Paititi

Нигири из томленной в красном вине груши с кремом из горгонзолы. Подается с миндальным кремом и икрой из глинтвейна

Салат с теплыми нотами томленной в вине и специях айвы, кальмаром, приготовленном на гриле, со шпинатом и рукколой, апельсином, сыром дор блю и кедровыми орешками в медово-горчичной заправке

Пряный, запеченный перец каппи со сливочной страчателлой. Подается с соусом вителло тонато и обжаренными каперсами

Цветная капуста обжаренная в сливочном масле со специями. Подается с ореховым пюре, сырным соусом из сыра чеддер и зернистой горчицей

Сливочный крем-суп из запеченной тыквы и картофеля. Подается с обжаренной креветкой-лангустин и лепестками миндаля. Рекомендуем приготовление с обжаренным беконом для ноты копченности блюду

Пицца на трюфельном соусе с грибами вешенки, опятами и шампиньонами, сыром моцарелла и зеленью. 22 см

Блюдо из пшеничной лапши удон, с обжаренными тигровыми креветками, томатами черри, в сливочно-кокосовом соусе с пармезаном. Посыпается тертой батаргой

Кальмар, приготовленный на гриле, в томатном соусе маринара с томатами черри, луком шалот, базиликом и орегано, Подается с картофельным кремом

Белошоколадный мусс с ванильным стручком и лемонграссом в сочетании с ромовой бабой, пропитанной апельсиново-пряным сиропом с ромом и бергамотом. Подается с горящим ромом

С трюфельным соусом, микрозеленью, кунжутом и с цитрусовым понзу

С ржаной чиабаттой, слабосоленым лососем, маслинами и авокадо

С ржаной чиабаттой, пастрами, соусом чимичурри и овечьим кремом

С ржаной чиабаттой, сыром страчателла и авокадо

Оливки каламата

Форель слабого посола.

С авокадо, манго, томатами черри, вялеными томатами, шпинатом, в заправке спайси манго

Тигровые креветки, кальмар и мидии с кремом авокадо, томатами черри, микс салатом и пикантной заправкой

С обжаренной телятиной, томатами, миксом салатов, сливой в заправке из бальзамического уксуса и кунжутного масла

С обжаренным куриным филе и беконом в заправке на выбор; из греческого йогурта / классической заправке.

Хрустящие баклажаны в пикантно-сладкой заправке со свежими томатами, кинзой и сыром страчателла

Свежий салат с авокадо на гриле, киноа, томатами черри, огурцом, шпинатом в цитрусовой заправке

С тигровыми креветками в классической заправке.

С слабосоленым лососем в классической заправке.

С мидиями киви и креветками, на кокосовых сливках с обжаренными вешенками. Подается с паровым рисом.

На морепродуктах и кокосовых сливках, с кальмаром, лососем, креветками, грибами шиитаке, лапшой удон.

С филе цыпленка, лапшой, зеленью и перепелиным яйцом.

Со сливочным кокилем из кальмара под соусом берблан

Жареные креветки с чесноком, тимьяном и зеленью. Подаются с соусом из манго и маракуйи.

Обжаренная тигровая креветка в соусе терияки. Подается с лаймом, и семенами кунжута.

Ассорти Чоризо, брезаолы, пастрами, шпека

Камамбер, сыр овечий, пармезан, дор блю, крымский мед, лепестки миндаля.

Ассорти экзотических фруктов - Манго, маракуйя, питахайя, ананас, грейпфрут, апельсин

Томленные в сливочном соусе с грецким орехом соусе мидии в створке, гребешки и креветки

Пиканья, свиные ребра, куриный шашлычок, вырезка из телятины. Подается с соусами чимичурри, барбекю

Орзо в соусе песто с обжаренным морским гребешком.

Ригатони в томатном соусе маринара.

Спагетти в сливочном соусе с беконом и пармезаном.

Пицца на красном соусе с моцареллой, манго, креветкой и авокадо

Пицца на томатном соусе с морским гребешком, креветкой, томатами черри и шпинатом

Пицца на томатном соусе, перцем халапеньо колбасой чоризо и соусом чеддер

Пицца на сырном соусе с сырами моцарелла, пикорино, горгонзола

Пицца на красном соусе с сыром буррата, сезонными томатами и рукколой и крем бальзамик

Томленные в сливочном соусе и вине рапаны и гребешки. Подаются с муссом из лимончеллы

Филе атлантической трески, запеченная на углях в листе бамбука с сальсой из запеченных овощей, соусом песто и сливочным соусом

Дорадо целиком приготовленное в хоспере

Стейк из лосося с апельсином

Подается с соусом из белых грибов, ягодным соусом и карамелизированной морковью

С картофельным кремом и сальсой из ананаса

Каре ягненка, приготовленное в хоспере.

Томленная свиная грудинка с сальсой из ананаса и картофелем обжаренным в фритюре

Филе утки запеченное под медовым соусом с пюре из сельдерея и ягодным чатни

Приготовленные в хоспере с соусом барбекю

Запеченный шоколадный десерт

Нежный чизкейк с ароматом каффир-лайма, эспумой из маракуйи и клубничным соусом.

Кокосовый мусс с манго, ананасом и миндалем

Тонкие фундучные коржи с кремом муслин на основе фундучного пралине собственного приготовления.

Ролл из 8 кусочков с насыщенной начинкой из лосося, тунца, мяса камчатского краба, сливочного сыра и японского риса

Ролл без риса в листе нори и огурцом с начинкой из лосося и тунца, с цитрусовой икрой тобико и муссом из авокадо

Ролл без риса в листе нори и авокадо с начинкой из лосося, тунца, креветки с икрой тобико и икрой лосося

Ролл с нори, японским рисом, лососем, авокадо и икрой тобико.

Ролл в икре тобико с рисом, лососем, японским майонезом, авокадо и огурцом

Ролл с нори, японским рисом в икре тобико, с начинкой из камчатского краба, авокадо и сливочного сыра

Ролл с рисом, лососем, сливочным сыром, авокадо и икрой тобико

Ролл с рисом, копченым угрем, сливочным сыром, авокадо и икрой тобико

Ролл с японским рисом, нори и лососем

Ролл с японским рисом, нори и копченым угрем

Ролл с японским рисом, нори и авокадо

Домашний Лимонад Горные травы

Домашний Лимонад Тропический

Evervess Cola

Frustyle lemon-lime

Evervess тоник

Тоник Thomas Henry

Сок J7 в ассортименте

Adrenaline Rush

Red Bull

San Benedetto газ/ б.г.

Аква Минерале газ/ б.г.

LEGEND of BAIKAL газ/ б.г.

Джермук

Тропический

Марокканский

Имбирный

Облепиховый

Грецкий орех Ваниль