Pinzeria by Bontempi

Лосось, огурец, авокадо, соус понзу (соус на основе цитрусовых). Подаётся с зелёным луком и базиликом.

Рубленый тунец, соус понзу, авокадо, свежий огурец.

Охлажденная говяжья вырезка, с добавлением каперсов, корнишонов, ялтинского лука, чеснока и дижонской горчицы, подается с фирменной фокаччей и долькой лимона. Украшается крошкой пармезана.

Охлажденный тунец, подается с томатным соусом, острым перцем, ялтинским луком, каперсами и рукколой.

Сыр горгонзола, таледжио, грано падано, скаморца, подается с маслинами гигант, каперсами, фокаччей. Украшается базиликом.

Салями милано, брезаола, прошутто крудо, прошутто котто, вяленные томаты, маслины гигант. Украшается свежим базиликом

Микс салат, оливковое масло, редис, черри, редис, огурец.

Огурец, запечённый болгарский перец, фета, черри, маслины/оливки, оливковое масло, винный уксус.

Листья романо, соус цезарь, грудка куриная су-вид, черри, пармезан, фокачча.

Листья романо, соус цезарь, креветки, черри, пармезан, фокачча.

Баклажаны, жаренные во фритюре, подаются со свежими томатами, миксом салата, сливочным сыром страчателла и кисло-сладким соусом.

Руккола, шпинат, авокадо и томаты черри заправляются оливковым маслом. Подается со сливочным сыром страчателла и бальзамическим кремом.

Ростбиф собственного приготовления, микс салата, руккола, томаты черри, ялтинский лук, медово-горчичная заправка.

Тунец обжаренный, микс салата, черри, фасоль и маслины, заправляется цитрусово-перечной заправкой.

Креветки, кальмары, мидии подаются с миксом салата и томатами черри, заправляются чесночным соусом Айоли.

Свежие томаты, ялтинский лук. Заправляется на выбор: оливковым маслом или сметаной. Украшается свежей зеленью.

Королевские креветки, обжаренные на сливочном масле с добавление чесночно-имбирного соуса. Подаются с миксом салата и томатами черри.

Рапаны су-вид, обжариваются на оливковом масле с добавлением болгарского перца, лука, сельдерея в сливочном соусе. Подаются с обжаренной чиабаттой

Холодный томатный суп (черри, огурец, морковь, стебель сельдерея, лук сладкий, перец болгарский, чеснок).

Корень сельдерея, сливки, картофель, зелень, овощи. Подаётся с подкопченным лососем.

Насыщенный томатный суп, обжаренные креветки, томаты черри, страчателла. Украшается свежей зеленью, подается с фокаччей.

Легкий куриный бульон с филе индейки, лапшой и перепелиным яйцом. Украшается миксом зелени.

Пенне, сальса помодоро, черри, петрушка, перец пеперончини, базилик, чеснок.

Спагетти, страчателла, креветки, соус биск, масло оливковое, цедра лимона, петрушка.

Спагетти, соус из мраморной говядины, тушенных овощей с травами в красном вине. Подаётся с пармезаном.

Спагетти, соус биск, кальмары, гребешки, креветки, черри, чеснок, соус сальса помодоро. Подаётся с аргентинской креветкой.

Спагетти, бекон, соус из желтка, пармезана, зелени и перца.

Спагетти, лосось, шпинат, чеснок, сливочный соус.

Паста фетучини в сливочном соусе с охотничьими колбасками, шампиньонами и шпинатом. Украшается криспи луком.

Фетучини, подаются с соусом песто, страчателлой, вяленными томатами и томатами черри. Посыпается крошкой сыра грана подано.

Пенне с куриным филе и шампиньонами в сливочном соусе. Подается с пармезаном

Рис, белые грибы, пармезан, сыр азоло, сливочное масло.

Рис, сальса помодоро, гребешки, кальмары, креветки, сливочное масло, чеснок, петрушка. Подается с аргентинской креветкой.

Филе дорадо обжаренное на оливковом масле, подается на запеченном картофеле и томатном соусе маринара с оливками и каперсами

Лосось, обжаренный на оливковом масле, подается в цитрусово-сливочном соусе со шпинатом и соцветием брокколи

Рапаны, креветки, лосось, мидии, кальмар обжариваются на сливочном масле подаются со сливочно-имбирным соусом.

Утиная ножка, приготовленная методом су-вид, подается с бланшированной цветной капустой, обжаренной на оливковом масле и мармеладом из ялтинского лука.

Соус помодоро, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано, чесночное масло.

Соус помодоро, моцарелла, руккола, тигровые креветки су-вид, маринованные с чесноком, оливковое масло.

Соус помодоро, моцарелла, цукини, креветки су-вид, маринованные с чесноком, чесночное масло, петрушка.

Соус помодоро, кальмары, креветки су-вид, маринованные с чесноком, чесночное масло, петрушка (ПИНЦА БЕЗ СЫРА).

Белый соус, сыр моцарелла, лосось горячего копчения, цукини, кунжут, чесночное масло, маслины, петрушка.

Белый соус, трюфельный соус, моцарелла, горгонзола, скаморца, белые грибы, шампиньоны, трюфельное масло.

Соус помодоро, моцарелла, прошутто крудо, оливковое масло.

Соус помодоро, моцарелла, прошутто котто (ветчина), артишок, шампиньоны, маслины, петрушка, оливковое масло.

Соус помодоро, моцарелла, базилик, оливковое масло.

Соус помодоро, моцарелла, ветчина, шампиньоны, петрушка, оливковое масло.

Белый соус, моцарелла, маринованный артишок, кальмары, чесночное масло, петрушка.

Соус помодоро, моцарелла, пикантная чоризо (острая салями), лук зеленый, острое масло.

Соус помодоро, моцарелла, ветчина, ассорти колбас (краковская, чоризо), лук зеленый.

Белый соус, моцарелла, горгонзола, таледжио, скаморца копченная.

Соус помодоро, моцарелла, шпек (подкопченная свинина), руккола, грано падано, ол.масло.

Белый соус, моцарелла, микс салата, томаты черри, страчателла, свежая клубника, крем бальзамик, оливковое масло.

Соус помодоро, моцарелла, консервированный тунец, ялтинский лук, орегано, петрушка, чесночное масло.

Соус помодоро, моцарелла, болгарский перец печеный, ялтинский лук, куриная грудка су-вид, соус песто.

Соус помодоро, моцарелла, горгонзола, ассорти салями (салями милано, краковская), петрушка, оливковое масло.

Белый соус, моцарелла, горгонзола, свежая груша, грецкий орех.

Соус помодоро, моцарелла, цукини/баклажаны, предварительно обжаренные на гриле с добавлением соли/перца, чесночного масла, запеченный болгарский перец, орегано.

Моцарелла, креветки, мидии, кальмар, гребешок, чесночное масло

Классический чизкейк из сливочного сыра креметта. Подается с соленой карамелью и свежей клубникой.

Сливки, сыр маскорпоне, сахар, яичный желток, печенье савоярди. При подаче украшается какао, сахарной пудрой и физалисом.

Классический круассан, посыпанный сахарной пудрой

Классический круассан с миндальным кремом и шапочкой из миндальных лепестков

Классический круассан с начинкой из миндального крема и шапочкой из рубленного карамелизированного манго