Чебуречная СССР

Мясо рапаны обладает плотной структурой, напоминающей мясо осьминога, насыщенным ароматом и оригинальным ярким вкусом. Некоторые сравнивают его со вкусом кальмаров и маринованных грибов

Мидии богаты йодом и жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Как раз теми, чей дефицит мы привыкли восполнять аптечными баночками. Мясо моллюсков рекомендуют людям с нарушениями работы щитовидной железы. Различные кислоты, в том числе EPA и DHA, улучшают работу мозга и укрепляют нервную систему.

Пельмени с говядиной собственного приготовления

Крылышки Буффало — традиционная закуска американской кухни. Куриные крылья жарят во фритюре и окунают в острый соус из уксуса, кайенского перца и расплавленного сливочного масла.

На́ггетсы — блюдо американской кухни из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.

Помидоры, огурцы, капуста собственного посола

В классической версии основными ингредиентами салата являются пшеничные гренки, листья салата ромэн и тёртый пармезан, заправленные особым соусом, который и составляет суть рецепта. Основа заправки (соуса) «Цезарь» — свежие яйца (желтки), выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому к нему часто добавляют более калорийные продукты, например, варёную или жареную курицу.

Оливье́ — закусочный салат русской кухни из отварных овощей,, солёных огурцов, яиц с мясом или варёной колбасой в майонезной заправке

Капуста, колбаса копчёная, зелёный горошек, зелень, майонез

Помидоры, огурцы, зелень, заправка на ваш выбор

Вариантов приготовления крабового салата не счесть, но самый вкусный салат получается по рецепту, который включает в себя только три основных ингредиента — крабовые палочки, вареные яйца и консервированную кукурузу.

Рецептов сборной солянки много, но принцип приготовления этого замечательного супа один — нужен хороший бульон, в который собираются (отсюда и название «сборная») остальные ингредиенты. Если солянка мясная, в нее добавляют вареное или жареное мясо, мясные копчености, колбасу или сосиски, жареную или запеченную птицу.

Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо дунган и уйгуров, проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также узбеков и киргизов. Популярен в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане, Афганистане, в среде крымских татар.

Харчо́ — национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Суп очень пряный, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени. Он намного гуще других супов, к которым применяется правило «в супе должна быть половина жидкости»

Для наваристого борща чаще всего используют говядину на косточке: например, голяшку или грудинку. Более сытные варианты могут включать свиные ребрышки. Также можно комбинировать различные виды мяса для богатого вкуса.

Пельме́ни из говядины собственного приготовления

Готовится на домашнем квасе или кефире по Вашему желанию.

Куриный суп — суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями: к бульону могут добавляться кусочки курицы, овощей, макаронные изделия, зерновые культуры, такие как рис или ячмень и другие ингредиенты. В Боливии куриный суп по традиции готовят на Рождество.

Барабулька – небольшая черноморская рыбка, о которой слагали легенды. Несмотря на размеры, жители побережья произносят название рыбы с уважением и любовью. Она стала визитной карточкой курортов Крыма.

Мойва — замечательная жирная рыбка, которая просто создана для того, чтобы быть обжаренной до золотистой корочки.

Паста карбона́ра — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале или панчетты, смешанные с соусом из яиц, сыра пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты. Блюдо было изобретено в середине XX века.

Картофель и мясо долго тушатся вместе в горшочке, пропитываясь специями и овощами. Очень ароматное, вкусное блюдо. Продукты: свинина, картофель, лук репчатый

Не всегда рис, на пачках которого пишут «для плова» — то, что нужно. В первую очередь смотрите на зерно. В круглом зерне больше растворимого крахмала — такая крупа более липкая и превращается в кашу. В длинном больше нерастворимого крахмала, поэтому он получается рассыпчатым.

В кастрюлю с кипящей водой положите шумовку, а далее закладывайте вареники. Так они не прилипнут ко дну, и вы сможете аккуратно их перемешать. Далее не нужно мешать вареники, чтобы не надорвать их. В варениках используется всегда готовая начинка, то есть долго их варить не нужно.

Пельмени с говядиной (собственного приготовления)

Кусочки барабульки, кефали и форели с добавлением пряных трав и лука. Настоящий вкус Черного моря, заключенный в одном совершенном чебуреке.

Мясо, сыр, помидор

Говядина

Домашняя аджика — это пикантный соус, который изначально родом из Кавказа. Его можно использовать как приправу к мясу, рыбе, овощам или как добавку в различные блюда. Вот классический рецепт домашней аджики.

Чесночный соус — это ароматная добавка, которая отлично подходит к различным блюдам, включая мясо, рыбу, овощи и салаты. Вот один из популярных рецептов чесночного соуса.

Никогда долго не кипятите фруктовый напиток — достаточно 5 минут. А вот настаивать его нужно долго, чтобы получить максимум вкуса, аромата и витамин.

Вкус кваса всегда был немного разный. Но то, что ты никогда не знаешь, какой будет на вкус самый первый освежающий глоток, только придавает ожиданию этого глотка — дополнительную прелесть. Изготавливаем по оригинальному советскому ГОСТу.