Гриль бар

Гриль бар "КУСТЫ"

Прием заказов до 22:00₽₽₽

Закуски

Благородные сыры из нашей сыроварни
Благородные сыры из нашей сыроварни 365 г.

Камамбер, пармезан, дор блю, халуми на гриле. С медом, грецким орехом. Выход: 200\50\15 грамм

590 ₽
Ростбиф на гриле
Ростбиф на гриле 200 г.

Филе телятины, приготовленное на гриле. Подается с руколлой, помидорами черри и крем соусом из тунца

275 ₽
Камамбер на гриле с тостами и ягодным соусом
Камамбер на гриле с тостами и ягодным соусом 280 г.

Камамбер сыр из коровьего молока обжаривается на гриле, соус на основе черной смородины и тосты. Выход:130\100\50 грамм

300 ₽

Салаты

Салат с тигровыми креветками
Салат с тигровыми креветками 200 г.

Микс салата айсберг, лолло- росса, лоло-бьонда, помидоры черри. Креветки на гриле и соус "Цезарь" соус на основе домашнего майонеза с анчоусами и сыром пармезан с чесноком.

350 ₽
Салат с куриной грудкой и соусом
Салат с куриной грудкой и соусом "Цезарь" 200 г.

Микс салата айсберг, лолло- росса, лоло-бьонда, помидоры черри, перепелиное яйцо. Филе куриной грудки на гриле и соус "Цезарь". Соус на основе домашнего майонеза с анчоусами, сыром пармезан и чесноком

240 ₽
Салат из свежих овощей 200 г.

Огурец, помидор розовый, перец сладкий, ялтинский лук. Заправка на выбор: сметана, масло домашнее, масло оливковое соус "Цезарь", горчичная заправка, ореховая заправка.

240 ₽

Первые блюда

Окрошка
Окрошка 300 г.

Холодный суп на минеральной воде, со сметаной, горчицей, хреном. С копченой курицей, свежим огурцом, редисом и зеленым луком

200 ₽
Похлебка из копченых ребер
Похлебка из копченых ребер 300 г.

Бульон готовится из копченого мяса. Суп с обжаренными баклажанами, кабачками и домашней лапшой

275 ₽
Куриный бульон
Куриный бульон 300 г.

Бульон из домашней курицы, с лапшой собственного производства и перепелиным яйцом

150 ₽

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри 140 г.
100 ₽
Кукуруза на гриле со сливочным маслом
Кукуруза на гриле со сливочным маслом 340 г.
150 ₽
Овощи на гриле
Овощи на гриле 250 г.

Перец сладкий, кабачок, помидор , баклажан в специях BBQ

210 ₽
Картофель по деревенски
Картофель по деревенски 140 г.
140 ₽
Грибы гриль 200 г.

Грибы, соевый соус, соль, перец

190 ₽

Шашлыки

Из свинины
Из свинины 250 г.

Шея свиная,соль,перец,специи,мин.вода подаётся на лаваше с маринованным луком Выход: 200/50 грамм

340 ₽
Крылья куриные
Крылья куриные 250 г.

Соевый соус,соль,перец,специи санта мария Выход: 200/50 грамм

290 ₽
Из телятины
Из телятины 250 г.

Филейная часть,соль,перец,специи,лук подаётся на лаваше с маринованным луком Выход: 200/50 грамм

590 ₽
Сердечки куриные на гриле
Сердечки куриные на гриле 180 г.

Куриные сердечки,соль,перец,мёд

195 ₽
Из куриного филе
Из куриного филе 250 г.

Куриное филе,майонез,чеснок,соевый соус подаётся на лаваше с маринованным луком Выход: 200/50 грамм

250 ₽

Гриль

Медальоны из телятины
Медальоны из телятины 200 г.

Филе телятины, оливковое масло, специи, чеснок, тимьян

590 ₽
1\2 цыпленка на гриле
1\2 цыпленка на гриле 380 г.

1/2 часть цыпленка, имбирь,чеснок,паприка,оливковое масло

350 ₽
Стейк свиной
Стейк свиной 250 г.

Шея свиная,соль,перец,паприка

350 ₽
Стейк из куриной грудки
Стейк из куриной грудки 200 г.

Филе куриное, оливковое масло, соль, перец

250 ₽
Креветки на гриле
Креветки на гриле 9 шт.

Перец, чеснок, тимьян, оливковое масло

490 ₽
Свиные ребра
Свиные ребра 250 г.

Ребрышки, соевый соус, мед, оливковое масло, куриный бульон, соус барбекю, кетчуп, горчица

350 ₽
Дорадо на гриле
Дорадо на гриле 270 г.

Оливковое масло, розмарин, лимон, тимьян

420 ₽
Пряная корейка на гриле
Пряная корейка на гриле 270 г.

Шея свиная,соль,перец,бадьян

300 ₽
Лосось на гриле
Лосось на гриле 180 г.

Филе лосося приготовленное на гриле

600 ₽
Лосось от шефа 260 г.

Филе лосося в имбирно-соевом маринаде приготовленное методом су-вит Выход: 180/80 грамм

600 ₽

Бургеры

С говядиной
С говядиной 250 г.

Булочка с кунжутом,соус из копченых помидор,соус дабл бургер,айсберг,томаты.мирин.лук,марин.огурец,сыр чеддер

350 ₽
Свинина и говядина
Свинина и говядина 250 г.

Булочка с кунжутом,соус из копченых помидор, соус дабл бургер, айсберг, томаты,маринованный лук,маринованный огурец, сыр чеддер

350 ₽
С курицей
С курицей 250 г.

Булочка с кунжутом,соус цезарь,айсберг,помидор,маринованный лук,маринованный огурец,сыр чеддер

300 ₽

Соусы

Голландский базилик
Голландский базилик 50 г.

Вино,яичный желток,оливковое масло,базилик

70 ₽
Томатно-шашлычный
Томатно-шашлычный 50 г.

Чеснок,зелень,томаты

70 ₽
Клюквенно-винный
Клюквенно-винный 50 г.

Клюква,вино,сахарный сироп

70 ₽
Ягодный
Ягодный 50 г.

Чёрная смородина,клюква,сахарный сироп

70 ₽
Наршараб
Наршараб 50 г.

Гранатовый соус

70 ₽
Демигляс
Демигляс 50 г.

Концентрированный говяжий бульон,красное вино

70 ₽
Дор-блю
Дор-блю 50 г.

Сливки растительные, сыр дор-блю

70 ₽
Соус из печеных перцев
Соус из печеных перцев 50 г.

Перец на гриле,томаты,чеснок

70 ₽
Барбекю
Барбекю 50 г.

Из копчёных помидор,чеснок

70 ₽
Грибной 50 г.

Сливки,грибы

70 ₽
Чеддер 50 г.

Сливочный соус,сыр чеддер

70 ₽
Вителло-тонатто 50 г.

Сливочный крем соус из тунца

70 ₽
Ткемали 50 г.

Сливовый соус

70 ₽
Ореховый 50 г.

Сливки,кедровые орехи

70 ₽
Индикатор загрузки