Симферополь
Ваш город Симферополь?
ФабрикантЪ

ФабрикантЪ

 • 4.8 
Откроется завтра в 11:00•₽₽₽

    Холодные закуски

    Мясные деликатесы собственного приготовления
    Мясные деликатесы собственного приготовления 340 г.

    Язык говяжий, буженина, грудка индейки, рулет куриный, соленое сало

    690 ₽
    Рыбное ассорти собственного посола
    Рыбное ассорти собственного посола 250 г.

    Масляная рыба, семга малосольная, скумбрия, рожок с муссом из камбалы, подается с соусом тар-тар

    690 ₽
    Щучья икра
    Щучья икра 120 г.

    Заправлена домашним майонезом, подается с гренками

    720 ₽
    Нежный паштет из куриной печени
    Нежный паштет из куриной печени 200 г.

    Подается с хрустящими тостами

    450 ₽
    Сырная доска с орешками, курагой, медом и крымскими ягодами
    Сырная доска с орешками, курагой, медом и крымскими ягодами 220 г.
    920 ₽
    Холодец 150 г.
    410 ₽
    Маринованная сельдь
    360 ₽
    Форшмак 200 г.
    400 ₽
    Домашние разносолы
    520 ₽
    Паштет из черноморских рапанов 200 г.

    Паштет из черноморских рапанов, подается с хрустящими тостами.

    580 ₽

    Салаты

    Теплый гриль-салат с крымской говядины
    Теплый гриль-салат с крымской говядины 250 г.
    600 ₽
    Оливье с бочковыми огурцами и домашним майонезом
    Оливье с бочковыми огурцами и домашним майонезом 230 г.
    400 ₽
    Салат Цезарь с креветками
    Салат Цезарь с креветками 260 г.

    Авокадо, помидоры Конкассе, сыром пармезан и хрустящими чесночными гренками

    850 ₽
    Греческий салат 280 г.

    С сыром фета и крымскими оливками

    450 ₽
    Салат с языком 300 г.
    580 ₽
    Моцарелла с помидорами и соусом "Песто" 200 г.
    530 ₽
    Винегрет с лесными грибами 220 г.
    320 ₽
    Салат Цезарь с куриным филе приготовленным на пару и хрустящими чесночными гренками 270 г.
    630 ₽
    Семга под одеялом 250 г.
    420 ₽
    Салат с креветкой, кальмаром с ореховым соусом
    810 ₽
    Салат из томатов с авокадо 220 г.

    Салат из томатов с авокадо, ялтинского лука со сливочным сыром.

    640 ₽

    Супы

    Тыквенный суп-пюре с копченым угрем и кедровыми орешками 300 г.

    =

    450 ₽
    Борщ сибирский со сметаной 350 г.

    С отварной свининой

    450 ₽
    Мясная солянка сборная 300 г.
    480 ₽
    Суп Гороховый 270 г.

    С копченостями

    420 ₽
    Куриный суп с домашней лапшой и перепелиными яйцами 250 г.
    375 ₽
    Суп с лесными грибами 350 г.
    480 ₽
    Юшка рыбная 250 г.
    450 ₽
    Суп Тафельшпиц на 4-персоны
    3300 ₽
    Суп Тафельшпиц на 2 персоны
    1700 ₽

    Пельмени, вареники и паста

    Вареники с картофелем и грибами, и трюфельной заправкой 200 г.
    390 ₽
    Пельмени домашние по-сибирски 250 г.

    Свинина, говядина

    380 ₽
    Паста Карбонара 320 г.
    510 ₽

    Колбаски собственного приготовления

    Колбаски домашние с чесноком 150/100/50/30 г.
    575 ₽
    Колбаски из курицы 150/100/50/30 г.
    530 ₽

    Рыба и морепродукты

    Черноморские мидии обжаренные с овощами и сочными ломтиками помидора
    Черноморские мидии обжаренные с овощами и сочными ломтиками помидора 180 г.

    Сладкий лук, перец болгарский, сельдерей, томаты

    750 ₽
    Семга с чатни из груши, шпинатом и трюфельным маслом
    Семга с чатни из груши, шпинатом и трюфельным маслом 220 г.
    1200 ₽
    Стейк из палтуса с жареными томатами 300 г.
    820 ₽
    Рапаны по-строгановски, на картофельном креме 330 г.
    780 ₽
    Судак под польским соусом, с картофельным пюре 300 г.
    720 ₽

    Мелкая черноморская рыбка

    Барабуля
    Барабуля 270 г.

    Выход: 200/70 грамм

    600 ₽
    Черноморские рапаны обжаренные с луком 200 г.
    820 ₽
    Ставридка 270 г.

    Выход: 200/70 грамм

    440 ₽
    Сарган 270 г.

    Выход: 200/70 грамм

    750 ₽
    Луфарь 270 г.

    Выход: 200/70 грамм

    750 ₽

    Блюда приготовленные на открытом огне

    Стейк из крымской говядины
    Стейк из крымской говядины 380 г.

    С печеным картофелем Выход: 180/150/50 грамм

    1400 ₽
    Люля-кебаб из индейки 310 г.

    В лаваше с овощами Выход: 160/150 грамм

    620 ₽
    Люля-кебаб из говядины в лаваше с овощами 210 г.
    880 ₽
    Шашлык свиной 350 г.

    В лаваше с овощами Выход: 200/150 грамм

    650 ₽
    Креветки тигровые под фисташковым соусом 130 г.
    780 ₽
    Свиные ребра барбекю 800 г.
    1200 ₽
    Люля-кебаб из баранины 310 г.

    В лаваше с овощным салатом Выход: 160/150 грамм

    760 ₽

    Блюда из птицы и мяса

    Беф-строганов
    Беф-строганов 370 г.

    С картофельным пюре и соленым огурцом

    750 ₽
    Жаренный картофель с мясом
    Жаренный картофель с мясом 280 г.

    Подается с соусом Ремулад

    480 ₽
    Утиная ножка конфи с яблоком, релишем из красной капусты и соусом апельсиновый лемонграсс
    Утиная ножка конфи с яблоком, релишем из красной капусты и соусом апельсиновый лемонграсс 330 г.
    820 ₽
    Грудка цыпленка
    Грудка цыпленка 350 г.

    Фаршированная тигровой креветкой с обжаренным картофелем и овощами

    650 ₽
    Котлета по-киевски 270 г.

    И картофельным пюре и клюквенным соусом

    490 ₽
    Мозговая запечённая кость
    400 ₽
    Стейк из свиной шеи с грибами 300 г.
    640 ₽
    Томленая щека с пикантным картофелем и соусом Демиглас 300 г.
    970 ₽

    Десерты

    Фирменный шоколадный торт
    Фирменный шоколадный торт "ФабрикантЪ" 170 г.
    530 ₽
    Чизкейк
    Чизкейк 170 г.
    440 ₽
    Желе из манго с кокосовой пеной
    Желе из манго с кокосовой пеной 150 г.
    375 ₽
    Маковый торт с кремом из Маскарпоне
    Маковый торт с кремом из Маскарпоне 150 г.
    465 ₽
    Черничный торт 150 г.
    350 ₽
    Наполеон 120 г.
    350 ₽
    Штрудель
    420 ₽
    Безе с черносливом "Графские развалины" 110 г.
    330 ₽
    Исполнитель: ООО «ЦЕНТРИНВЕСТ», Адрес: ул. Киевская д. 54, ИНН 9103013181, КПП 910301001, ОГРН 1149102110255
    Индикатор загрузки