Симферополь
Ваш город Симферополь?
Балкан Гриль

Балкан Гриль

 • 5.0 
Прием заказов до 21:30₽₽₽₽

Холодные закуски

Белград 300 г.

Мясная нарезка из сыровяленой говядины, окорока свиного и салями, подается с каймаком.

1250 ₽
Телячий язык с соусом из хрена 150/30 г.

Нежный телячий язык, подается с соусом из хрена.

630 ₽
Карпаччо из говядины 130 г.

Тонко нарезанная говядина, салат руккола, оливковое масло, морская соль, гренки и сыр Пармезан

650 ₽
Рыбное ассорти 300 г.

Лосось фирменного посола, горбуша, масляная холодного копчения, скумбрия холодного копчения.

1050 ₽
Карпаччо из лосося 200 г.

Тонко нарезанное филе лосося фирменного посола, подаётся с салатом руккола, оливковым маслом соусом песто и каперсами

1100 ₽
Ассорти крымских сыров 300 г.

Сыр с белой плесенью, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан, сыр моцарелла мини.

970 ₽
Ассорти из свежих овощей 450 г.

Перец болгарский, огурцы, помидоры розовый, редис, лук ялтинский, зелень.

630 ₽
Пивная тарелка 250 г.

Луковые кольца в кляре, кольца кальмара в кляре, сыр сулугуни копченый, мини салями, гренки, соус тар-тар.

610 ₽
Фруктовая тарелка 500 г.
750 ₽

Салаты

Шопский 300 г.

Помидор, огурец, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, сербская брынза, зелень.

510 ₽
Моравский 250 г.

Крымские помидоры, перец болгарский запечённый, масло растительное, чеснок, зелень.

430 ₽
Салат Балкан гриль 300 г.

Микс салата, вырезка говяжья, помидор, огурец, руккола, пармезан, заправка из грецкого ореха.

650 ₽
Перец печёный 300 г.

Перец болгарский печеный, чесночный маринад, зелень.

450 ₽
Цезарь с курицей 315 г.

Микс салата, соус Цезарь, куриное филе, сыр Пармезан, помидоры Черри, гренки

570 ₽
Салат с тунцом 250 г.

Микс салата, картофель, тунец, бальзамическая заправка, яйцо пашот, фасоль стручковая, кукуруза.

830 ₽
Салат Средиземноморский 235 г.

Микс салат, морской коктейль, тыквенный мусс, томаты черри, картофель, заправка салса-верде.

710 ₽
Салат из авокадо с креветкой и рукколой 200 г.

Креветки, руккола, помидоры черри, лимонная заправка

650 ₽
Салат Парус 300 г.

Лосось с/с, сыр Креметта, микс салата, заправка вишнёвая.

830 ₽
Салат из 3-х видов помидоров 310 г.

3 вида помидоров, лук ялтинский, сыр сербская брынза, оливки, огурец, редис, пряная заправка

510 ₽
Салат Златибор 300 г.

Микс салата,говядина пршут фаршированная сыром креметта и грецким орехом, соусом Цитронет.

630 ₽
Салат Скадарлия 200 г.

Маринованная свекла, руккола, козий сыр, обжаренный миндаль, бальзамическая заправка

510 ₽
Салат из свежей капусты 250 г.

Капуста, редис, огурец ,масло растительное.

310 ₽

Горячие закуски

Язык тёплый
Язык тёплый 150/150/30 г.

Говяжий язык обжаренный на сливочном масле, овощи гриль, соус пряный, зелень.

730 ₽
Фаршированные грибы "Шумадия" 300 г.

Шампиньоны, сыр Гауда, ветчина, зелень, бальзамический соус

670 ₽
Рулетики из баклажанов 300 г.

Сыр Моцарелла, сыр Гауда, помидор, грецкий орех, зелень, бальзамический соус

530 ₽
Сыр камамбер в хрустящей панировке 90/30 г.

Сыр Камамбер, соус брусничный.

470 ₽
Пита с сыром и шпинатом 350 г.

Лаваш, творог домашний, шпинат, сыр Гауда, сметана.

510 ₽
Рапаны в сливочном соусе 250 г.

Рапаны, сливочный соус, хрустящая чиабатта, лимон, сыр Креметте, с добавлением белого вина Рислинг.

630 ₽
Рапаны с жаренным луком 200 г.

Рапаны обжаренные с луком, хрустящая чиабатта, сыр Креметте с добавлением белого вина Рислинг.

610 ₽

Супы

Чорба из телятины
Чорба из телятины 300 г.

Телятина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, лук зелёный, специи, лук ялтинский, перец Чили, чеснок, зелень.

430 ₽
Чорба из ягнёнка
Чорба из ягнёнка 300 г.

Баранина, лук репчатый, морковь, сельдерей, тмин, лук зелёный, лук ялтинский, перец Чили, чеснок, зелень.

450 ₽
Уха по-рыбацки 300 г.

3 вида рыбы, лук порей, морковь, картофель, зелень.

490 ₽
Куриный суп 300 г.

Бульон куриный, лапша домашняя, курица отварная, яйцо перепелиное, зелень.

350 ₽
Крем суп грибной 300 г.

Шампиньоны, лук, подается со сливками, белыми грибами и сухариками.

390 ₽

Блюда из мяса и птицы

Стейк из говяжьей вырезки
Стейк из говяжьей вырезки 250/250/50 г.

Стейк из крымской фермерской говядины подается с овощами гриль на основе классического соуса демигласс.

1530 ₽
Язычки Бахчисарайского ягнёнка с картофельным пюре и грибами
Язычки Бахчисарайского ягнёнка с картофельным пюре и грибами 170/130/50 г.

Язычки ягнёнка, обжаренные на мангале, подаются с жаренными грибами под соусом терияки.

990 ₽
Шашлык куриный
Шашлык куриный 300/100/50 г.

Шашлык из нежного крымского цыпленка в беконе, подается с маринованным луком, зеленью, пряным соусом и запеченным картофелем.

990 ₽
Филе миньон 250/250/50 г.

Нежная фермерская говяжья вырезка, состоящая из 3 частей, подается с овощами гриль на основе классического соуса демигласс.

1530 ₽
Медальоны из свинины 300/130/30 г.

Нежная свиная вырезка в беконе, подается с картофельным пюре под соусом из грибов на основе классического соуса демигласс.

990 ₽
Куриное филе на мангале 300/250/50 г.

Куриное филе, обжаренное на мангале, подаётся с овощами гриль, маринованным луком, пряным соусом и зеленью.

790 ₽
Цыплёнок в Балканском стиле 250/100/50 г.

Цыплёнок, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подается с брусничным соусом, цветной капустой, брюссельской капустой, броколли, помидорами черри.

990 ₽

Блюда из рыбы и морепродуктов

Стейк из лосося
Стейк из лосося 220/100 г.

Лосось атлантический. приготовленный на мангале, подается с легким микс салатом, заправленный цитрусовой заправкой, помидорами черри, базиликом и беловинным соусом.

1350 ₽
Плата Адриатика
Плата Адриатика 2 кг.

Обжаренное на мангале до золотистой корочки ассорти морских рыб, в которое входят филе масляной рыбы, форель радужная, сибас чилийский, дорадо средиземноморская, лосось атлантический, креветки тигровые аргентинские, мидии в створках запечённые в сливочном соусе. Подаётся с картофелем и шпинатом, зелёным чесночным соусом.

7100 ₽
Сибас на мангале 300/100/30 г.

Сибас, приготовленный на мангале с добавлением прованских трав, подается со смесью дикого риса, риса басмати и сливочно-мятным соусом.

950 ₽
Дорадо на мангале 350/100/30 г.

Дорадо средиземноморская, маринованная в прованских травах и соке лайма, подается с картофельным гратеном и чесночным соусом.

950 ₽
Мидии Бузара 1 кг.

Крымские мидии в сливочно-винном соусе, хрустящая чиабатта, лимон.

1150 ₽
Тигровые креветки на мангале 250/100 г.

Тигровые креветки в панцире, приготовленные на мангале, подаются с легким салатом микс, заправленным цитрусовой заправкой и лимоном.

1570 ₽

Блюда на мангале

Чевапчичи
Чевапчичи 300/120/40 г.

Жаренные колбаски подаются с запеченным картофелем, пряным соусом, маринованным луком и зеленью.

870 ₽
Шейка свиная
Шейка свиная "Хайдук" 250/150/40 г.

Шея из фермерского поросёнка, подается с 1/2 порцией овощей гриль, с 1/2 порции запеченного картофеля, маринованным луком и пряным соусом.

870 ₽
Плескавица гурман 300/120/40 г.

Котлета из говядины с начинкой из сыра Гауда, ветчины и лука, подается с запеченным картофелем, пряным соусом, маринованным луком и зеленью.

970 ₽
Фаршированное филе "Хот Сербия" 300/120/40 г.

Нежная свиная вырезка, фаршированная начинкой из сыра Гауда, ветчины, маринованных огурчиков и острого перца чили, подается с запеченным картофелем, маринованным луком и пряным соусом.

950 ₽

Блюда от Шеф-Повара

Шатобриан 400/150/100/50 г.

Нежная говяжья вырезка из фермерского теленка, обжаренная на мангале, подается с овощами гриль, отварным рисом, соусом из под грибов на основе классического соуса демигласс.

2750 ₽
Микс гриль 500/150/100 г.

Обжаренные на мангале: домашняя колбаска, уштипцы, вырезка говяжья, вырезка свиная, куриное филе, подкопченный бекон, картофель запеченный, лук маринованный, пряный соус.

2350 ₽
Плата "Сербия" 1200/300/100 г.

Обжаренные на мангале: домашняя колбаска, уштипцы, вырезка говяжья, вырезка свиная, куриное филе, подкопченный бекон, шашлык куриный, чевапчичи, картофель запеченный, лук маринованный, зелень.

3750 ₽
Плата "Сербский танец" 1600/300/100 г.

Обжаренные на мангале: уштипцы, печень говяжья, куриное филе, чевапчичи, шашлык куриный, подкопченный бекон, вырезка говяжья, колбаска домашняя, свиной шашлык, картофель запеченный, лук маринованный, пряный соус, зелень.

4950 ₽

Десерты

Штрудель яблочный
Штрудель яблочный 230/50 г.

Штрудель собственного приготовления, подается с шариком мороженного.

370 ₽
Штрудель вишнёвый 230/50 г.
370 ₽
Шоколадный фондан 200 г.
410 ₽
Торт морковный 200 г.
330 ₽
Чиз кейк 180 г.
370 ₽
Мороженное в ассортименте 150 г.
310 ₽

Вода

Князь Милош с/г
Князь Милош с/г 250 мл.

Газированная минеральная вода из Сербии, которая добывается на глубине около 600 метров и уже на протяжении двух веков используется на оздоровительных курортах этого региона.

150 ₽
Аква Вива б/г 250 мл.

Негазированная природная минеральная вода с содержанием растворимых минеральных веществ и низким содержанием натрия.

130 ₽

Напитки

Биттер Лимон 250 г.
200 ₽
Тоник 250 мл.
200 ₽
Морс ягодный 200 мл.
100 ₽
Кока-кола 330 г.
200 ₽
Сербский лимонад 330 мл.
200 ₽
Индикатор загрузки