Старик Хинкалыч

Старик Хинкалыч

Прием заказов до 21:00₽₽

Закуски и салаты

Салат по-тбилисски
Салат по-тбилисски 230 г.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой. Помидор, огурец, перец болгарский, лист салата, ялтинский лук, орех грецкий, масло раст, уксус винный, соль, уцхосунели, кориандр, хмели-сунели, чеснок, аджика

255 ₽
Салат по-грузински
Салат по-грузински 230 г.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой. Говядина, красная фасоль, гранат, помидор, перец болгарский, лист салата, кинза, петрушка, сельдерей, орех грецкий, аджика, уксус винный, масло раст, соль, перец черный

275 ₽

Супы

Чихиртма с курицей
Чихиртма с курицей 250 г.

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты. Окорок куриный, яйцо кур, лук репчатый, кинза, петрушка, сельдерей, мука, масло раст, масло слив, зафаран, уксус винный, перец, соль, мята. Украшение: мята

160 ₽
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью 250 г.

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп острый. Лук репчатый, томатная паста, баклажан, масло раст, сок томатный, базилик, кардамон, чеснок, аджика, перец болгарский, фасоль красная. Украшение: зеленый лук

150 ₽
Татариахни
Татариахни 250 г.

Наваристый говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока ,свежей зелени и говядины. Мякоть говядины, чеснок , укроп, лук зеленый, кинза, морковь.

160 ₽

Горячие блюда

Лобио из красной фасоли с мчади
Лобио из красной фасоли с мчади 250 г.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью. Фасоль красная, лук репчатый, чеснок, томатная паста, орех грецкий, уцхосунели, кориандр, соль, перец, аджика, кинза, масло растительное. Подается с лепешкой мчади Украшение: кинза

195 ₽
Чашушули
Чашушули 300 г.

Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами с добавлением аджики, ароматной зелени и традиционных специй. Говядина мякоть, лук репчатый, аджика, соль, тмин, перец болгарский, томатная паста, перец, уцхосунели, петрушка, кинза, помидор. Украшение: кинза

385 ₽
Плов
Плов 250 г.

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Рис, барбарис, говядина мякоть, лук репчатый, морковь, перец чили, перец болг красный, чеснок, зира, соль, куркума, перец черный, масло раст. Украшение: перец красный, базилик

265 ₽
Чахохбили
Чахохбили 250 г.

Курица, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных специй и свежей зелени. Окорок куриный, лук репчатый, помидор, перец болгарский, орех грецкий, томатная паста, чеснок, аджика, масло растит, кориандр, уцхосунели, соль, перец, зелень (базилик, петрушка, кинза). Украшение: кинза

315 ₽
Долма
Долма 260 г.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. В порции 7 штук, подается с мацони. Свино-говяжий фарш, аджика, рис, соль, перец черный, чеснок, лук, тмин, кориандр, уцхосунели, мацони (молоко, закваска). Украшение: укроп Выход:220 + 40 грамм.

260 ₽

Хинкали

Хинкали с мясом и зеленью
Хинкали с мясом и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (свинина 70%, говядина 30%, аджика, луково - чесночный соус, соль, перец черный гор, кинза, тмин).

35 ₽
Хинкали с вишней
Хинкали с вишней 1 шт.
35 ₽
Хинкали с мясом
Хинкали с мясом 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино- говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (свинина 70%, говядина 30%, аджика, луково-чесночный соус, соль, перец, тмин)

35 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 1 шт.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

40 ₽
Хинкали с бараниной и зеленью
Хинкали с бараниной и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (баранина, аджика, соль, перец, кориандр, тмин, кинза).

40 ₽
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (три вида сыра: адыгейский, брынза, сулугуни, сливки, уцхосунели, кориандр, молоко).

35 ₽
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (шампиньоны, лук, укроп, сливки, перец черный, кориандр).

40 ₽

Соусы

Мацони
Мацони 35 г.

Кисло - молочный соус с зеленью и чесноком. Состав: молоко, закваска, соль, укроп, чеснок

35 ₽
Аджика
Аджика 35 г.

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй. Состав: специя аджика сухая, паприка, чеснок, уцхосунели, перец черный, кориандр, масло раст, соль, вода.

35 ₽
Сацебели
Сацебели 35 г.

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй. Состав: томатная паста, лук крымский, кинза, соль, сахар, кориандр, аджика, перец черный, вода.

35 ₽

Мучное

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 320 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), сыр адыгейский, сулугуни, брынза, масло сливочное.

215 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 300 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом. При подаче проговариваем, как правильно кушать: вилкой смешать яйцо с сыром и маслом, отламывать кусочек пирога, макать в начинку и кушать руками. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), брынза, сулугуни, сыр адыгейский, масло сливочное.

210 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 350 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), сыр адыгейский, сулугуни, брынза, масло сливочное.

245 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури по-аджарски мини 160 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), брынза, сулугуни, сыр адыгейский, яйцо перепелиное, масло сливочное

130 ₽
Хачапури от Хинкалыча
Хачапури от Хинкалыча 350 г.

Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни. Слоено-дрожжевое тесто, фарш (шпинат, грибы шампиньоны, сливки 33%, лук репчатый, масло раст., уцхосунели, соль), сыр сулугуни.

265 ₽
Хачапури на шампуре
Хачапури на шампуре 280 г.

Хачапури на шампуре из румяного слоеного теста с грузинским сыром сулугуни, томатами и свежей зеленью (базилик). Тесто слоено-дрожжевое, сыр сулугуни, помидор черри, базилик свежий, яйцо куриное.

240 ₽
Кубдари
Кубдари 350 г.

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из свино-говяжьего фарша, аджики и лука. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), масло сливочное, фарш (свинина мякоть, говядина мякоть, лук репчатый, соль, аджика, перец, уцхосунели).

270 ₽
Сокоти
Сокоти 330 г.

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй. Тесто слоено-дрожжевое, яйцо куриное, масло сливочное, окорочка, лук репчатый, грибы шампиньоны, масло растительное, базилик, соль, перец, кориандр, сыр адыгейский, брынза, сулугуни.

295 ₽
Аджарские лепешки с бараниной
Аджарские лепешки с бараниной 360 г.

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели. Дрожжевое тесто (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), фарш (баранина, аджика, соль, перец, кинза, тмин, уцхосунели, лук репчатый, масло раст, чеснок), соус сацебели.

295 ₽
Пирог с сыром, зеленым луком и помидорами
Пирог с сыром, зеленым луком и помидорами 400 г.

Сочный пирог из дрожжевого теста с домашним сыром, помидором и зеленым луком. Тесто дрожжевое, фарш сырный (брынза, адыгейский, сулугуни, лук зеленый, кориандр, уцхосунели, соль, черный перец), помидор, яйцо кур, слив масло, аджика сухая, мацони. Выход:350+50 грамм

270 ₽

Напитки

Боржоми 500 мл.
165 ₽
Вода минеральная 500 мл.
80 ₽
Лимонад Натахтари 500 мл.
130 ₽
Индикатор загрузки