Матрёшка

Яйцо куриное, яблоко, сельдь слабосоленая, барабуля,сметана, фреш свекольный, гренки темного хлеба

Сало белое, сало копченое, сало с мясной прослойкой, подается с горчицей и сливочным хреном

Пармезан, дор блю, маасдам, сулугуни, грецкие орехи, подается с медом цветочным

Сельдь керченская слабосоленая, горчица дижонская, гренки темного хлеба, молодой картофель

Буженина, ростбиф, куриный рулет домашнего приготовления подается с ягодным и сливочным соусом. Выход: 250/100

Сельдь слабого посола, картофель печеный, капуста квашеная, огурцы малосольные, черри маринованные,грибы маринованные, лук ялтинский, укроп, петрушка

Баклажан, помидор розовый,кунжут,кинза,соус азиатский сладкий с легкой остринкой

Кальмар, креветка, мидии, рапаны, помидор черри, чука, огурец свежий, микс салата,соус цезарь,пармезан

Микс салата, огурец свежий,опята маринованные, перец болгарский, говядина, семена тыквы, соус винегрет

Микс салата, филе цыпленка,сыр пармезан, гренки, помидор черри, соус цезарь

Картофель, морковь,огурец маринованный, огурец свежий, копченая курица, горошек зеленый,майонез, сметана, яйцо перепелиное, икра форелевая

Микс салата, зерна граната, соус наршараб, печень куриная, орех кедровый, апельсиновое филе

Картофель, морковь, свекла печеные, огурец маринованный, хамса слабосоленая, масло растительное,яйцо перепелиное

Микс салата, сыр пармезан, гренки, креветки, помидоры черри, соус цезарь

Вареники с картофелем, бекон обжаренный, масло сливочное, подается со сметаной и укропом

Пельмени с свино-говяжьем фаршем, сливочное масло, подается со сметаной и укропом

Креветки тигровые, кляр темпурный, салат чука, соус ореховый, кунжут, подается с соусом спайси

Рапаны, лук ялтинский, чеснок, вино белое, шампиньоны,кунжут, лук зеленый, сливки, подается с хрустящей чиабаттой и органическим соусом

Рапаны, лук ялтинский, чеснок, вино белое, шампиньоны,кунжут, лук зеленый, острый чили, соус терияки , подается с хрустящей чиабаттой и органическим соусом

Картофель, кабачок, яйцо куриное, мука пшеничная, лосось слабосоленый, икра форелевая, гарнируется сливочным сыром

Мидии в створках, вино белое, сливки, сельдерей, лук репчатый, морковь, помидор черри, чеснок, подается с хрустящей чиабаттой и органическим соусом

Мидии в створках, вино белое, соус томатный, сельдерей, лук репчатый, морковь, помидор черри, чеснок, подается с хрустящей чиабаттой и органическим соусом

Наваристый украинский борщ. Подаётся с чесночной пампушкой, сметаной и салом. Выход: 300\30\30\30

Легкий гороховый крем суп с кусочками овощей и копченым свиным ребром, подаем с хрустящими сухариками. Выход: 300\100\50

Рыбный бульон, картофель, мидии в створках, помидор черри, филе бычка, лосось, сливки, икра форелевая, укроп

Легкий куриный бульон. Подаётся с пирожками с картофелем обжаренными во фритюре. Выход: 300\100

Киевские котлеты из куриного филе с сливочным маслом и укропом на косточке в хрустящей панировки, картофельное пюре, перловка отварная заправленная соусом органическим и сыром пармезан. Выход: 150\150\50

Антрекот из свинины на кости подаем с картофельным пюре, легким микс салатом и соусом демиглас. Выход: 200\100\50

Удон, свинина, болгарский перец, шампиньоны, лук ялтинский, устричный соус

Удон, куриное филе, ялтинский лук, болгарский перец, лук порей, устричный соус

Говядина вырезка, лук репчатый, шампиньоны, сливки, подаем с картофельным пюре и бочковыми огурцами. Выход: 150\150\50

Свино-говяжьи котлеты подаем с картофелем печеным и малосольными огурцами. Выход: 150\150\50

Кусочки ягненка, картофель, болгарский перец, морковь, лук репчатый тушеные в соусе демиглас подаем с сметанным соусом. Выход: 150\150\50

Медальоны из телятины, перец болгарский, помидор, лук ялтинский, кабачок, масло оливковое, подаем с рулетиком из слайсов кабачка и сливочного сыра. Выход: 150\150

Молодой обжаренный картофель, лук репчатый, свинина

Половина цыпленка маринованного в специях и обжаренного да хрустящей корочки подаем на подушке из грузинскиго соуса с зернами граната и кинзой

Черноморская барабуля обжаренная до золотистой корочки. Подается с лимоном. Выход: 200\50

Форель радужная, рыбный бульон, каперсы, помидоры черри, оливки, маслины, тимьян, сливочное масло, базилик

Котлеты из филе черноморского бычка подаем с картофельным пюре и пряным сливочным соусом с куркумой луком и чесноком гарнируем икрой тобико и микро зеленью. Выход: 150\150\50

Стейк из семги, шпинат, кабачок, сливочное масло. Подается с соусом из антоновки. Выход: 150\100\30

Стейк из черноморского пеленгаса, кокосовый соус, брокколи, помидор черри, лук репчатый. Выход: 150\100\100

Лангустин, креветка, осьминог, каракатицы, мидии в створках, лук ялтинский, сливки, лук порей, сельдерей, подается с хрустящей чиабаттой и лимоном

Куриное филе, шампиньоны, помидоры, сливочный соус, моцарелла

Дор блю, пармезан, моцарелла, маасдам, сливочный соус, лепестки миндаля

Буженина, куриное филе, телятина домашнего приготовления, маринованный огурец, ялтинский лук, бекон, моцарелла, сливочный соус

Основа из песочного крема, блины, крем из сливочный со смородиной. Подаётся с смородиновым соусом. Выход 200/50

Крошка бисквита, малиновый соус, крем из маскарпоне и варенной сгущенки