Севастополь
Ваш город Севастополь?
ПОПЛАВОКЪ

ПОПЛАВОКЪ

Прием заказов до 22:30•₽₽₽₽

    Холодные закуски

    Дуэт форшмаков
    Дуэт форшмаков 245 г.

    Рубленная сельдь и икра сельди с яблоком, яйцом, ялтинским луком и сливочным сыром, подаем с бородинскими гренками.

    430 ₽
    Паштет из птицы
    Паштет из птицы 220 г.

    Паштет из куриной печени с фундуком и брусничным соусом, подаем с гренками.

    450 ₽
    Риет из тигровых креветок
    Риет из тигровых креветок 165 г.

    Рубленные тигровые креветки со сливочным сыром и кимчи, подаем с тартаром из свежего огурца и икрой

    870 ₽
    Икра щучья Астраханская
    Икра щучья Астраханская 50/60 г.

    Щучья икра, сливочный сыр и ялтинский лук, подаем с маслом и гренками багета

    1040 ₽
    Черноморская хамса 190 г.

    Хамса слабой соли с маринованным ялтинским луком, картофелем и ароматным маслом

    325 ₽
    Сельдь Керченская 220 г.

    Сельдь с икрой, маринованным ялтинским луком и картофелем

    450 ₽

    Тартары (татарский бифштекс)

    Тартар из тунца
    Тартар из тунца 210 г.

    Рубленный тунец, гуакомолле из авокадо и чили перца с сублимированной малиной и свежим огурцом

    870 ₽
    Тартар из мелкорубленной говядины из бахчисарайских хозяйств 210 г.

    Рубленная говядина с маринованными огурчиками, каперсами, горчицей, ялтинским луком, заправляем соусом унаги и трюфельным маслом

    870 ₽

    Плато ассорти

    Овощные разносолы
    Овощные разносолы 400 г.

    Маринованные грибы, квашенная капуста, маринованные помидоры и бочковые огурцы

    450 ₽
    Тарелка мясных деликатесов
    Тарелка мясных деликатесов 300 г.

    Ростбиф, буженина, прошутто, подчеревок маринованный

    1070 ₽
    Рыбы слабой соли
    Рыбы слабой соли 280 г.

    Малосольный лосось, тунец, масляная рыба холодного копчения

    1400 ₽
    Крымские сыры 240 г.

    С пажитником, дор блю, пармезан, бри, белпер, с абрикосовой мустардой

    1090 ₽

    Салаты

    Зеленый салат с хамсой
    Зеленый салат с хамсой 240 г.

    Слабосоленая хамса, шпинат, обжаренный картофель, гренки

    450 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с фермерской курицей
    Новомодный салат Цезаря Кардини с фермерской курицей 240 г.

    Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    580 ₽
    Русский салат
    Русский салат 300 г.

    Оливье с фермерским цыпленком и говяжьим языком

    550 ₽
    Аутентичный греческий салат
    Аутентичный греческий салат 300 г.

    Свежие овощи с сыром фета и маслинами каламата

    550 ₽
    Де-пари
    Де-пари 260 г.

    Листья салата с кальмаром, креветками, мидиями в створках, вонголе и мини осьминогами в цитрусовой заправке и муссом из авокадо.

    730 ₽
    Версальский
    Версальский 260 г.

    Листья салата, тигровые креветки

    700 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с тигровой креветкой 240 г.

    Тигровые креветки, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    730 ₽
    Новомодный салат Цезаря Кардини с лососем слабой соли 240 г.

    Лосось слабой соли, салат айсберг, помидоры черри, гренки, сыр пармезан, перепелиные яйца и авторский соус цезарь

    850 ₽

    Горячие закуски

    Мидии
    Мидии 270 г.

    Мясо мидий, томленое с домашним сыром, сливками и розовыми микадо

    600 ₽

    Первые блюда

    Бульон из Пулярдки
    Бульон из Пулярдки 450 г.

    Куриный бульон с яйцом и лапшой

    350 ₽
    Борщ Полтавский
    Борщ Полтавский 500 г.

    С говяжьими щечками и черной смородиной. Подаем с домашним салом и пампушкой

    600 ₽
    Уха рыбацкая
    Уха рыбацкая 450 г.

    С судаком, картофелем и помидорами

    600 ₽
    Уха Финская
    Уха Финская 450 г.

    С красной рыбой, сливками и мидиями

    730 ₽

    Балаклавский привоз (черноморская рыба)

    Барабуля
    Барабуля 200 г.

    Черноморская рыба жареная

    1380 ₽
    Сарган
    Сарган 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1060 ₽
    Горбыль
    Горбыль 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1150 ₽
    Камбала (калкан)
    Камбала (калкан) 300 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    2850 ₽
    Луфарь 200 г.

    Черноморская рыба жареная или гриль

    1160 ₽

    Рыба разная

    Форель речная с томатной сальсой
    Форель речная с томатной сальсой 250 г.

    Речная форель на гриле с помидорами, ялтинским луком и оливковым маслом

    1500 ₽
    Судак
    Судак "Поплавокъ" с польским соусом и картофельным кремом 360 г.

    Обжаренный в чесночном масле судак на подушке из картофельного пюре, с польским соусом на основе сливок и яичного белка, с добавлением петрушки и зеленого горошка.

    860 ₽
    Глазированный стейк из тунца
    Глазированный стейк из тунца 300 г.

    Стейк из тунца прожарки медиум с соусом васаби, красной икрой и жареной петрушкой

    1440 ₽
    Дорадо на гриле
    Дорадо на гриле 300 г.

    Дорадо жаренная на гриле

    1290 ₽
    Стейк из красной рыбы
    Стейк из красной рыбы 250 г.

    С фетучини из цукини и томатами чери

    1475 ₽
    Дуэт рыбных шашлыков
    Дуэт рыбных шашлыков 350 г.

    Шашлычки из лосося и масляной рыбы на гриле

    1730 ₽

    Блюда из морских гадов

    Кальмар командорский на гриле
    Кальмар командорский на гриле 200 г.

    Кальмар на гриле с соусом тар-тар

    800 ₽
    Кальмар командорский с картофелем стоун и хрустящим брокколи
    Кальмар командорский с картофелем стоун и хрустящим брокколи 300 г.

    Кальмар гриль, молодой картофель, брокколи, в пряном сливочном соусе

    810 ₽
    Шашлык из рапаны
    Шашлык из рапаны 150/60 г.

    Мясо рапаны маринованное в горчице и соевом соусе на гриле с соусом тар-тар

    860 ₽
    Гребешок Сахалинский
    Гребешок Сахалинский 180 г.

    Томленый в сливочно-чесночном масле под икорным соусом

    1750 ₽
    Креветки тигровые
    Креветки тигровые 100 г.

    Жареные в пряном чесночном соусе

    690 ₽
    Пельмени с рапаной
    Пельмени с рапаной 300 г.

    Пельмени ручной работы с рапаной, пармезаном и Фламандским соусом

    725 ₽
    Паста с рапаной
    Паста с рапаной 380 г.

    В сливочном соусе из крымских трав и свежими томатами

    770 ₽
    Лапша с морскими гадами
    Лапша с морскими гадами 400 г.

    Паста с креветками, кальмаром, мидиями, в сливочном соусе

    800 ₽
    Ракушки Бушо по французскому завозному рецепту 600 г.

    Черноморские мидии в сливочном с соусе с сыром дорблю

    940 ₽
    Ракушки с помидорами и ялтинским луком 600 г.

    Черноморские мидии с помидорами, ялтинским луком кинзой, чесноком белым вином и перцем чили

    860 ₽

    На компанию

    Морские гады на рашпере
    Морские гады на рашпере 560 г.

    Приготовленные на гриле: креветки тигровые, рапаны, кальмар, лангустины, мидии в створке, бейби осьминоги

    2250 ₽
    Креветки разные ассорти 560 г.

    Королевские, тигровые, северные

    2060 ₽

    Блюда из мяса

    Котлета Пожарская
    Котлета Пожарская 280 г.

    Котлета из утки с картофельным пюре и трюфельным маслом

    730 ₽
    Бифстроганов классический
    Бифстроганов классический 400 г.

    С картофельным пюре со сливочно-грибным соусом

    780 ₽
    Макароны по-флотски рецепт 1893 года
    Макароны по-флотски рецепт 1893 года 400 г.

    С говяжьими хвостами

    700 ₽

    Рашпер (гриль)

    Шашлык из индейки
    Шашлык из индейки 200 г.

    С травяным пряным соусом

    840 ₽
    Шашлык из свинины
    Шашлык из свинины 200 г.

    С аджикой острой

    840 ₽
    Деликатная говяжья вырезка
    Деликатная говяжья вырезка 300 г.

    С перечным соусом и ромейном

    1400 ₽
    Ребра свиные
    Ребра свиные 300 г.

    С печеным перцем и солеными огурцами

    1380 ₽
    Стейк рибай прайм 300 г.

    С перечным соусом

    5800 ₽
    Каре из баранины 300 г.

    С соусом наршараб, маринованным луком, кабачком гриль, гранатом и свежей кинзой

    2800 ₽

    Гарниры

    Жареный картофель с грибами и луком
    Жареный картофель с грибами и луком 180 г.

    Жареный картофель по-домашнему, с шампиньонами и луком

    280 ₽
    Овощи на рашпере разные
    Овощи на рашпере разные 260 г.

    Перец болгарский, картофель, кабачок, баклажан, шампиньон

    320 ₽
    Картофельное пюре 150 г.

    Из картофеля сорта "Крымская роза"

    230 ₽
    Шампиньоны на гриле 120 г.

    С чесночным маслом и зеленью

    250 ₽
    Булгур 180 г.

    С томатами и зеленью

    300 ₽

    Десерты ручной работы

    Торт
    Торт "После победы над французами" 180 г.

    Фирменный наполеон с заварным кремом и добавлением белковой меренги.

    350 ₽
    Торт
    Торт "Эстерхази" 180 г.

    Орехово-меренговые коржи с заварным кремом на основе вареной сгущенки

    450 ₽
    Чизкейк
    Чизкейк "Сан-Себастьян" 180 г.

    С соленой карамелью

    450 ₽
    Яблочная тарта
    Яблочная тарта 310 г.

    Французский пирог на бездрожжевом тесте с яблокам, кремом Патисьер и миндалем

    520 ₽

    Хлеб ручной работы

    Багет севастопольский молочный
    Багет севастопольский молочный 320 г.
    250 ₽
    Багет сырный
    Багет сырный 320 г.
    250 ₽
    Злаковый хлеб
    Злаковый хлеб 340 г.
    250 ₽
    Черный хлеб на квасном сусле
    Черный хлеб на квасном сусле 360 г.
    250 ₽
    Хлебная корзина 150 г.

    Севастопольский молочный, сырный, злаковый, черный на квасном сусле

    250 ₽

    Напитки

    Вода Легенда Байкала 330 мл.

    С газом или без

    250 ₽
    Морс ягодный 500 мл.

    Домашний

    350 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Голик Назар Юрьевич, Адрес: пр. Нахимова, д. 8, ИНН 920457613349, ОГРН 320920400008542
    Индикатор загрузки