Симферополь
Ваш город Симферополь?
ВЗЕЛЕНЬ

ВЗЕЛЕНЬ

Откроется в 14:00₽₽₽

Холодные закуски

Сырное ассорти
Сырное ассорти

Ассорти из творожных сыров, сыров с белой плесенью, сыра Грана Подано, Бри и десертного сыра Бюш. Подается со сладкими ягодами, орехом Пекан и медовой икрой) Выход: 420/50 грамм

1990 ₽
Бобы эдамаме с цитрусовой солью
Бобы эдамаме с цитрусовой солью 200 г.

Бланшированные бобы эдамаме с морской солью и цедрой цитрусов.

330 ₽
Тартар из телятины с печёными перцами «Каппи»
Тартар из телятины с печёными перцами «Каппи» 150 г.

Мелко нарезанная говяжья вырезка с луком шалот, каперсами, маринованным огуруом и вялеными томатами, заправленная оливковым маслом и соусом «Ворчестер». Подаётся со слайсами запеченной чиабатты с сыром Пармезан и крем-соусом из печеного перца Каппи.

590 ₽
Тартар из лосося с авокадо
Тартар из лосося с авокадо 247 г.

Мякоть спелого авокадо с мелко нарезанным свежим филе лосося с луком шалот, свежим огурцом, перцем чили и оливковым маслом. Заправлен соусом «Юдзу», подается с васаби.

690 ₽
Чиабатта с пате из цыплёнка с томатным мармеладом
Чиабатта с пате из цыплёнка с томатным мармеладом 260 г.

Обжаренная на оливковом масле до хрустящей корочки чиабатта с паштетом из цыплёнка и томатным мармеладом.

490 ₽
Татаки из телятины с имбирным соусом
Татаки из телятины с имбирным соусом

Обожженная телячья вырезка, приготовленная на гриле. Режется тонкими слайсами, поливается тремя соусами: соевым, ореховым и бонжур. Подаётся с зеленым луком и маринованным дайконом.

330 ₽
Итальянское плато
Итальянское плато

Ассорти из 4 видов колбас: салями, прошутто, ветчины, чоризо с итальянскими палочками гриссини и каперсами.

1990 ₽

Горячие закуски

Гёдзе-Рамен со свининой
Гёдзе-Рамен со свининой 350 г.

Обжаренные гёдзе со свининой в бульоне Рамен с зелёным луком и японским кунжутом

410 ₽
Гёдзе-Том Ям с креветкой
Гёдзе-Том Ям с креветкой 350 г.

Обжаренные гёдзе с креветкой в бульоне Том Ям с зелёным луком и японским кунжутом

460 ₽
Хрустящий баклажан
Хрустящий баклажан 200 г.

Баклажан с хрустящей корочкой с томатами в соусе Сладкий Чили

390 ₽
Спринг-роллы с цыплёнком
Спринг-роллы с цыплёнком
340 ₽
Спринг-роллы с лососем
Спринг-роллы с лососем
690 ₽
Спринг-роллы с креветкой
Спринг-роллы с креветкой
490 ₽

Салаты

Летний салат с деревенской сметаной и семечками
Летний салат с деревенской сметаной и семечками 325 г.

Свежие овощи: огурец, томаты, редис; сыр Фета, грецкий орех, зелень: укроп, петрушка, кинза, заправленные деревенской сметаной с добавлением аджики и базиликового масла.

410 ₽
Спелые томаты с сыром Страчателла и трюфельным маслом
Спелые томаты с сыром Страчателла и трюфельным маслом 240 г.

Свежий томат с сыром Страчателла, заправленный трюфельным маслом с добавлением кинзы и специй.

310 ₽
Цыплёнок BBQ со спелыми томатами
Цыплёнок BBQ со спелыми томатами 290 г.

Хрустящие листья свежего салата Ромен с томатами черри и обжаренным бедром цыплёнка. Заправляется соусом «Цезарь» и тертым сыром Пармезан. Подается с гренками из чиабатты.

410 ₽
Лангустины со спелыми томатами
Лангустины со спелыми томатами 260 г.

Хрустящие листья свежего салата Ромен с томатами черри и обжаренными лангустинами. Заправляется соусом «Цезарь» и тертым сырам Пармезан. Подается с гренками из чиабатты.

490 ₽
Печёный баклажан с сыром Страчателла и томатами
Печёный баклажан с сыром Страчателла и томатами 280 г.

Запечённый баклажан в соусе «Сладкий Чили» с сыром Страчателла и спелыми томатами. Заправлен базиликовым маслом с добавлением кунжута.

360 ₽
Авокадо на гриле с копчёной томатной сальсой
Авокадо на гриле с копчёной томатной сальсой 270 г.

Обжаренное на гриле авокадо на подушке из листьев шпината с томатной сальсой и ростками маша. Заправлен базиликовым маслом.

690 ₽
Шпинат с баклажанами и томатами спайси
Шпинат с баклажанами и томатами спайси 280 г.

Баклажан без кожицы, обжаренный во фритюре, со свежими листьями шпината и спелыми томатами с киноа и соусом «Сладкий Чили».

310 ₽
Креветки с гуакамоле и салатом Романо
Креветки с гуакамоле и салатом Романо

Обжаренная тигровая креветка подается с гуакамоле и листьями салата Романо. Заправляется апельсиновым гелем и дрессингом васаби с добавлением томатов черри, кунжута, чеснока и тимьяна.

890 ₽

Супы

Том Ям с морепродуктами
Том Ям с морепродуктами 550 г.

Остро-кислый суп с морепродуктами: креветкой, кальмаром, гребешком; рисом, древесным и соломенным грибами, кокосовым молоком и томатами черри. Подается с кинзой и лаймом.

750 ₽
Окрошка овощная на кефире
Окрошка овощная на кефире 510 г.

Холодный летний суп из вареного картофеля, свежего редиса и огурца, вареного перепелиного яйца с добавлением зеленого лука, горчицы, сметаны, ароматного масла, желе из укропа.

300 ₽
Уха
Уха 350 г.

Филе палтуса и лосося в наваристом бульоне с картофелем, репчатым луком и томатами черри с добавлением петрушки и специй.

540 ₽
Борщ
Борщ 440 г.

Классический борщ со свеклой, салом и пампушками

330 ₽
Окрошка овощная на квасе
Окрошка овощная на квасе 450 г.

Холодный летний суп из вареного картофеля, свежего редиса и огурца, вареного перепелиного яйца с добавлением зеленого лука, горчицы, сметаны, ароматного масла, желе из укропа.

300 ₽
Окрошка с телятиной на квасе
Окрошка с телятиной на квасе 460 г.

Холодный летний суп из вареного картофеля, свежего редиса и огурца, вареного перепелиного яйца, томленого говяжьего ребра с добавлением зеленого лука, горчицы, сметаны, ароматного масла и желе из укропа. Подается с бородинским хлебом.

350 ₽
Окрошка с телятиной на кефире
Окрошка с телятиной на кефире 520 г.

Холодный летний суп из вареного картофеля, свежего редиса и огурца, вареного перепелиного яйца, томленого говяжьего ребра с добавлением зеленого лука, горчицы, сметаны, ароматного масла и желе из укропа. Подается с бородинским хлебом.

350 ₽
Гаспачо из бахчисарайских томатов
Гаспачо из бахчисарайских томатов 295 г.

Летний холодный суп из спелых томатов, болгарского перца, огурца, перца чили, ялтинского лука и чеснока с добавлением сыра Страчателла и кинзы. Подается с хрустящей чиабаттой.

390 ₽

Горячие блюда

Каре ягненка с овощами гриль
Каре ягненка с овощами гриль 380 г.

Каре молодого ягненка на гриле с овощами в ароматном маринаде

1190 ₽
Палтус с киноа и апельсиновым гелем
Палтус с киноа и апельсиновым гелем 330 г.

Филе палтуса, обжаренное до хрустящей корочки, с гарниром из киноа с сыром Пармезан и апельсиновым гелем.

610 ₽
Черноморская рапана с печёным картофелем
Черноморская рапана с печёным картофелем 380 г.

Черноморская рапана су-вид, тушеная в сливках с добавлением зелени с запечённым на оливковом масле картофелем, обжаренной вешенкой и миксом трав. Подается с овощным тартаром из каперсов, спелых томатов, маринованного огурца и луковыми чипсами. Заправлено базиликовым маслом.

590 ₽
Котлеты из рубленого цыплёнка с картофельным кремом и овощной сальсой
Котлеты из рубленого цыплёнка с картофельным кремом и овощной сальсой 380 г.

Котлеты из рубленого цыпленка, обжаренные до румяной корочки, с гарниром из картофельного пюре и овощной сальсы.

610 ₽
Крабовые котлеты с кукурузными кремом
Крабовые котлеты с кукурузными кремом 300 г.

Крабовые котлеты, обжаренные до румяной корочки, с гарниром из картофельного пюре, кукурузного крема и луковых чипсов. Заправлены базиликовым маслом.

1090 ₽
Утка с бататом и томатным джемом
Утка с бататом и томатным джемом 260 г.

Утка су-вид, обжаренная до золотистой корочки, с кремом из батата, бланшированным шпинатом, сливой и чипсами из батата.

860 ₽

Роллы

Калифорния
Калифорния 315 г.
490 ₽
Филадельфия
Филадельфия 365 г.
610 ₽
Capa maki
Capa maki

Рис со свежим огурцом в нори. Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

240 ₽
Avocado maki
Avocado maki

Рис со свежим авокадо в нори. Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

360 ₽
Sake maki
Sake maki

Рис со свежим лососем в нори. Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

390 ₽
Unagi maki
Unagi maki

Рис со сливочным сыром и угрем в нори, политые соусом «Унаги» и кунжутом. Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

490 ₽
The Dragon
The Dragon

Рис со сливочным сыром, такуаном с шапкой из угря, стружки тунца и кунжута. Поливается соусом «Унаги». Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

990 ₽
Salmon spicy
Salmon spicy

Рис со сливочным сыром, авокадо, лососем и зеленым луком. Поливается соусом «Спайси». Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

590 ₽
Ebi Philadelphia
Ebi Philadelphia

Рис со сливочным сыром и креветкой. Поливается соусом «Унаги». Подаётся с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем

780 ₽

Поке боул

С лососем
С лососем

Рис с лососем, чукой, свежим огурцом, томатом черри, краснокачанной капустой, бобами эдамами, шпинатом, кинзой, перцем чили, стружкой из нори и кунжутом. Подаётся с лаймом и ореховым соусом.

590 ₽
Веган
Веган

Рис с сыром тофу, свежим огурцом, томатом черри, краснокачанной капустой, бобами эдамами, шпинатом, кинзой, перцем чили, стружкой из нори и кунжутом. Подаётся с лаймом и ореховым соусом.

490 ₽
С угрем
С угрем

Рис с угрем, свежим огурцом, томатом черри, краснокачанной капустой, бобами эдамами, шпинатом, кинзой, перцем чили, стружкой из нори и кунжутом. Подаётся с лаймом и ореховым соусом.

990 ₽
С креветкой
С креветкой

Рис с креветкой, свежим огурцом, томатом черри, краснокачанной капустой, бобами эдамами, шпинатом, кинзой, перцем чили, стружкой из нори и кунжутом. Подаётся с лаймом и ореховым соусом.

790 ₽

Паста/ризотто

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами 300 г.

Сливочная паста собственного приготовления с тигровой креветкой и гребешком с добавлением сыра Пармезан, тимьяна, петрушки, чеснока и базиликового масла.

690 ₽
Ризотто с белыми грибами
Ризотто с белыми грибами 300 г.

Сливочное ризотто с белыми грибами. Приготовлено на основе грибного бульона с добавлением сыра Пармезан, тимьяна, шафрана и чеснока.

410 ₽
Ризотто с морепродуктами
Ризотто с морепродуктами 300 г.

Сливочное ризотто с тигровой креветкой и гребешком. Приготовлено на основе рыбно-куриного бульона с добавлением сыра Пармезан, тимьяна, шафрана и чеснока.

690 ₽
Паста с трюфелем
Паста с трюфелем 250 г.

Сливочная паста собственного приготовления с трюфелем с добавлением сыра Пармезан, коньяка и специй.

590 ₽

Десерты

Медовик с горным мёдом и йогуртом
Медовик с горным мёдом и йогуртом 200 г.

Нежный медовик с греческим йогуртом и горным мёдом.

390 ₽
Кокосовый наполеон
Кокосовый наполеон 280 г.

Кокосовый наполеон в авторском исполнении шеф-повара.

360 ₽
Индикатор загрузки