Старик Хинкалыч ул. Ленина

Салат из обжаренного картофеля и грибов с отварной говядиной, маринованными огурцами и луком под горчичной заправкой.

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой.

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко‑острым соусом и грецким орехом.

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецкого ореха и свежей зелени. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.

Сочный куриный рулет с сырной начинкой с добавлением кинзы в сливочно‑чесночном соусе, украшенный зеленью и каплями морковного масла. Подается с хрустящим хлебом пури

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. Подается с мацони

Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом.

10 мини-хинкали в нежном сливочно-сырном соусе.

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом.

в сет входит по 2шт хинкали следующих вкусов: -курица 2шт -три сыра 2шт -баранина с зеленью 2шт -грибы 2шт -свинина и говядина с зеленью 2шт -свинина и говядина без зелени 2шт А также 2 соуса на на выбор — Мацони, Сацебели, Аджика, Сметанный.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, чеснока и свежей петрушки.

Кисломолочный соус с зеленью и чесноком.

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

Соус на сметанной основе с ароматом грузинских специй

Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.

Хачапури по‑аджарски с начинкой из обжаренного бекона, сливочного соуса и сыра пармезан.

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.

Сочная баранина в хрустящем слоёном тесте, подаётся с пряным томатным соусом сацебели. 5 штук

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.

Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенки и грецкого ореха.

Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.

Пахлава с начинкой из творожного сыра и грецких орехов, запечённая в тесте фило и пропитанная сиропом.

Сочный люля-кебаб из куриного фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.

Сочный люля-кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.

Сочный люля-кебаб из бараньего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.

Филе курицы, приготовленное на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.

Мякоть свинины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.

Салат из овощей, запечённых на углях, с добавлением ароматной зелени и чеснока.

Картофель с кусочками маринованного сала, запечённый на углях.

Маринованные шампиньоны, приготовленные на углях.

Филе скумбрии, приготовленное на углях, готовится с легким овощным салатом и долькой лимона.

Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.

10 мини-хинкали в нежном сливочно-сырном соусе.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.

Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью.

Компот из сухофруктов собственного приготовления. Подача в граненом стакане

В ассортименте: апельсин, яблоко, томат

Прохладный кисломолочный напиток.