Балкан Гриль

Огурец,перец болгарский,помидор розовый,редис,лук ялтинский,зелень,масло оливковое.

Камамбер,дор блю,моцарелла мини,пармезан,мёд,груша,орех грецкий.

Икра из болгарского перца,сыр брынза.

Лосось с/с,скумбрия х/к,угорь копчёный,масляная х/к

Телячий язык,соус из хрена. Выход: 150/30 грамм

Кольца кольмара,луковые кольца,сыр сулугуни,мини салями,гренки,соус тар-тар.

Тонко нарезанное филе лосося фирменного посола, подаётся с салатом руккола, оливковым маслом соусом песто и каперсами

Тонко нарезанная говядина, салат руккола, оливковое масло, морская соль, гренки и сыр Пармезан

Микс салата,говядина пршут фаршированная сыром креметта и грецким орехом,цитрусовый соус

Микс салата,картофель,тунец,бальзамическая заправка,яйцо пашот, фасоль стручковая, кукуруза

Помидор,огурец,перец болгарский,лук зелёный,лук ялтинский,сыр брынза,масло подсолнгечное

Микс салата,вырезка говяжья,помидор,огурец,руккола,пармезан,соус из грецкого ореха.

Перец болгарский.чесночный маринад,зелень.

Микс салата, соус Цезарь, куриное филе, сыр Пармезан, помидоры Черри, гренки

Лосось с/с,сыр Креметта,микс салата,заправка вишнёвая.

Помидор,перец запечённый,салат лоло-россо,заправка чесночная.

Капуста,редис,огурец,масло растительное.

Микс салат, морской коктейль, тыквенный мусс, томаты черри, картофель, заправка салса-верде

Креветки, руккола, помидоры черри, лимонная заправка

3 вида помидоров, лук ялтинский, сыр сербская брынза, оливки, огурец, редис, пряная заправка

Маринованная свекла, руккола, козий сыр, обжаренный миндаль, бальзамическая заправка

Говяжий язык обжаренный на сливочном мавсле,овощи гриль,соус пряный,зелень. Выход: 150/150/30 грамм

Сыр Камамбер,соус брусничный. Выход: 90/30 грамм

Лаваш,творог домашний,шпинат,сыр Моцарелла.

Шампиньоны, сыр Гауда, ветчина, зелень, бальзамический соус

Сыр Моцарелла, сыр Гауда, помидор, грецкий орех, зелень, бальзамический соус

Телятина,лук репчатый,морковь,перец болгарский,лук зелёный,лук ялтинский,перец Чили,чеснок

Баранина,лук репчатый,морковь,сельдерей,лук зелёный,лук ялтинский,перец Чили,чеснок,зелень

Бульон куриный,лапша домашняя,курица отварная,яйцо перепелиное,зелень.

3 вида рыбы,лук порей,морковь,картофель,зелень.

Шампиньоны,белые грибы,лук репчатый,сливки,сухарики.

Вырезка говяжья,овощи гриль,соус демигласс грибной. Выход: 250/250/50 грамм

Язычки ягнёнка,пюре картофельное,грибы жаренные шампиньоны,соус терияки Выход: 170/130/50 грамм

Филе куриное,бекон,маринованный лук,соус пряный.картофель запечённый,зелень. Выход: 300/150/50 грамм

Цыплёнок корнишон,картофель запечённый,соус брусничный. Выход: 250/100/50 грамм

Вырезка говяжья состоящая из 3-х частей,под грибным соусом демигляасс,овощи гриль. Выход: 250/250/50 грамм

Свиная вырезка,бекон,пюре картофельное,грибной соус демигласс. Выход: 300/130/30 грамм

Куриное филе, обжаренное на мангале, подаётся с овощами гриль, маринованным луком, пряным соусом и зеленью

Форель радужная,,прованские травы,картофель обжаренный,шпинать.чесночный соус. Выход: 350/100/30 грамм

Филе лосося,салат микс,цитрусовая заправка,помидоры Черри,базилик,беловинный соус. Выход: 220/100/30 грамм

Обжаренное на мангале до золотистой корочки ассорти морских рыб, в которое входят филе масляной рыбы, форель радужная, сибас чилииский, дорадо средиземноморская, лосось атлантический, креветки тигровые аргентинские, мидии в створках запечённые в сливочном соусе. Подаётся с картофелем и шпинатом, зелёным чесночным соусом.

Сибас,прованские травы,картофель обжаренный,шпинат, чесночный соус. Выход: 300/100/30 грамм

Дорадо,прованские травы,картофель обжаренный,шпинат, чесночный соус Выход: 300/100/30 грамм

Тигровые креветки,микс салата,цитрусовая заправка,лимон Выход: 250/100 грамм

Крымские мидии,сливочно-винный соус,хлеб чиабатта,лимон.

Фарш из 3-х видов мяса,запечённый картофель,лук маринованный,соус пряный,зелень. Выход: 300/150/50 грамм

Шейка фермерского порпосёнка,овощи гриль,картофель запечённый,лук маринованный,соус пряный,зелень. Выход: 250/150/40 грамм

Фарш из 3-х видов мяса,начинка из сыра Гауда и ветчины,запечённый картофель,лук маринованный,соус пряный,зелень. Выход: 300/120/40 грамм

Свиная вырезка,начинка сыр Гауда и ветчина,маринованные огурцы,перец Чили,запечённый картофель,пряный соус. Выход: 300/120/40 грамм

Вырезка говяжья,овощи гриль,отварной рис,соус грибной демигласс. Выход: 400/150/50 грамм

Домашняя колбаска.мини люля,вырезка говяжья,вырезка свиная,куриное филе,бекон,картофель запечённый,лук маринованный,соус пряный.

Домашняя колбаска, мини люля,вырезка говяжья,вырезка свиная,куриное филе,беконшашлык куриный,чевапчичи,картофель запечённый,лук маринованный,соус пряный. Выход: 1200/300/100 грамм

Мини люля,печень говяжья,куриное филе,чевапчичи,шашлык куриный,бекон,вырезка говяжья,колбаска домашняя,свиной шашлык,фаршированное куриное филе сыром гауда и ветчиной,запечённый картофель,пряный соус,лук маринованный Выход: 1600/300/100 грамм

Выход: 230/50 грамм

Выход: 230/50 грамм