Симферополь
Ваш город Симферополь?
Трактир Купца Сарибана

Трактир Купца Сарибана

Прием заказов до 21:30•₽₽₽

    Холодные закуски

    Закуска из баклажан
    Закуска из баклажан 250 г.

    Обжаренный баклажан, домашний сыр, помидор. Поливается чесночным соусом

    320 ₽
    Мясное ассорти собственного приготовления
    Мясное ассорти собственного приготовления 270 г.

    Буженина, куриный рулет, говяжий язык. Подается с хреном и горчицей Выход: 240/15/15 грамм

    650 ₽
    Сырное плато
    Сырное плато 320 г.

    Пармезан, Дор Блю, Мааздам, сыр с орехами, Франциск. Подается с медом и грецким орехом Выход: 250/50/20 грамм

    790 ₽
    Рыбное ассорти
    Рыбное ассорти 250 г.

    Лосось слабосоленый, масляная копченая. Подается с маслом и черным хлебом

    810 ₽
    Ассорти из свежих овощей
    Ассорти из свежих овощей 500 г.

    Огурец, помидор, болгарский перец, лук ялтинский, зелень

    350 ₽
    Ассорти солений 500 г.

    Соленый огурец, соленый помидор, капуста красная маринованная, маринованный овощной голубец

    350 ₽
    Капрезе 280 г.

    Сыр Моцарелла, помидор, соус «Песто», кедровый орех

    380 ₽
    Говяжий язык 180 г.

    Подается с хреном и горчицей

    380 ₽
    Сельдь с луком и обжаренным картофелем 230 г.

    Выход: 100/100/30 грамм

    290 ₽
    Бастурма 75 г.
    330 ₽
    Сыры от фермера 250 г.

    Адыгейский сыр, брынза, сулугуни

    390 ₽

    Горячие закуски

    Рапаны в сливочном соусе с сыром Пармезан 200 г.
    280 ₽
    Мидии в ракушке со сливочным соусом 400 г.

    Подаются с чиабаттой

    580 ₽

    Салаты

    Греческий салат
    Греческий салат 350 г.

    Микс салата со свежими овощами, сыром Фета и каперсами. Заправляется соусом «Винегар» с добавлением соуса «Песто»

    340 ₽
    Цезарь с куриной грудкой и беконом
    Цезарь с куриной грудкой и беконом 250 г.

    Куриная грудка, бекон, перепелиное яйцо, микс салата, помидор черри, чипсы из чиабатты, сыр Пармезан. Заправляется соусом «Цезарь»

    370 ₽
    Салат с тунцом
    Салат с тунцом 350 г.

    Тунец, микс салата, маслины, помидор черри, перепелиное яйцо, плоды каперсов. Заправляется соусом «Венигар»

    490 ₽
    Теплый салат с морепродуктами
    Теплый салат с морепродуктами 250 г.

    Тигровая креветка, мидия черноморская в ракушке, кальмар, микс салата, каперсы, сливочная заправка

    590 ₽
    Салат с утиной грудкой и маринованной грушей
    Салат с утиной грудкой и маринованной грушей 350 г.

    Утиная грудка, микс салата, клубника, маринованная груша, ягодная заправка

    590 ₽
    Салат с телятиной и грибами 280 г.

    Телятина под соусом «Терияки», шампиньоны, болгарский перец, ялтинский лук, микс салата, помидор черри, растительная заправка

    590 ₽
    Салат с лососем и сыром Фета в кунжуте 250 г.

    Семга малосольная, микс салата, помидор черри, сыр Фета. Заправляется соусом «Винегар»

    490 ₽
    Салат с хрустящим баклажном 200 г.

    Микс салата, помидор черри, баклажан. Заправляется соусом сладкий чили

    280 ₽

    Супы

    Суп-харчо с говядиной
    Суп-харчо с говядиной 400 г.

    Подается с хлебом «Шоти»

    320 ₽
    Крем-суп из шампиньонов
    Крем-суп из шампиньонов 300 г.

    Подается с крутонами

    310 ₽
    Борщ с фасолью
    Борщ с фасолью 400 г.

    Подается с булочкой с чесноком, сальной замазкой и сметаной

    250 ₽
    Бульон с перепелкой и перепелиным яйцом 400 г.
    250 ₽
    Куриный суп с домашней лапшой 400 г.
    220 ₽
    Окрошка с говядиной на мацони 400 г.
    250 ₽
    Уха из лосося 400 г.

    С помидором и болгарским перцем

    390 ₽

    Хлеб

    Хлебная корзина 1 шт.
    80 ₽
    Булочки в ассортименте 1 шт.
    30 ₽

    Грузинская кухня

    Перец с ореховой начинкой
    Перец с ореховой начинкой 200 г.

    Запеченный болгарский перец с ореховой пастой

    390 ₽
    Грузинский салат
    Грузинский салат 300 г.

    Помидор, огурец, болгарский перец, ялтинский лук, зелень и рубленный грецкий орех. Заправляется оливковым маслом

    350 ₽
    Чахохбили
    Чахохбили 350 г.

    Курица, тушеная в томатном соусе с добавлением грузинских специй, чеснока и грецких орехов

    400 ₽
    Баклажаны с ореховой начинкой
    Баклажаны с ореховой начинкой 200 г.

    Жареные слайсы баклажана с ореховой пастой

    390 ₽
    Долма
    Долма 200 г.

    Подается с мацони

    310 ₽
    Салат с жареными баклажанами и сыром Фета
    Салат с жареными баклажанами и сыром Фета 250 г.

    Помидор, микс салата, ялтинский лук, слайсы баклажана, сыр Фета, кедровый орех

    360 ₽
    Сациви с курицей 200 г.

    Курица, в соусе на основе куриного бульона с добавлением грецкого ореха и специй

    320 ₽
    Цыпленок тапака 1 шт.

    Подается с двумя соусами: чесночным и острым по-грузински.

    800 ₽
    Чкмерули 700 г.

    Домашний цыпленок, тушеный в сметано-чесночном соусе

    850 ₽
    Шампиньоны с сыром сулугуни 220 г.
    310 ₽
    Перепелка тапака 1 шт.
    390 ₽
    Чанахи 400 г.

    Говядина, томленая с фасолью, болгарским перцем и томатами

    400 ₽
    Оджахури со свининой 300 г.

    Филе свинины с картофелем, обжаренные со свежими томатами с добавлением грузинских специй и зелени

    370 ₽

    Хачапури

    По-аджарски с курицей и грибами
    По-аджарски с курицей и грибами 450 г.
    320 ₽
    Хачапури из слоеного теста
    Хачапури из слоеного теста 250 г.

    Со шпинатом, беконом, сыром брынза и сулугуни

    270 ₽
    Мегрули
    Мегрули 450 г.

    Запеченное хачапури с двойным сыром: брынза, сулугуни

    360 ₽
    По-аджарски классическое
    По-аджарски классическое 350 г.
    270 ₽
    Осетинский пирог с бараниной
    Осетинский пирог с бараниной 450 г.
    350 ₽
    Осетинский пирог с курицей
    Осетинский пирог с курицей 450 г.
    320 ₽
    Кубдари 400 г.

    С рубленой свининой и грузинскими специями

    350 ₽

    Хинкали

    Хинкали свино-говяжьи
    Хинкали свино-говяжьи 1 шт.

    Добавление кинзы по желанию гостя. Заказ от 5 штук

    60 ₽
    Хинкали с бараниной
    Хинкали с бараниной 1 шт.

    Добавление кинзы по желанию гостя. Заказ от 5 штук

    60 ₽
    Хинкали с говядиной
    Хинкали с говядиной 1 шт.

    Добавление кинзы по желанию гостя. Заказ от 5 штук

    60 ₽
    Хинкали с сыром
    Хинкали с сыром 1 шт.

    С брынзой и сулугуни. Заказ от 5 штук

    60 ₽

    Горячие блюда

    Утиная ножка с карамелизированным яблоком
    Утиная ножка с карамелизированным яблоком 250 г.
    550 ₽
    Свиная вырезка с томлеными овощами
    Свиная вырезка с томлеными овощами 300 г.

    Запеченная свиная вырезка со стручковой фасолью, грибами и болгарским перцем под сливочным соусом

    520 ₽
    Язык с овощами гриль 300 г.
    490 ₽
    Томленая баранья голень с овощами и кус-кус 450 г.
    590 ₽
    Филе дорадо 250 г.

    С припущенным шпинатом и помидорами черри

    650 ₽
    Филе лосося с легким салатом 230 г.
    620 ₽
    Свинина с овощами в сливочном соусе 350 г.
    370 ₽

    Хоспер

    Тигровая креветка
    Тигровая креветка 235 г.

    С соусом «Чили»

    1060 ₽
    Шашлык из свиной шеи 235 г.

    С острым соусом по-грузински

    440 ₽
    Шашлык куриный 235 г.

    С соусом «Цезарь»

    360 ₽
    Люля-кебаб из говядины и баранины 235 г.

    С острым соусом по-грузински Выход: 200/35 грамм

    440 ₽
    Медальоны из телятины 300 г.

    Со сливочным соусом «Дор-Блю» Выход: 300/35 грамм

    890 ₽
    Люля-кебаб из курицы 235 г.

    С острым соусом по-грузински Выход: 200/35 грамм

    320 ₽
    Люля-кебаб из свинины и говядины 235 г.

    С острым соусом по-грузински Выход: 200/35 грамм

    440 ₽
    Шашлык из куриного бедра 235 г.

    С острым соусом по-грузински

    400 ₽
    Шашлык из кальмара 295 г.

    С соусом тар-тар

    380 ₽

    Соусы

    Соусы на выбор 35 г.
    50 ₽

    Гарниры

    Овощи гриль 250 г.
    320 ₽
    Картофель фри 200 г.
    180 ₽
    Кус-кус с овощами 250 г.
    230 ₽
    Запеченный картофель с соусом «Барбекю» 200 г.
    210 ₽
    Картофельные дольки с луком и грибами 200 г.
    190 ₽
    Молодой картофель с зеленью 200 г.
    180 ₽
    Картофель с беконом на шпажке 250 г.
    220 ₽

    Десерты

    Чизкейк
    Чизкейк 165 г.

    Нежный сливочно-сырный десерт на песочной подложке

    240 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Покутняя Юлия Александровна, Адрес: Ул. Ушинского, д 2/46, литера А, ИНН 910224579219, ОГРН 321911200054462
    Индикатор загрузки