным рецептам.

Филе судака, обжаренное до золотистой корочки, с пряной аджикой

Ассорти из баранины, говядины, курицы, овощной-гриль и люля-кебаб из говядины. Подается со свежей зеленью и овощами

Ассорти из говядины, языка, люля-кебаб из баранины, тигровых креветок и картофеля черри. Подается со свежей зеленью и овощами

Шашлык из говяжьего языка

Шашлык из рубленой баранины, обернутой в сало «Чарви»

Шашлык из говядины

Домашний сыр, запеченный на углях

Шашлык из молодой баранины

Шашлык из овощей

Шашлык из тигровых креветок

Шашлык из рубленой баранины

Шашлык из картофеля черри со специями

Шашлык из куриного филе, маринованного в соусе «Пери»

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из рубленой говядины

На выбор: помидоры, баклажаны, перец, цукини, лук

Стейк из форели, запеченный с кунжутом и пряной зеленью

Приготовленные на мангале овощи и адыгейский сыр. Подаются с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

Индейка с овощами на гриле

Оригинальная самса с мясом молодого барашка

Традиционная узбекская самса с рубленой говядиной

С кунжутом

С сыром и яйцом

Хрустящие рулетики с сыром, чесноком и кинзой, запеченные на углях

Сочный чебурек с рубленой говядиной, луком и ароматными специями

Пирог с рубленой говядиной, помидором, сыром и специи

Классический узбекский плов из молодого курдючного барашка, элитного риса «Девзира», барбариса, чеснока и восточных специй

Праздничный «Той-ош» из молодого курдючного барашка с горохом нохат, кишмишом, казы и яйцом

Особенный узбекский плов из восточного риса «Аланга», говядины, граната и специй

Элитный плов из молодого барашка с думбой, чесноком, айвой и гранатом. Приготовлен в старинном чугунном казане по традициям жителей самой живописной долины Узбекистана

Традиционный салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перчиком

Бочковые огурцы

Бочковые помидоры

Чеснок

Домашняя колбаса из конины

Острый перчик

Картофель по-домашнему

Белый рис

Домашняя острая аджика. Состав: болгарский перец, помидоры, чеснок, специи.

Классическая сметана

Пикантный нежный соус. Состав: кефир, сметана, чеснок, специи.

Пикантный белый соус с кислинкой Состав: соленые огурцы, каперсы и домашний майонез.

Пикантный кисло-сливовый. Состав: спелая слива, базилик зеленый, кинза, специи.

Пикантный кисло-сладкий. Состав: не спелая слива, кинза, базилик, специи.

Нежный кофейный десерт с сыром маскарпоне и воздушным бисквитом

Вкусная медовая выпечка с орехами и изюмом

Бисквит из домашней ароматной халвы со сливочным кремом

С заварным кремом, маскарпоне и ягодным соусом

Баскский чизкейк с клубничным мороженым

Куриный шашлычок с овощным салатом, картошкой фри и домашними конфетами на десерт

Листья салата, обжаренная на гриле куриная грудка, помидоры черри, соус Цезарь

Классический овощнй винегрет

Шоколадное пирожное на палочке

Говядина/индейка

С тертым сыром

Из говядины с картофельным пюре

Особенный узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из восточного риса Аланга и говядины с добавлением граната и восточных специй. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг.

Классический узбекский плов, приготовленный в старинном чугунном казане из элитного риса Девзра и молодого курдючного барашка с добавлением казы, барбариса, чеснока и восточных специй. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг

Особый плов, приготовленный в чугунном казане. С думбой, чесноком, айвой и гранатом. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг

Плов из молодого курдючного барашка с горохом Нохат, кишмишом, казы и яйцом. Предложение доступно при предварительном заказе. Цена указана за 1,5 кг