Балаган38

Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с пастрами из говяжьей грудинки собственного производства, томатами, рукколой и соусом песто

Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте со сливочным сыром, вялеными томатами с рубленным базиликом.

Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с соусом гуакамоле, обжаренными тигровыми креветками в соусе сладкий чили, посыпается кунжутом и рубленой кинзой.

Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте со слабосоленым лососем, маслинами, свежим огурцом и кунжутом на муссе из авокадо.

Печеные овощи (кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты черри) с добавлением сыра фета и базилика на обжаренной ржаной чаибатте.

Сыр сулугуни копченый

Обжаренная на гриле пшеничная тортилья с фаршем из мраморной говядины, сыром чеддер, свежим салатом и томатами с копченым соусом.

Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины с беконом, ялтинским луком, маринованными огурцами и соусом барбекю

Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины, салатом айсберг, маринованными огурцами с сырным и копченым соусами

Пшеничная булочка собственного производства, котлета из мраморной говядины с добавлением сыра моцарелла и чеддер, со свежими овощами, маринованными огурцами, ялтинским луком и соусом барбекю.

Шашлык из куриного филе бедра в чиабатте со свежими овощами, маринованным луком, с добавлением копченого и барбекю соуса.

Шашлык из куриного филе бедра в тортильи со свежими овощами, маринованным луком, с добавлением копченого и барбекю соуса.

Филе в панировке. Подается с сырным соусом

Сыр моцарелла в панировке. Подается с соусом сладкий чили

Тигровые креветки обжаренные в панировке. подаются с соусом сладкий чили

Куриные крылышки в остром маринаде, обжаренные в панировке. Подаются с соусом барбекю

Обжаренный в панировке. Подается с сырным соусом

Подается с томатным соусом

Подается с соусом барбекю

Ассорти сезонных фруктов

Бри, пармезан, дор блю, фета, сулугуни, мед, виноград

Слабосоленая сельдь с маринованным луком

Огурцы, помидоры и шампиньоны в фирменном рассоле, и капуста в соусе кимчи.

Пастрами из говядины, чоризо, спьяната, ломо. Подается с оливками и маслинами.

Лосось шеф посола

Мурманские креветки в панцире, томленные в фирменном соусе с добавлением белого вина и специй.

Угорь копченый

Микс салата в фирменной заправке с копченой курицей, беконом, томатами черри, перепелиными яйцами. Подается под сухарями, кедровыми орехами и пармезаном.

Микс салата в фирменной заправке с обжаренными тигровыми креветкам, томатами черри, перепелиными яйцами. Подается под сухарями, кедровыми орехами и пармезаном.

Толенная говядина в медовом-горчичном соусе, с миксом салата и обжаренными на гриле овощами. Подается с кедровыми орехами и сыром пармезан

Микс салата, хрустящие огурцы, сочные томаты, сладкий болгарский перец в сочетании с пряным ялтинским луком, оливками и маслинами. Заправляется оливковым маслом, подается с рисовыми чипсами и сыром фета.

Обжаренные в сливочном соусе морепродукты, подаются с авокадо, томатами и оливками, на свежем миксе салата в медово-горчичной заправке.

Куриное филе бедра в пряном маринаде, с овощами обжаренными на гриле, подается на миксе салата в клюквенном чатни под сыром фета.

Свежие овощи со сметаной, ялтинским луком и чесноком. Подается с пармезаном.

Говяжий антрекот в фирменном маринаде, подается со сливочным маслом, розмарином и соусом барбекю

Свиной антрекот в фирменном маринаде, подается со сливочным маслом, розмарином и соусом барбекю

Говяжья вырезка с овощами, обжаренными на гриле. Подается с грибным муссом.

Шашлык из филе бедра в пите. Подается со свежим салатом, маринованным луком и соусом барбекю

Дорадо в фирменном маринаде. Подается с лимоном на гриле

Куриное филе бедра обжаренное с шампиньонами на пряном масле с белом вином и соевом соусом в сливочно-сырном соусе с пастой фетучини. Подается с сыром пармезан

Бекон обжаренный на пряном масле с белом вином и соевом соусом в сливочно-сырном соусе с пастой фетучини. Подается с перепелиными яйцами и сыром пармезан

Наваристый, сливочный бульон с морепродуктами и грибами шиитаке на основе Том ям пасты с добавлением кокосового молока. Подается с рисом, посыпается кунжутом и кинзой.

Наваристый говяжий бульон с говядиной и копченостями в томатной заправке, овощами, фасолью и кукурузой. Посыпается рубленной зеленью.

Обжаренные и перебитые шампиньоны со сливками и репчатым луком с добавлением трюфельного масла.

Наваристый куриный бульон с мясом и перепелиным яйцом, посыпается зеленью.

Пицца на тонком тесте, с соусом на выбор, с сырами: моцарелла, дор блю, фета и пармезан с добавлением груши. Посыпается крошкой из кедровых орехов.

Пицца на тонком тесте с соусом на выбор, обжаренным куриным филе бедра, шампиньонами, сыром моцарелла, болгарским перцем и томатами черри. Посыпается пармезаном

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, сыром моцарелла и пеперони. Посыпается пармезаном

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, двойной порцией сыром моцарелла и томатами черри. Посыпается пармезаном.

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, говядиной, курицей, салями и сыром моцарелла, с добавлением томатов и ялтинского лука. Посыпается пармезаном.

Нори, Рис, слив сыр, огурец, масаго, лосось

Нори, рис, слив сыр, огурец, масаго, лосось

Нори, рис, японский майонез, огурец, масаго, лосось

Нори, рис, японский майонез, огурец, масаго, креветка

Нори, рис, слив сыр, огурец, масаго, лосось, кляр, сухари

Нори, рис, слив сыр, огурец, масаго, креветка, кляр, сухари

Нори, рис, угорь, сливочный сыр, огурцы, масаго, тесто катаифи, унаги, кунжут

Рис, нори, креветка тигровая в панировке, сливочный сыр, огурцы, тобика, соус чедр, тесто катаифи

Рис, нори, лосось, слив сыр, огурцы, масаго, перец болг, кимчи,

Рулет из слоеного теста с начинкой из вишни с фундуком и изюмом.Подается с мороженым пломбир

Пирожное с шоколадным бисквитом и молочно-винильным кремом

Шоколадный тёплый пирог с бананами в карамели

Шоколадно медовые коржи с фундучно - шоколадным креме с фундуком. Сметанно- шоколадный крем. Подается с соусом из черного и молочного шоколада с дробленым фундуком

Тонкие коржи, пропитанные нежным кремом из сыра маскарпоне и ванильного стручка с прослойкой малиновым конфи