Ялта
Ваш город Ялта?
Старик Хинкалыч

Старик Хинкалыч

 • 4.9 
Прием заказов до 22:00₽₽

Закуски и салаты

Пхали
Пхали 175 г.

Традиционная холодная грузинская закуска из красной фасоли, свеклы и шпината, которые отдельно перетираются с грецким орехом, чесноком и свежей ароматной кинзой, с добавлением душистых специй и винного уксуса.

225 ₽
Салат по-грузински
Салат по-грузински 230 г.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой.

275 ₽
Салат табуле
Салат табуле 250 г.

Салат из крупы булгур, со свежими помидорами, болгарским перцем и зеленью Крупа булгур, помидор, перец болгарский, кинза, укроп, петрушка, лук зеленый, масло растительное, соевый соус, зёрна горчицы, чеснок, соль, сахар. Украшение: лук зеленый

225 ₽
Печеные овощи с дымком
Печеные овощи с дымком 270 г.
195 ₽
Салат по-тбилисски
Салат по-тбилисски 230 г.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

255 ₽
Икра из баклажанов с хлебом пури
Икра из баклажанов с хлебом пури

Икра домашнего приготовления из баклажанов, моркови, лука, чеснока и ароматных специй. Подается с хлебом пури и зеленым луком

195 ₽
Салат со свеклой и домашним сыром
Салат со свеклой и домашним сыром 220 г.
195 ₽
Мужужи
Мужужи 320 г.

Нежный грузинский домашний холодец из свинины с добавлением ароматных специй и винного уксуса. Подается с острой аджикой, зеленью и хлебом шотис-пури

225 ₽

Супы

Суп с бараниной и нутом
Суп с бараниной и нутом 250 г.

Суп, приготовленный на бараньих ребрах, с нутом, картофелем, болгарским перцем, помидорами и зеленью

180 ₽
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью 250 г.

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый

150 ₽
Харчо с говядиной
Харчо с говядиной 250 г.

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй Харчо (пер.- суп с говядиной)

170 ₽
Чихиртма с курицей
Чихиртма с курицей 250 г.

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

160 ₽

Горячие блюда

Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли 250 г.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью

195 ₽
Чашушули из говядины
Чашушули из говядины 300 г.

Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами с добавлением аджики, ароматной зелени и традиционных грузинских специй

385 ₽
Долма
Долма 260 г.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй.

260 ₽
Оджахури со свининой
Оджахури со свининой 260 г.

Хрустящий обжаренный картофель со свининой, луком, зеленью и ароматными грузинскими специями

270 ₽
Чкмерули из курицы
Чкмерули из курицы 250 г.

Грузинское национальное блюдо из печеной курицы, под пряным сливочным соусом.

295 ₽
Картофель в ореховом соусе 260 г.
160 ₽

Хинкали

Хинкали с мясом и зеленью
Хинкали с мясом и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

35 ₽
Хинкали с мясом без зеленью
Хинкали с мясом без зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (свинина 70%, говядина 30%, аджика, луково-чесночный соус, соль, перец черный гор, кинза, тмин).

35 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 1 шт.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

40 ₽
Хинкали с бараниной и зеленью
Хинкали с бараниной и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (баранина, аджика, соль, перец, кориандр, тмин, кинза)

40 ₽
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

35 ₽
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (шампиньоны, лук, укроп, сливки, перец черный, кориандр)

40 ₽
Хинкали с вишней и творогом
Хинкали с вишней и творогом 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога. Тесто (мука, соль, вода, крахмал), вишня, сахар, картофельный крахмал, творог

35 ₽

Соусы

Мацони
Мацони 35 г.

Кисло - молочный соус с зеленью и чесноком

35 ₽
Аджика
Аджика 35 г.

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

35 ₽
Сацебели
Сацебели 35 г.

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

35 ₽

Мучное

Пеновани
Пеновани 210 г.

Три хачапури в виде конвертов из слоено-дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра

185 ₽
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 330 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

215 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 350 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.

245 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури по-аджарски мини 170 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), брынза, сулугуни, сыр адыгейский, яйцо перепелиное, масло сливочное

130 ₽
Хачапури от Хинкалыча
Хачапури от Хинкалыча 350 г.

Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни.

265 ₽
Кубдари
Кубдари 380 г.

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из свино-говяжьего фарша, аджики и лука.

270 ₽
Пирог Сокоти
Пирог Сокоти 360 г.

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй

295 ₽
Аджарские лепешки с бараниной
Аджарские лепешки с бараниной 350 г.

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели.

295 ₽
Хлеб шотис- пури
Хлеб шотис- пури 70 г.

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.

15 ₽
Пирог с сыром, зеленым луком и помидорами
Пирог с сыром, зеленым луком и помидорами 440 г.

Сочный пирог из дрожжевого теста с домашним сыром, помидором и зеленым луком. Подается с соусом мацони

270 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.

210 ₽
Хачапури по-аджарски по-гречески
Хачапури по-аджарски по-гречески 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов сыра, шпината, помидоров, маслин, желтка и сливочного масла.

265 ₽
Хачапури по-аджарски по-индийски
Хачапури по-аджарски по-индийски 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из перетертого нута, желтка, сливочного масла и пряными специями.

265 ₽
Хачапури по-аджарски по-мексикански
Хачапури по-аджарски по-мексикански 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из пряного бараньего фарша, с сальсой из свежих овощей, острого перца, желтка и сливочного масла.

265 ₽
Хачапури по-аджарски по-итальянски
Хачапури по-аджарски по-итальянски 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из сливочного соуса, с обжаренным беконом, желтком и сыром пармезан.

265 ₽

Десерты

Ореховый рулет
Ореховый рулет 175 г.

Нежно хрустящий рулет из слоено дрожжевого теста с добавлением перетертого грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем

145 ₽
Пахлава
Пахлава 115 г.

Сладость в виде слоеного пирога, пропитанный сиропом с начинкой из протертых орехов, изюма и яичного взбитого белка

145 ₽
Молочный пеламуши с шоколадом
Молочный пеламуши с шоколадом 100 г.

Нежный рулет из молока, сливок и муки, с добавлением желатина с прослойкой из шоколада

135 ₽
Мацони с медом и орехом
Мацони с медом и орехом 200 г.

Кисломолочный десерт собственного приготовления с добавлением меда и грецкого ореха

95 ₽

Напитки

Боржоми 500 мл.
165 ₽
Вода минеральная 500 мл.
80 ₽
Лимонад Натахтари 500 мл.
130 ₽
Пепси 500 мл.
120 ₽
Айран 250 мл.
70 ₽
Индикатор загрузки