Чистые пруды / Dayana

банан, киви и яблоки в сливочном йогурте

с кленовым сиропом и грецкими орехами

овсяная каша на молоке с карамелизированным яблоком и грушей, клюквой и медом

Со сметаной и клюквенным соусом. Выход: 180/50/30

2шт, чиабатта с творожным сыром, запеченным болгарским перцем, вялеными томатами и рукколой

2шт, чиабатта с творожным сыром, тар-таром из лосося, томатов и маслин, заправленных кисло-сладким соусом

томаты, болгарский перец, огурцы, ялтинский лук, лист салата и разнообразная зелень с лучших ферм Крыма

маринованные с пряностями томаты, патиссоны и чеснок, хрустящие соленые огурцы, маринованная красная капуста и настоящий армянский цицак

фета, брынза и сулугуни от крымских фермеров, подаем с медом и грецкими орехами

отварные языки фермерских бычков, буженина с Крымскими травами, говяжий суджук и балык, копченный на вишневой щепе, подаем с дижонской горчицей

сельдь домашнего посола с отварным картофелем и маринованным луком

легендарные сыры с благородной плесенью бри и дор блю, молодой пармезан минимальной выдержки и моцарелла, дополненные крымским медом из разнотравья, грецкими орехами и сладким мускатным виноградом

гордость Мурманских рыболовов – палтус холодного копчения, слабосоленая с травами горбуша, провесная скумбрия и семга домашнего посола, подаем с лимоном, ароматной зеленью и сливочным маслом

запеченные томаты, баклажан, болгарский перец с добавлением чеснока, молодого ялтинского лука, кинзы и базилика

мясное трио из отварного говяжьего языка, ветчины и филе цыпленка, в сочетании с маринованными грибами, горошком, хрустящими огурцами, ароматной зеленью, заправленное домашним майонезом и горчицей

сочные листья салата айсберг, филе домашнего цыпленка и перепелиные яйца, томаты черри, сухарики, заправленные фирменным соусом «Цезарь» и дополненные сыром пармезан минимальной выдержки

запеченное филе утки, сочные листья салата айсберг с миксом салатов, фетой, томатами черри и карамелизированной грушей, заправляем кисло-сладким соусом и посыпаем кедровым орехом

сочные листья салата айсберг с тигровой креветкой, перепелиные яйцами, томатами черри, сухариками, заправляем фирменным соусом «Цезарь» и дополняем сыром пармезан минимальной выдержки

сочные крымские огурцы, томаты, болгарский перец, молодой ялтинский лук, хрустящая зелень в заправке из растительного масла

микс салатов с рукколой, айсбергом, помидорами черри, сливочным сыром, кедровым орехом и семгой м/с, заправляется кисло- сладким соусом, подаем тостами из ржаного хлеба

хрустящий микс крымских салатов с фермерскими томатами и болгарским перцем, огурцами, домашней фетой, греческими маслинами и заправленный горчично-соевым соусом

классический итальянский салат с томатами, моцареллой, соусом песто и ароматным базиликом

классический армянский салат из печеных баклажан, томатов и болгарского перца с добавлением молодого ялтинского лука, чеснока и грецких орехов

семга домашнего посола и микс из кальмаров, креветок и мидий с фермерскими томатами, сочным болгарским перцем, молодым ялтинским луком и кинзой, заправленные ароматным оливковым маслом с лимоном и чесночными нотками

авокадо с миксом салатов, шпинатом, перепелиным яйцом, хрустящими огурцами и консервированным тунцом, заправляется горчично- медовой заправкой

Хрустящие тосты, обжаренная в специях куриная грудка, фермерские томаты, огурцы, ялтинский лук и хрустящий салат айсберг, подаем с картофелем фри и кетчупом Выход: 320/70/30

сулугуни, брынза, кинза, базилик

с чесночным соусом

мидии жареные с луком и белым вином, подаем с лимоном

рапаны жареные с луком и белым вином, подаем с лимоном

Выход: 200/50

Баварские колбаски, охотничьи и охотничьи с пикантными нотками, чесночными гренками, маринованным чили перцем и фирменным соусом Выход: 400/60

с соусом из голубого сыра

с домашней лапшой и перепелиным яйцом

с говядиной, подаем с тостами из темного хлеба и салом

с семгой, судаком и морковью, подаем с тостами из темного хлеба, лимоном и красной икрой

с говядиной, кинзой и грецким орехом

с маслом

с маслом

баклажан, томаты, болгарский перец, кабачок, молодой ялтинский лук, шампиньоны

с зеленью и чесночными нотками

запеченное филе утки с карамелизированными яблоками и клюквой в белом вине, подаем с клюквенным соусом

перепелка обжаренная на гриле с чесночным соусом, подаем с тостами, соусами кисло-сладкий и чили

медальоны из телятины с болгарским перцем, баклажаном, томатами, молодым ялтинским луком, кабачком и шампиньонами, подаем с грибным соусом

один из самых популярных стейков в мире, готовят его из толстого края говядины

стейк из свиной вырезки с аджикой

обжаренная баранина с картофелем в белом вине, кинзой и базиликом, подаем с запеченными томатами, болгарским перцем, кабачком и шампиньонами

запеченное в сливочном соусе нежное филе цыпленка, фаршированное Крымской фетой и ароматным базиликом

фермерская говядина с рисом и кинзой в виноградном листе, подаем с соусом мацони

жареная черноморская барабулька, подаем с лимоном

свиной антрекот с клюквенным соусом

сочный кусок говядины из тонкой части вырезки

традиционная паста с томлеными в сливках филе цыпленка, шампиньонами и молодым сыром пармезан

итальянские спагетти с ароматным беконом в сливочном соусе, подаем с молодым сыром пармезан и желтком

сочный ошеек в классическом маринаде, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

ароматная мякоть молодого барашка на огне, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

диетическое мясо индейки в классическом маринаде с фирменным соусом, маринованным луком и лавашом

нежное филе фермерской птицы с фирменным соусом, маринованным луком и лавашом

из филе индейки с добавлением пряностей и лука, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

нежные крылья фермерских птиц с фирменным соусом, маринованным луком и лавашом

сочные свиные ребрышки в фирменном маринаде, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

из филе цыпленка с добавлением пряностей и лука, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

из мякоти молодого барашка с добавлением пряностей и лука, подаем с лавашом, маринованным луком и фирменным томатным соусом

фермерские томаты, баклажаны, кабачок, болгарский перец и ялтинский лук

традиционный стейк из красной рыбы, жареный на гриле, с лимоном и свежей зеленью

маринованные грибы с ароматом пряностей и фирменным соусом

По 2: булочка ржаная, булочка пшеничная, чиабатта, лепешка по-узбекски

домашний наполеон собственного производства

нежный шоколадный бисквит с кремом «ганаш»

Домашний яблочный штрудель с шариком мороженого Выход: 150/50

песочная корзинка с фундуком, грецким орехом и мягкой карамелью

творожно- карамельный с песочной основой

воздушные коржи с нежным заварным кремом и глазурью на основе белого шоколада

киви, банан, апельсин со взбитыми сливками и шоколадом, мороженое на Ваш выбор: пломбир, клубничное, шоколадное, фисташка

яблоко, банан, киви, апельсин

киви, банан, апельсин и мороженое на Ваш выбор: пломбир, клубничное, шоколадное, фисташковое

на Ваш выбор: пломбир, клубничное, шоколадное, фисташковое