Севастополь
Ваш город Севастополь?
ПОПЛАВОКЪ

ПОПЛАВОКЪ

Временно недоступен•₽₽₽₽

    Холодные закуски

    Паштет из птицы
    Паштет из птицы 220 г.

    Паштет из куриной печени с фундуком и брусничным соусом, подаем с гренками.

    528 ₽
    Наши хлеба 150 г.

    Мы сами выпекаем хлеб по старинным рецептам на органической муке с домашним сливочным маслом. Хлебная корзина: севастопольский молочный, сырный, злаковый хлеб, черный хлеб на квасном сусле

    264 ₽
    Роти с прошутто 180 г.

    И вялеными томатами

    704 ₽
    Ростбиф 180 г.

    С печенным перцем и соусом из копченной барабульки

    704 ₽
    Авокадо с креветками 180 г.

    И сыром страчателла

    968 ₽
    Сырное плато 300 г.

    Ассорти благородных сыров с абрикосовой мостардой

    1430 ₽

    Балтийский привет

    Строганина по-Калининградски 300 г.

    Строганина из Черноморской пеламиды с маринованным красным луком и пряным соусом

    770 ₽
    Рубанина из черноморской пеламиды 165 г.

    С ялтинским луком и горчично-лимонной заправкой

    506 ₽

    Черноморские закуски

    Черноморская Хамса 190 г.

    Хамса слабой соли с маринованным ялтинским луком и базарным маслом

    484 ₽
    Дуэт Форшмаков 245 г.

    Дуэт форшмаков мелкорубленных с азовской сельдью и пряной икрой сельди

    528 ₽
    Сельдь Азовская 220 г.

    Пряного посола, подается с икрой сельди и печеным картофелем

    528 ₽
    Роти с морепродуктами 310 г.

    Авокадо, пармезаном и сливочно-устричном соусом

    968 ₽
    Паштет из рапана 155 г.

    Со сливочной бриошью

    638 ₽

    Тартары

    Тартар из тунца в соке цитруса
    Тартар из тунца в соке цитруса 210 г.

    С муссом из авокадо

    968 ₽
    Тартар из мелкорубленой говядины 120/40 г.

    Из бахчисарайских хозяйств

    759 ₽
    Тартар из лосося и манго 155 г.

    С муссом из авокадо

    1078 ₽

    Горячие закуски

    Мидии
    Мидии 270 г.

    Мясо мидий, томлёное с домашним сыром, сливками и розовым микадо

    748 ₽
    Колбаски ручной работы из рапаны
    Колбаски ручной работы из рапаны 150/30 г.

    Рапана с белыми грибами, томлёная в сметане

    814 ₽
    Костный мозг с чесноком конфи 600/90 г.

    Говяжий костный мозг с чесноком конфи и гренками из молочного хлеба

    814 ₽
    Рапана с Мыса Тарханкут 280 г.

    Рапана с белыми грибами томлёная в сметане

    1078 ₽
    Гребешок Сахалинский 210/75 г.

    Томлёный в сливочно-чесночном масле под икорным соусом

    1595 ₽

    Салаты

    Зеленый салат с хамсой
    Зеленый салат с хамсой 240 г.

    Салат с черноморской хамсой, теплым картофелем и шпинатом

    528 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с фермерской курицей
    Новомодный салат Цезаря Кардини с фермерской курицей 240 г.

    Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    594 ₽
    Аутентичный Греческий салат (Хориатики)
    Аутентичный Греческий салат (Хориатики) 300 г.

    Салат на греческий лад с сыром Фета, маслинами Каламата и ялтинским луком

    638 ₽
    Русский салат
    Русский салат 300 г.

    Оливье с фермерским цыпленком и говяжьим языком

    616 ₽
    Де-пари
    Де-пари 315 г.

    Салат с морскими гадами и яркой заправкой

    968 ₽
    Версальский
    Версальский 275 г.

    Салат с креветками, грушей и пряно-острым соусом

    748 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с тигровой креветкой 240 г.

    Тигровые креветки, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    858 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с лососем слабой соли 240 г.

    Лосось слабой соли, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    968 ₽
    Теплый салат с индейкой 340 г.

    Индейка обжаренная с сочными травами. Подается с молодым картофелем, печеным перцем и ореховой заправкой

    748 ₽
    Салат с запеченной тыквой 240 г.

    С сыром Фета и зернами граната

    528 ₽
    Салат с ростбифом 220 г.

    Голубым сыром и пряной грушей

    704 ₽
    Салат с хрустящим баклажаном 240 г.

    И домашним сыром

    616 ₽
    Салат с копченной утиной грудкой 240 г.

    Тыквой и гранатовым соусом

    748 ₽

    Первые блюда

    Бульон из Пулярдки
    Бульон из Пулярдки 450 г.

    Из Пулярки с яичной лапшой

    462 ₽
    Борщ Полтавский
    Борщ Полтавский 400/100 г.

    С чёрной смородиной и томлёными говяжьими щеками

    726 ₽
    Уха Черноморская Рыбацкая
    Уха Черноморская Рыбацкая 450 г.

    С судаком, картофелем и помидорами

    660 ₽
    Уха Финская с красной рыбой
    Уха Финская с красной рыбой 450 г.

    С красной рыбой, сливками и мидиями

    792 ₽
    Грибная юшка с белыми грибами 350 г.

    И растушенными бычьими хвостами. Подаётся с пряными гренками и сметаной.

    1078 ₽

    Балаклавский привоз (черноморская рыба)

    Барабуля
    Барабуля 200 г.

    Черноморская рыба жареная

    1210 ₽
    Сарган
    Сарган 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1056 ₽
    Горбыль
    Горбыль 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1056 ₽
    Камбала (калкан)
    Камбала (калкан) 300 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    2508 ₽
    Ставрида 200 г.

    Черноморская рыба жареная

    550 ₽
    Кефаль 200 г.
    660 ₽
    Луфарь 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1496 ₽

    Рыба разная

    Судак «Поплавокъ»
    Судак «Поплавокъ» 290 г.

    С польским соусом и картофельным кремом

    924 ₽
    Стейк из красной рыбы
    Стейк из красной рыбы 260 г.

    Со шпинатом гриль и томатами черри

    1738 ₽
    Глазированный стейк из тунца
    Глазированный стейк из тунца 250 г.

    Обжаренный на гриле, подается с жареной петрушкой и красной икрой

    1485 ₽
    Дорадо на гриле
    Дорадо на гриле 300 г.

    Дорадо жаренная на гриле

    1914 ₽
    Дуэт рыбных шашлыков
    Дуэт рыбных шашлыков 350 г.

    Из красной и белой рыбы, приготовленный на рашпере с пряными соусами

    1848 ₽
    Эсколар 255 г.

    Под сливочно-лимонным соусом и томленным шпинатом

    1430 ₽

    Блюда из морских гадов

    Шашлык из рапанов
    Шашлык из рапанов 100/60 г.

    Мясо рапаны маринованное в горчице и соевом соусе на гриле с соусом тар-тар

    616 ₽
    Кальмар командорский с картофелем стоун и хрустящим брокколи
    Кальмар командорский с картофелем стоун и хрустящим брокколи 300 г.

    Кальмар гриль, молодой картофель, брокколи, в пряном сливочном соусе

    902 ₽
    Креветки тигровые
    Креветки тигровые 100 г.

    Жареные в пряном чесночном соусе

    605 ₽
    Пельмени с рапаной
    Пельмени с рапаной 300 г.

    Пармезаном и Фламандским соусом

    792 ₽
    Паста с рапаной
    Паста с рапаной 280 г.

    В сливочном соусе из крымских трав и свежими томатами

    858 ₽
    Лапша с морскими гадами
    Лапша с морскими гадами 320 г.

    Паста с креветками, кальмаром, мидиями, в сливочном соусе

    836 ₽
    Кальмар командорский на гриле
    Кальмар командорский на гриле 200 г.

    Кальмар на гриле с соусом тар-тар

    1078 ₽

    Ракушка здешняя (черноморская мидия)

    Ракушки Бушо 600 г.

    По-Французскому завозному рецепту

    935 ₽
    Ракушки по-крымски с помидорами 600 г.

    И ялтинским луком

    935 ₽

    На компанию

    Морские гады, жареные на рашпере
    Морские гады, жареные на рашпере 500/60 г.

    Креветка тигровая, рапана, кальмар, лангустины, мидия в ракушке, беби осьминог

    3058 ₽
    Большой противень Морских гадов 1,4 кг.

    Тигровые креветки, мясо мидий, кальмар, лангустины, вонголе в соусе "Бермонте" с добавлением белого вина и лука порей

    5038 ₽
    Креветки разные жаренные на рашпере 500/60 г.

    Королевские, тигровые, северные

    2508 ₽

    Блюда из мяса

    Котлета Пожарская
    Котлета Пожарская 280 г.

    Из утки и пюре с трюфельным маслом

    792 ₽
    Макароны по-флотски
    Макароны по-флотски 400 г.

    С говяжьими хвостами, рецепт 1893 г

    792 ₽
    Бефстроганов классический
    Бефстроганов классический 380 г.

    Из говяжьей вырезки со сливочно-грибным соусом

    968 ₽
    Стейк языка на гриле 215 г.

    С соусом из ассорти грибов

    1265 ₽
    Тушенка из бычьих хвостов 450 г.

    С печённым картофелем, корнишонами и кинзой. Подаётся с чесночными гренками и аджикой

    1320 ₽
    Томленая баранья рулька 630 г.

    С перловой кашей и овощным соте

    1980 ₽

    Рашпер (гриль)

    Шашлык из свинины
    Шашлык из свинины 200 г.

    С аджикой острой

    814 ₽
    Деликатная говяжья вырезка
    Деликатная говяжья вырезка 200/100 г.

    С перечным соусом и ромейном

    1815 ₽
    Ребра свиные
    Ребра свиные 300 г.

    С печеным перцем и солеными огурцами

    1848 ₽
    Шашлык из фермерской курицы 200 г.

    С травяным пряным соусом

    770 ₽
    Стейк рибай прайм 300 г.

    С перечным соусом

    4455 ₽
    Кюфта кебаб с лепешкой роти 330 г.
    770 ₽
    Каре крымского ягненка 300 г.
    2805 ₽

    Гарниры

    Овощи на рашпере разные
    Овощи на рашпере разные 200 г.

    Перец болгарский, картофель, кабачок, баклажан, шампиньон

    374 ₽
    Цветная капуста томлёная
    Цветная капуста томлёная 150 г.

    В кокосовом молоке

    396 ₽
    Пюре из картофеля 150 г.

    Сорта «Крымская роза»

    308 ₽
    Шампиньоны на гриле 120 г.

    С чесночным маслом и зеленью

    352 ₽
    Картофель по-деревенски 220 г.

    С сыром и зеленью

    352 ₽

    Сладкое

    Торт
    Торт "После победы над французами" 180 г.

    Фирменный наполеон с заварным кремом и добавлением белковой меренги.

    396 ₽
    Чизкейк
    Чизкейк "Сан-Себастьян" 180 г.

    С соленой карамелью

    462 ₽
    Яблочная тарта
    Яблочная тарта 310 г.

    Французский пирог на бездрожжевом тесте. Подается с шариком ванильного мороженого

    462 ₽
    Торт
    Торт "Эстерхази" 180 г.

    Орехово-меренговые коржи с заварным кремом на основе вареной сгущенки

    462 ₽
    Птичье молоко 115 г.
    440 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Чичиль Марина Владимировна, Адрес: пр. Нахимова, д. 8, ИНН 920155012655, ОГРН 325920000019012
    Индикатор загрузки