Симферополь
Ваш город Симферополь?
Трактир Купца Сарибана

Трактир Купца Сарибана

 • 4.9 
Прием заказов до 22:15₽₽₽₽

Завтраки

Творожные сырники
Творожные сырники 150/30/30 г.

Со сметаной и абрикосовым конфитюром

360 ₽
Вафля с лососем и соусом «Дзадзыки» 200 г.
540 ₽

Холодные закуски

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
Рулетики из баклажан с ореховой начинкой 120 г.
400 ₽
Рулетики из перца с ореховой начинкой
Рулетики из перца с ореховой начинкой 120 г.
400 ₽
Ассорти солений домашнего приготовления
Ассорти солений домашнего приготовления 350 г.

Соленый огурец, соленый помидор, капуста квашенная, маринованный баклажан

460 ₽
Филе слабосоленой сельди
Филе слабосоленой сельди 100/100/30 г.

Подается с обжаренным картофелем и кольцами маринованного лука

520 ₽
Говяжий язык
Говяжий язык 75/30 г.

Подается с хреном

650 ₽
Нежный паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печени 200 г.

С хрустящей чиабаттой

470 ₽
Оливки / маслины
Оливки / маслины 100 г.
350 ₽
Ассорти из свежих овощей 300/50 г.

C соусом «Джадзыки»

480 ₽
Рыбное ассорти 210/50 г.

Лосось слабосоленый, тунец слабосоленый, масляная копченая. Подается с маслом и черным хлебом

1430 ₽
Сырное плато 200/50 г.

Пармезан, брынза, Дор-Блю, Бри. Подается с медом и грецким орехом

1250 ₽
Мясное ассорти 250 г.

Рулет из мяса птицы, карбонат свино-говяжий, балык свиной, колбаса говяжья сыро-копченая

1050 ₽
Ассорти из брускетт 260 г.

С лососем, с беконом, с запеченным перцем

680 ₽

Горячие закуски

Жаренные тигровые креветки под соусом унаги
Жаренные тигровые креветки под соусом унаги 120 г.
810 ₽
Шампиньоны с домашним сыром сулугуни
Шампиньоны с домашним сыром сулугуни 220 г.
480 ₽
Мидии в сливочном соусе с томатами и зеленью 290 г.
670 ₽
Лаваш с цыпленком, сыром моцарелла и зеленью 250 г.
500 ₽

Салаты

Греческий салат
Греческий салат 300 г.

Микс салата со свежими овощами, маслинами и сыром Фета под соусом «Песто». Заправляется оливковым маслом

530 ₽
Цезарь с куриной грудкой и беконом
Цезарь с куриной грудкой и беконом 270 г.

Куриная грудка, бекон, перепелиное яйцо, микс салата, помидор черри, чипсы из чиабатты, сыр Пармезан. Заправляется соусом «Цезарь»

650 ₽
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами
Теплый салат с куриной печенью и шампиньонами 220 г.

Куриная печень, жареные шампиньоны, помидор черри, болгарский перец, микс салата, медово-горчичная заправка

540 ₽
Теплый салат с утиной грудкой
Теплый салат с утиной грудкой 250 г.

Утиная грудка, грейпфрут, груша, микс салата, кедровый орех, медово-горчичный соус

780 ₽
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктами 260 г.

Тигровая креветка, мидия черноморская в ракушке, кальмар, микс салата, помидор черри, сливочная заправка

990 ₽
Теплый салат с фермерской телятиной
Теплый салат с фермерской телятиной 260 г.

Телятина под соусом унаги, шампиньоны, болгарский перец, помидор черри, ялтинский лук, микс салата

910 ₽
Овощной салат по-грузински 200 г.

С грецким орехом

430 ₽
Салат с хрустящим баклажаном и сливочным сыром 220 г.

Микс салата, помидор черри, баклажан, сливочный сыр, кинза. Заправляется соусом «Сладкий чили»

510 ₽
Цезарь с лососем 240 г.

Лосось слабосоленый, перепелиное яйцо, микс салата, помидор черри, чипсы из чиабатты, сыр Пармезан. Заправляется соусом «Цезарь»

730 ₽
Салат с языком 230 г.

Говяжий язык, помидор черри, болгарский перец, соленый огурец, перепелиное яйцо, микс салата, грецкий орех. Заправляется соусом «Цезарь»

520 ₽
Оливье с телятиной 200 г.
440 ₽

Супы

Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с домашней лапшой 300 г.
350 ₽
Борщ с телятиной и фасолью
Борщ с телятиной и фасолью 300/30/20 г.

Подается с пампушками с чесноком, сальной замазкой и сметаной

440 ₽
Гороховый крем-суп с копченостями
Гороховый крем-суп с копченостями 300 г.
380 ₽
Уха по-царски
Уха по-царски 300/60 г.

Суп на основе рыбного и куриного бульона с тремя видами рыбы: лосось, пиленгас, судак. Подается с расстегаем с филе лосося

790 ₽
Бульон с фрикадельками и грибами 300 г.
370 ₽
Солянка сборная мясная 300/30 г.
450 ₽

Хлебобулочные изделия собственного производства

Булочки в ассортименте
Булочки в ассортименте 1 шт.
40 ₽
Шоти
Шоти 1 шт.
70 ₽
Расстегай с филе цыпленка
Расстегай с филе цыпленка 1 шт.
130 ₽
Расстегай с мясом
Расстегай с мясом 1 шт.
140 ₽
Расстегай с филе лосося
Расстегай с филе лосося 1 шт.
260 ₽
Тосты из чиабатты 4 шт.
140 ₽
Хлебная корзина 1 шт.
150 ₽

Хачапури

По-аджарски классическое
По-аджарски классическое 260 г.
430 ₽
По-аджарски XXL
По-аджарски XXL 520 г.
860 ₽
По-аджарски с курицей и грибами
По-аджарски с курицей и грибами 300 г.
530 ₽
По-аджарски с беконом
По-аджарски с беконом 300 г.
490 ₽
Мегрули
Мегрули 380 г.

Запеченное хачапури с домашним сыром

590 ₽
Кубдари
Кубдари 400 г.

Пирог с рубленой свининой и грузинскими специями

670 ₽
Пирог с курицей
Пирог с курицей 400 г.
640 ₽
Пирог с бараниной
Пирог с бараниной 400 г.
680 ₽
Пеновани с домашним сыром и шпинатом
Пеновани с домашним сыром и шпинатом 380 г.

Из слоеного теста

610 ₽
Пирог с яблоками, медом и корицей
Пирог с яблоками, медом и корицей 230 г.

Из слоеного теста

440 ₽

Горячие блюда

Запеченная скумбрия
Запеченная скумбрия 400 г.

Подается с пюре с пармезаном и соусом тар-тар

950 ₽
Запеченное куриное филе с вяленными томатами и сыром моцарелла
Запеченное куриное филе с вяленными томатами и сыром моцарелла 300 г.

Под сливочно-перечным соусом

790 ₽
Половина цыпленка тапака
Половина цыпленка тапака 360 г.
760 ₽
Утиная ножка с карамелизированным яблоком
Утиная ножка с карамелизированным яблоком 250 г.
980 ₽
Паста с курицей и грибами
Паста с курицей и грибами 350 г.
560 ₽
Паста карбонара
Паста карбонара 350 г.
550 ₽
Сковородка с томленой телятиной
Сковородка с томленой телятиной 350 г.

Телятина, картофель с болгарским перцем, баклажанами, луком и томатами

720 ₽
Филе куриного бедра с грибами 400 г.

В сливочном соусе. Подается с рисом

550 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре 300 г.

Телятина с соленым огурцом и шампиньоны в сливочном соусе

650 ₽
Сковородка со свининой 350 г.

Свинина, картофель с болгарским перцем, стручковой фасолью, луком и томатами в сливочном соусе

670 ₽

Хоспер

Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриного филе 200 г.

С соусом «Цезарь»

600 ₽
Шашлык из филе куриного бедра
Шашлык из филе куриного бедра 200 г.

С шашлычным соусом

640 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи 200 г.

С шашлычным соусом

660 ₽
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы 200 г.

С шашлычным соусом

580 ₽
Шашлык из телятины 200 г.

С шашлычным соусом

860 ₽

Соусы

Горчица
Горчица 50 г.
100 ₽
Мацони
Мацони 50 г.
100 ₽
Цезарь
Цезарь 50 г.

Чесночный соус с каперсами и соусом «Ворчестер»

100 ₽
Тар-тар
Тар-тар 50 г.

Соус на основе домашнего майонеза с соленым огурцом, каперсами и чесноком

100 ₽
Кетчуп
Кетчуп 50 г.
100 ₽
Аджика домашняя
Аджика домашняя 50 г.
100 ₽
Ягодный соус
Ягодный соус 50 г.
100 ₽
Хрен 50 г.
100 ₽
Сметана 50 г.
100 ₽
Дзадзыки 50 г.
100 ₽
Сырный соус 50 г.
100 ₽
Шашлычный 50 г.
100 ₽

Гарниры

Овощи гриль
Овощи гриль 200 г.
440 ₽
Картофель фри
Картофель фри 150 г.
280 ₽
Запеченный картофель
Запеченный картофель 200 г.
280 ₽
Жареные картофельные дольки с луком и грибами
Жареные картофельные дольки с луком и грибами 180 г.
290 ₽
Шампиньоны гриль 200 г.

С чесночным соусом

460 ₽
Рис 150 г.
210 ₽
Картофельное пюре 150 г.
250 ₽

Десерты

Чизкейк
Чизкейк 160 г.

Нежный сливочно-сырный десерт на песочной подложке

420 ₽
Штрудель с яблоком и грецким орехом
Штрудель с яблоком и грецким орехом 170 г.
440 ₽
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан 170 г.
470 ₽
Бельгийская вафля 250 г.

С фруктами

520 ₽

Напитки

Домашний компот
Домашний компот 1 л.
330 ₽
Узвар
Узвар 1 л.
330 ₽
Грузинский лимонад «Натахтари»
Грузинский лимонад «Натахтари» 500 мл.
250 ₽
Боржоми
Боржоми 500 мл.
270 ₽
Аскания
Аскания 500 мл.
250 ₽
Evervess Cola
Evervess Cola 250 мл.
280 ₽
Evervess Cola
Evervess Cola 500 мл.
250 ₽
Frustyle
Frustyle 500 мл.
250 ₽
Frustyle апельсин
Frustyle апельсин 500 мл.
250 ₽
Pepsi
Pepsi 500 мл.
250 ₽
Индикатор загрузки