Simfero

Паста собственного производства, соус болоньезе, сыр пармезан, соус шрирача.

Паста собственного производства, рапаны, кальмар, креветки тигровые, кальмар, сыр пармезан, базилик.

Паста собственного производства, бекон, сыр пармезан.

Филе лосося, мясо краба, японский майонез, икра из соевого соуса, соус шисо

Сало собственного посола с горчицей, чесноком и тостами из черного хлеба.

Тартар из тунца на чипсе из водорослей с майонезом и вассаби, с соком Юдзу.

Тартар из мяса камчатского краба на чипсе из водорослей с Японским майонезом.

Мраморная говядина, перец болгарский печеный, лук ялтинский, зелень, соус кимчи, соус айоли.

Куриный паштет с инжиром, чиабатта, масло соленое, свекла, пюре петрушки

Кижуч собственного посола, хлеб бородинский, сливочное масло

Томаты, огурцы, перец, ялтинский лук и зелень

Хумус, икра баклажановая, оливки маринованные, маслины маринованные, паштет куриный, грисини, хлеб бородинский.

Помидоры консервированные, огурцы, капуста квашенная кимчи, виноград консервированный, слива, лесные грибы, лук ялтинский, черемша.

Великолепный набор итальянских и испанских мясных деликатесов.

Филе тунца, дрессинг мицухиса, цума, лимон.

Креветки тигровые, дрессинг мицухиса, цума, лимон.

Филе тунца, дрессинг мицухиса, цума, лимон.

Икра щучья, подается с ялтинским луком, каперсами, яйцом и сметаной.

Сыр Качотта с трюфелем, сыр масдамер, сыр с грецким орехом, сыр козий, сыр бри, сыр дорблю. Выход: 150/150 г.

Свекла с кремом из голубого сыра и соусом вино-гранат

Свежие томаты, соус наршараб, руккола, лук ялтинский, масло оливковое.

Мясо тунца подается с авокадо и помидорами черри в соусе песто.

Цезарь с куриной грудкой заправленный классическим соусом Цезарь с анчоусами.

Азиатский салат с баклажанами и помидорами черри с соусом "Сладкий чили"

Брокколи отварная, ромен, шпинат, огурец, эдамаме, авокадо, миндальные хлопья, чука, соус медово-горчичный, соус гомодари.

Салат айсберг, шпинат, киноа, огурец, редис, черри, креветка тигровая, кальмар, мидии, бульон буабез, масло оливковое.

Говядина "Вегас", помидор черри, рамен, руккола, сыр халуми, запеченный перец, соус черный перец, итальянская заправка.

Греческий салат по рецепту жителей города Каламата, с маслинами, орегано и оливковым маслом из Греции.

Тигровые креветки приготовленные на пару с тимьяновым маслом, подаются с авокадо заправленные лимонным соком, оливковым маслом и помидорами черри с соусом Песто.

Помидор свежий, сыр страчателла, соус песто, микрозелень

Огурец свежий, морковь, лук зеленый, соус хойсин, соус зеленый, паровые блинчики с уткой.

Спринг роллы с лососем и соусом сладкий чили.

Мясо гребешка, сливки. сыр дор блю.

Мясо гребешка, трюфельный соус.

Мясо гребешка, масло пряное с шафраном, сливки, итальянская заправка.

Мясо краба, морской гребешок, Пармезан, Японский майонез.

Дюжина тигровых креветок, приготовленная в угольной печи Хоспер, подается с соусом из Пармезана.

Баклажан печеный, соус греческий с шафраном, хлопья миндальные, паста кунжутная, гранат.

Печень утиная, бриошь, яблочная мастарда, инжир

Традиционный Украинский борщ. Подается с пампушками.

Куриный суп с домашней лапшой.

Традиционный Тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона, кокосового молока с креветками, кальмаром, грибами Цао Гу, Ялтинским луком и томатами черри.

Крем суп из тыквы, тигровая креветка, страчателла, масло зеленое.

Филе лосося с картофельным пюре и сливочным соусом с зеленым горошком и беконом.

Сковорода жаренной Черноморской барабульки.

Филе лосося, брокколи, капуста цветная, итальянская заправка, микс ромен, соус ткемали.

Стейк из тунца, подается с хибачи и салатом из ростков сои, кинзы и мяты. Подчеркивает вкус соус кимчи с соком лайма.

Креветка, кальмар, морской гребешок, тимьян, пюре картофельное, трюфельная паста, трюфельная пудра, руккола, соус песто.

Креветки Гренландские, соус зеленый, соус соевый с васаби, соус спайси.

Люля кебаб из барабули и судака, авокадо, лемонграсс, соус из томатов и перца урфа

Креветки тигровые, мясо камчатского краба, приправа крымская, шпинат, масло пряное с шафраном, греческий йогурт.

Черноморские рапаны в нежном сливочном соусе с зелёным горошком, под хрустящим облаком теста катаифи – изысканное сочетание морских и сливочных акцентов.

Свинина с жареными баклажанами и соусом Карри.

Бефстроганов с шампиньонами и картофельным пюре.

Цыпленок по пекински, шпинат, огурец, морковь. Подается с блинчиками по пекински и двумя соусам - соус зеленый и соус хойсин.

Филе куриного бедра. Гарнир: Горячий молодой картофель на гриле, сочные томаты с зеленью, маринованный ялтинский лук, острая аджика и свежий лаваш

Бифштекс из мраморной говядины, картофель молодой, грибы вешенка, огурцы маринованные, шпинат.

Гарнир: Горячий молодой картофель на гриле, сочные томаты с зеленью, маринованный ялтинский лук, острая аджика и свежий лаваш

Гарнир: Горячий молодой картофель на гриле, сочные томаты с зеленью, маринованный ялтинский лук, острая аджика и свежий лаваш

Вырезка говядины, печень утиная, шпинат, шампиньоны, соус мадера с трюфелем.

Филе утки с инжиром и грушей под винным соусом.

Картофельное пюре.

Картофель по-селянски.

Картофель фри

Овощи гриль с бальзамическим дрессингом.

Карамельный эклер – воздушное заварное тесто с нежным карамельным кремом внутри. Лёгкий, сладкий и тающий во рту десерт.

Шоколадный эклер – воздушное заварное тесто с насыщенным шоколадным кремом внутри. Гурманский десерт с глубоким шоколадным вкусом.

Мусс молочный шоколад, пралине фундук, шоколадная основа, мусс на темном шоколаде, свежие ягоды.

Красный тирамису с кофейными креме, клубничным кюли и свежими ягодами.

Нежный Ванильный Наполеон с едва ощутимыми коржами и богатыми нотками натуральной ванили,

Фисташковый эклер – воздушное заварное тесто с нежным фисташковым кремом внутри. Изящный десерт с ореховым послевкусием.

Нежный чизкейк на штройзеле с хлопьями миндаля и капельками меренги с клубничным кули

Эклер из заварного теста с кремом на основе сыра маскарпоне и сезонными фруктами

Соус на выбор: Сливочно шафрановый\Дор блю\Трюфельный

Сашими Угорь

Сашими Лосось

Сашими Креветка

Филе лосося, филе тунца, сыр филадельфия, рисовая бумага, кинза

Ролл Унаги, Ролл Филадельфия, Фирменный ролл маки кальмар, Нигири с лососем 2 шт, Нигири с тунцом 2 шт, Гункан спайси с лососем 2 шт, Гункан спайси с тунцом 2 шт, Гункан Феликс с лососем 2 шт, Гункан Феликс с тунцом 2 шт

Фирменный ролл креветка, Ролл Филадельфия, Ролл Унаги, Нигири с тунцом, Гункан с креветкой.

Нигири с тунцом, Нигири с лососем, нигири с креветкой, гункан спайси с крабом, гункан спайси с угрем.

Нигири с лососем

Нигири с тунцом

Нигири с креветкой

Гункан спайси с лососем

Гункан спайси с угрем

Гункан спайси с креветкой

Маки Ролл с лососем

Авокадо прямиком из Доминиканы, тигровая креветка, огурец свежий, красная икра, сыр филадельфия.

Маки ролл с огурцом

Копченый угорь, филе лосося, огурец, авокадо, соус Унаги.

Рис для суши, соус тобико, авокадо, креветки тигровые, соус зеленый, соус унаги, соус манго, икра тобико.

Рис для суши, авокадо, огурец свежий, сыр крем, икра тобико, филе лосося, мясо краба, соус тобико, икра тобико.

Филе лосося, сыр Филадельфия, огурец, зеленый лук.

Рис для суши, филе лосося, крем сыр, тигровые креветки, авокадо, соус тобико, икра тобико, икра из соевого соуса.

Мясо Камчатского краба, икра Тобико, огурец, авокадо.

Нори, филе лосося, филе тунца, соус спайси, огурец свежий

Рис для суши, огурец свежий, авокадо, мясо краба, соус тобико, икра тобико

Пельмешки из фермерской индейки

Яблоко, морковь, клубника

Морковка, огурец, помидоры черри

Помидор, огурец, масло оливковое, сметана, зелень

Вареная курочка, перепелиное яйцо, домашняя лапша

Куриный бульон, пельмешки из фермерской индейки