Paititi

С ржаной чиабаттой, слабосоленым лососем, маслинами и авокадо

С ржаной чиабаттой, копченым в смокере брискетом, кремом из овечьего сыра и соусом чимичурри.

Оливки каламата

Форель слабого посола.

Салат с мясом из фаланги камчатского краба с авокадо, страчателлой, рукколой в цитрусовой заправке, муссом авокадо-гуава и тапенадом из маслин

Салат с томленными в сливочно-винном соусе креветками, кальмаром и мидиями в створках с томатами черри, авокадо, фасолью эдамаме и миксом салатов в цитрусовой заправке

Салат с обжаренной говяжьей вырезкой, Миксом салатов в медово-кунжутной заправке, фасолью эдамаме, кабачком на гриле, чипсом из пармехана, бальзамическим соусом и кедровым орешком

С обжаренным куриным филе и беконом в классической заправке

С тигровыми креветками в классической заправке.

С слабосоленым лососем в классической заправке.

Микс салатов, шпинат, авокадо с цитрусовой заправкой, маринованный кабачок, свежие огурцы, фасоль эдамаме, кунжут, семена льна и мусс из сельдерея и яблока

С мидиями киви и креветками, на кокосовых сливках с обжаренными вешенками. Подается с паровым рисом.

С филе цыпленка, лапшой, зеленью и перепелиным яйцом.

Со сливочным кокилем из кальмара под соусом берблан

На гриле под сальсой из манго и маракуйи

Обжаренная тигровая креветка в соусе терияки. Подается с лаймом и семенами кунжута.

Чоризо, брезаола, брискет, шпек.

Камамбер, сыр овечий, пармезан, дор блю, крымский мед, лепестки миндаля.

Ассорти экзотических фруктов - Манго, маракуйя, питахайя, ананас, грейпфрут, апельсин

Томленные в сливочном соусе с грецким орехом соусе мидии в створке, гребешки и креветки

Пиканья, свиные ребра, куриный шашлычок, вырезка из телятины. Подается с соусами чимичурри и ананас-барбекю.

В соусе песто с обжаренным морским гребешком.

Паста паккери с томленной говядиной, муссом пармезан, сыром пармезан и тапенадом из маслин

Черные спагетти с томленными в соусе маринара креветками, кальмаром, мидиями в створках и пармезаном

Спагетти в сливочном соусе с беконом и пармезаном.

Пицца на сливочном соусе с креветками, кабачком, томатами черри и рукколой. 22 см

Пицца на томатном соусе со страчателлой, томатами черри, моцареллой и базиликом. 23 см

Пицца на томатном соусе с копченым в коптильне брискетом, страчателлой, моцареллой, томатами черри и базиликом. 24 см

Пиленгас томленный с морковным кремом в шпинате. Подается с сальсой из запеченных овощей и соусом берблан

Дорадо целиком приготовленное в хоспере

Запеченный лосось под соусом шампань с красной икрой. Подается со спаржей на гриле

Медальоны из говяжьей вырезки на гриле с соусом демиглас. Подаются со спаржей и сморчками в сливочном соусе

С картофельным кремом и сальсой из ананаса

Томленная свиная грудинка с сальсой из запеченного ананаса и картофелем обжаренным в фритюре

Утиная ножка, приготовленная методом конфи. Подается с картофелем в сливочном масле, яблочной сальсой и брусничным соусом

Приготовленные в хоспере в ананасовом чили соусе с соусом барбекю

1 кусочек

1 кусочек

1 кусочек

Карамельный чизкейк сан-себастьян с маракуйей с тропическим соусом и хрустящей меренгой из маракуйи

Шоколадный ПП десерт с хрустяшкой из миндаля, вишнёвым желе, безлактозным кремом и сорбетом из вишня

Яйцо-суфле ванильное с "желтком манго-маракуйя"

Белошоколадный мусс с ванильным стручком и лемонграссом в сочетании с ромой бабой, пропитанной апельсиново-пряным сиропом с ромом и бергамотом.

Ролл с насыщенной начинкой из лосося, тунца, мяса камчатского краба, сливочного сыра и японского риса.

Ролл в икре тобико с рисом, лососем, японским майонезом, авокадо и огурцом.

Рисовое тесто, лосось слабосоленый, авокадо, креветки в сухарях панко

Нори, рис в заправке, сливочный сыр, огурец лосось, кляр темпура, панко сухари

Нори, рис в заправке, сливочный сыр, огурец, угорь, кляр темпура, панко сухари

Нори, рис в заправке, сливочный сыр, огурец, креветки отварные, кляр темпура, панко сухари

Нори, рис в заправке, огурец, креветка темпура, кунжут, мусс том ям

Ролл с нори, японским рисом, лососем, авокадо и икрой тобико

Нори, рис в заправке, сливочный сыр, огурец, креветки отварные, икра тобика, угорь, спайси соус, тесто катаифи

Ролл с рисом, лососем, сливочным сыром, авокадо и икрой тобико

Ролл с рисом, копченым угрем, сливочным сыром, авокадо и икрой тобико

Ролл с японским рисом, нори и лососем

Ролл с японским рисом, нори и копченым угрем

Ролл с японским рисом, нори и авокадо

Домашний Лимонад Горные травы

Домашний Лимонад Тропический

Evervess Cola

Frustyle lemon-lime

Evervess тоник

Тоник Thomas Henry

Сок J7 в ассортименте

Adrenaline Rush

Red Bull

San Benedetto газ/ б.г.

Аква Минерале газ/ б.г.

LEGEND of BAIKAL газ/ б.г.

Джермук

Тропический

Марокканский

Имбирный

Облепиховый

Грецкий орех Ваниль