Симферополь
Ваш город Симферополь?
Оранжерея

Оранжерея

 • 4.7 
Откроется в 12:00₽₽₽

RAW BAR

Тар-тар из говядины
Тар-тар из говядины 165 г.

Тар-тар из говядины подается с копчёным сыром на булочке бриошь.

490 ₽
Тар-тар из пиленгаса
Тар-тар из пиленгаса 155 г.

Тар-тар из пиленгаса подается с ржаными чипсами и соусом понзу.

390 ₽
Тар-тар из лосося
Тар-тар из лосося 125 г.

Тар-тар из лосося подается с муссом авокадо и лимонной пеной.

540 ₽
Севиче из гребешка
Севиче из гребешка 140 г.

Севиче из гребешка подается с овощами и соусом понзу.

630 ₽

Пицца

Пицца с бурратой
Пицца с бурратой 625 г.

Томатно-базиликовый соус, томаты черри, соус песто, сыр Буррата, крем-бальзамик, сыр Моцарелла, руккола

890 ₽
Маргарита
Маргарита 440 г.

Томатно-базиликовый соус, томаты, сыр Моцарелла, базилик.

480 ₽
Пицца с телятиной и халапеньо
Пицца с телятиной и халапеньо 540 г.

Томатно-базиликовый соус, барбекю соус, говядина, халапеньо и томаты черри.

760 ₽
Четыре сыра
Четыре сыра 460 г.

Четыре сыра (моцарелла, дор блю, чеддер, пармезан).

650 ₽
Пицца с курицей
Пицца с курицей 570 г.

Сливочный соус, болгарский перец, ялтинский лук, помидоры черри.

580 ₽
Пепперони
Пепперони 450 г.

Томатно-базиликовый соус, сыр моцарелла, пепперони.

530 ₽
Салями
Салями 450 г.

Томатно-базиликовый соус, сыр моцарелла, салями.

530 ₽
Пицца с креветками
Пицца с креветками 490 г.

Сливочный соус, креветка, сыр моцарелла, помидоры черри.

630 ₽
Пицца с пармой
Пицца с пармой 500 г.

Томатно-базиликовый соус, руккола, сыр пармезан, моцарелла, страчателла, прошутто.

710 ₽
Кальцоне
Кальцоне 465 г.

Закрытая пицца с томатно-базиликовым соусом, сыром моцарелла, ветчиной, руккалой и прошутто.

460 ₽

Закуски

Паштет из птицы
Паштет из птицы 180 г.

Паштет из птицы подается с сезонным вареньем, лесными орехами и бриошь собственного приготовления.

390 ₽
Мезе
Мезе 260 г.

Греческие питы с тремя видами дипов : гуакамоле из авокадо, хумус из нута с кедровыми орехами, и печеным перцем с кремчизом.

350 ₽
Фермерские сыры
Фермерские сыры 240 г.

Пармезан, Дорблю. Камамбер подаются с крымским медом, сезонными ягодами и орехами.

670 ₽
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы 240 г.

Салями, Чоризо, Прошутто, подается с маслинами и сыром камамбер.

720 ₽
Крымские томаты с фермерским сыром страчателла
Крымские томаты с фермерским сыром страчателла 240 г.

Крымские томаты с фермерским сыром страчателла.

390 ₽
Буррата с крымскими томатами и фундучным песто
Буррата с крымскими томатами и фундучным песто 270 г.

Подается с крымскими томатами и сезонными ягодами. Усиливаем вкус мятным песто и бальзамическим кремом

890 ₽
Брускетта с креветкой и тар-таром из ананаса
Брускетта с креветкой и тар-таром из ананаса 180 г.
470 ₽
Брускетта с лососем, сливочным сыром и авокадо
Брускетта с лососем, сливочным сыром и авокадо 225 г.
590 ₽
Брускетта с пармой, грушей и медово-горчичным соусом
Брускетта с пармой, грушей и медово-горчичным соусом 165 г.
420 ₽

Салаты

Салат Green
Салат Green 275 г.

листья салата, авокадо, зеленый горошек, брокколи и кабачки. Подается с лимонным кремчизом и пудрой из трав

425 ₽
Салат с уткой
Салат с уткой 190 г.

Свежие листья салата с копченой уткой, сыром бри, киви и малиновой заправкой

570 ₽
Салат с морепродуктами и гребешком
Салат с морепродуктами и гребешком 365 г.

Свежие листья салата с обжаренными гребешками, креветками и кальмаром.

650 ₽
Цезарь
Цезарь 260 г.

Цезарь с курицей\лососем\креветкой, гренками и соусом на основе копченой скумбрии.

490 ₽
Салат из свежих овощей с обожжённым лососем
Салат из свежих овощей с обожжённым лососем 260 г.

Салат из свежих овощей с обожжённым лососем и соусом дзадзыки.

540 ₽
Салат
Салат "Оранжерея" 200 г.

Овощной салат с моцареллой и соусом песто.

380 ₽
Салат с грушей, Дорблю и миндальными лепестками
Салат с грушей, Дорблю и миндальными лепестками 160 г.
360 ₽
Салат с сезонными ягодами и сыром камамбер
Салат с сезонными ягодами и сыром камамбер 180 г.
540 ₽
Теплый салат с телятиной и овощами гриль
Теплый салат с телятиной и овощами гриль 250 г.

Теплый салат с телятиной и овощами гриль, подается с соусом айоли.

590 ₽
Салат с копченым лососем 215 г.

Салат с копченым лососем, филе апельсина и помидорами черри.

590 ₽

Супы

Куриный бульон
Куриный бульон 340 г.

С лапшой и яйцом пашот

390 ₽
Борщ
Борщ 350/50/30/50 г.

Подается с домашним салом и бородинским хлебом.

450 ₽
Д'АШЕР'АК
Д'АШЕР'АК 650 г.

Тайский суп с говяжьей тушёнкой собственного приготовления, яичной лапшой, цитрусами, кинзой и перцем чили.

590 ₽
Том-Ям
Том-Ям 480 г.

Суп в паназиатском стиле на кокосовом молоке с добавлением морепродуктов. Подается с рисом

690 ₽
Сырный суп
Сырный суп 435 г.

Сырный суп в ржаной булочке с креветкой и огурчиком.

530 ₽

Паста

Паста Карбонара
Паста Карбонара 300 г.

Спагетти, бекон, сливки, белое вино, сыр Пармезан, желток куриный

430 ₽
Болоньезе
Болоньезе 300 г.
430 ₽
Паста с телятиной и грибами
Паста с телятиной и грибами 300 г.
570 ₽
Вонголе с соусом берблан
Вонголе с соусом берблан 275 г.
560 ₽
Ньокки с белыми грибами и сливочным соусом
Ньокки с белыми грибами и сливочным соусом 280 г.
460 ₽
Паста удон с говядиной
Паста удон с говядиной 270 г.

Паста удон с говядиной болгарским перцем, морковью и грибами шиитаки.

560 ₽
Паста удон с курицей
Паста удон с курицей 300 г.

Паста удон с курицей болгарским перцем, морковью и грибами шиитаки.

450 ₽
Тортильони с лососем и шпинатом 300 г.
590 ₽
Удон с креветкой 300 г.
520 ₽

Горячие закуски

Жульен с курицей
Жульен с курицей

Жульен с курицей подается в ржаной булочке и сыром чеддер.

430 ₽
Хрустящие креветки
Хрустящие креветки 200 г.

Хрустящие креветки с ткемали из яблок.

520 ₽
Цветная капуста
Цветная капуста 210 г.

Цветная капуста подается альденте с соусом на основе соевого молока, кленового сиропа и сыра тофу, с лесными орехами.

350 ₽
Фокача с соусом песто
Фокача с соусом песто 290 г.
300 ₽
Фокачча с томатами
Фокачча с томатами 325 г.
300 ₽
Фокача с пармезаном 265 г.
300 ₽

Основные блюда

Дорадо горячего копчения
Дорадо горячего копчения 450 г.

Дорадо горячего копчения с кокосовым соусом нам-пла.

1130 ₽
Сибас
Сибас 400 г.

Сибас запечённый в листьях комбу.

990 ₽
Стейк из лосося
Стейк из лосося 210 г.

Стейк из лосося подаем со шпинатом и нежным кремом из сельдерея и яблок.

930 ₽
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины 340 г.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и тар-таром из огурца.

650 ₽
Кальмар с киноа
Кальмар с киноа 325 г.

Обжаренный кальмар с киноа и тар-тар из авокадо и томатов, подается с шафрановым соусом.

670 ₽
Оссобуко
Оссобуко 420 г.

С запечным картофелем и тушеной капустой.

950 ₽
Копченая куриная грудка с сыром чеддер и сливочным орзо
Копченая куриная грудка с сыром чеддер и сливочным орзо 350 г.
510 ₽
Томленые говяжьи щеки
Томленые говяжьи щеки 350 г.

Говяжьи щеки с припущенным мангольдом, зеленым луком, редисом и семечками подсолнуха.

690 ₽

Роллы

Ролл с снежным крабом, авокадо и обожженным лососем
Ролл с снежным крабом, авокадо и обожженным лососем 320 г.

Подается с соусом Унаги и соусом Спайси.

660 ₽
Ролл Темпура с тигровой креветкой, творожным сыром и икрой масаго
Ролл Темпура с тигровой креветкой, творожным сыром и икрой масаго 350 г.

Подается с сладким Чили и соусом Унаги

560 ₽
Ролл Филадельфия с творожным сыром, авокадо и лососем
Ролл Филадельфия с творожным сыром, авокадо и лососем 325 г.

Подается с соусом Унаги и кунжутом

650 ₽
Запеченный Ролл с угрем, творожным сыром и авокадо
Запеченный Ролл с угрем, творожным сыром и авокадо 310 г.

Запекается под кремом краб с лососем и подается с соусом Унаги и кунжутом

590 ₽
Запеченный Ролл с мидиями, творожным сыром и авокадо
Запеченный Ролл с мидиями, творожным сыром и авокадо 310 г.

Запекается под кремом краб с лососем и подается с соусом Унаги и кунжутом

485 ₽
Ролл с лососем и соусом Манго 235 г.

Огурец, Лосось филе, сыр творожный, кунжут кимчи, соус манго. Подаётся с рисовыми шариками.

480 ₽
Ролл с креветкой и креветочными чипсами 275 г.

Сыр творожный, авокадо, креветка, кунжут васаби. Подаётся с соусом васаби и креветочными чипсами.

535 ₽
Ролл с гребешком темпура 280 г.

Огурец, соус спайси, гребешок в кляре темпура, грибы шиитаки, икра масаго, кунжут кимчи.

590 ₽
Ролл в шпинате с нитями Чили 270 г.

Авокадо, Лосось, креветка, сыр творожный, припущенный шпинат. Подаётся с соусом унаги и нитями Чили.

570 ₽
Ролл с творожным сыром, яблоком, омлетом томаго и угрем 300 г.

Подается с соусом Унаги и хлопьями из миндаля.

530 ₽

Десерты

Наполеон
Наполеон 215 г.

Нежнейшие коржи из слоеного теста с заварным кремом со сливками, карамелизированной грушей и вафельной крошкой.

390 ₽
Медовик
Медовик 215 г.

Медовик со сметанным кремом и хрустящей корочкой из шоколада. Подается с медовыми сотами и сладкой ватой.

390 ₽
Веган чизкейк из кешью и кокосового молока
Веган чизкейк из кешью и кокосового молока 165 г.
390 ₽
Десерт Анна Павлова
Десерт Анна Павлова 200 г.
390 ₽
Чизкейк фисташковый
Чизкейк фисташковый 200 г.
390 ₽
Индикатор загрузки