Level

Солодовый хлеб,слабосоленый лосось,авокадо,творожный сыр,яйцо пашот,шпинат,укроп

Паштет из куриной печени,лук конфи,подается с пюре пряная морковь и солодовым хлебом

Лосось слабосоленый,творожный сыр,битый огурец,укропное масло,подается с чипсами из сливочного масла

Филе говядины,мусс копченый сыр,лук ялтинский,трюфельное масло

Маринованное мясо мидий с томатами,чесноком,ялтинским луком и миксом салата

Сыр чеддер,сыр дор-блю,сыр пармезан,сыр адыгейский,мед,грецкий орех

Филе малосольной сельди с маринованным ялтинским луком на подушке из запеченого картофеля,подается с чипсами из сливочного масла

Морковь соленая,огурец соленый,маринованный лук с зеленью,маринованный перец чили

Салат айсберг,обжаренная куриная грудка,запеченный бекон,соус цезарь,яйцо пашот,сыр пармезан,помидор черри

Салат айсберг,обжаренная креветка в сливочном масле,соус цезарь,яйцо пашот,сыр пармезан,помидор черри

Томаты красные,обжаренные мидии вонголе,кальмар,креветка в кокосовом молоке,сыр рикотта,редис,укропное масло

Микс салат (фризе,шпинат,мерри),жаренные картофельные дольки,обжаренный тунец,яйцо пашот,заправленный в медово-апельсиновой заправкой

Свежий авокадо,слабосоленый лосось,шпинат,свежая мята,заправленный в гранатово-горчичной заправкой

Канкасе красного томата,свежий огурец,сыр адыгейский,луковые чипсы,заправленный растительным маслом

говяжья мякоть,картофель,корень имбиря,чеснок,перец чили,томаты,помидор черри,бульон куриный,укропное масло

Креветка,лосось свежий,сливочный сыр,бульон куриный,свежая кукуруза

Нежный крем-суп на курином бульоне из двух видов грибов(шампиньон,белый гриб),подается с сыром пармезан

Куриный бульон,отварная куриная грудка,яичная лапша собственного приготовления,зелень

Подается с гренками из солодового хлеба,салом,сметаной и мякотью говядины

Паровые котлетки из судака в сливочно-икорном соусе и картофельным пюре

Котлета из рубленной говядины с яйцом,подается на подушке из картофеля фри,заправленный соусом демиглас со сливками

Жареные в хоспере свиные ребра в пряном соусе на основе виски

Жареные куриные крылья в острой глазури на томатной основе с кайенским перцем,подается со свежей морковью

Равиоли собственного приготовления с фирменным соусом на основе болгарского перца и свежего рапана

Толстый край говядины (мраморность prime)

Тонкий край говядины (мраморность prime)

Отруб короткой поясницы

Толстый край на кости

Стейк из свиной шеи

Из свиной шеи с маринованным луком и соусом барбекю

Cтейк из грудки индейки

Стейк из куриной грудки

Rаре из ягненка

Целая рыба с головой,запеченная с апельсином и маракуйей в листе бамбука

Cвежий лосось жареный в хоспере

Цельные грибы жареные в хоспере

Болгарский перец,цукини,баклажан,грибы шампиньоны

Каша кускус со сливками и сыром пармезан

Каша булгур с репчатым луком тушеным в белом вине

Жареный картофель с луком и грибами

Подается с томатным соусом

Рис в сливочно-пармезановом соусе и белыми грибами

Рис в сливочно-сырном соусе с четырьмя видами сыров(чеддер,дор-блю,моцарелла,пармезан)

Картофельная булка,свежий томат,соленый огурец,лист салата,лук ялтинский,фирменный соус барбекю,две говяжьи котлеты,сыр чеддер

Картофельная булка,свежий томат,соленый огурец,лист салата,лук ялтинский,фирменный соус тар-тар,обжаренная грудка индейки,сыр чеддер

Кукурузно-пшеничная лепешка,битый огурец,рваная говядина с соусом демиглас и мусом сметана-кинза

Креветки жареные в темпуре,подаются с соусом терияки

Острый суп на основе куриного бульона и кокосового молока с имбирем и перцем чили,подается рисом и креветкой

Бульон мисо,креветка,сыр тофу,вакаме,кунжутное масло,кунжут,зеленый лук

Рис,куриное бедро,болгарский перец,соевый соус,соус сладкий чили,соус терияки,кунжутное масло,кинза,омлет масаго,чеснок

Рис,креветка,цукини,болгарский перец,соевый соус,соус сладкий чили,соус терияки,кунжутное масло,кинза,омлет масаго,чеснок

Лапша соба,куриное бедро,чеснок,цукини,болгарский перец,соевый соус,соус терияки,соус сладкий чили,кунжутное масло,кунжут,кинза,лук зеленый,чеснок

Лапша соба,креветка,кальмар,перец болгарский,кокосовое молоко,соус устричный,соус рыбный,кунжут,кинза,лук зеленый,чеснок

Лапша удон,куриное бедро,цукини,болгарский перец,соевый соус,соус сладкий чили,соус терияки,кунжутное масло,кунжут,кинза,лук зеленый,чеснок

Лапша удон,креветка,кальмар,цукини,болгарский перец,соевый соус,соус сладкий чили,соус терияки,кунжутное масло,кунжут,кинза,лук зеленый,чеснок

Бульон мисо острый,куриное бедро,яйцо перепелиное,сыр тофу,кунжут,кунжутное масло

Рис,нори,сыр творожный,авокадо,лосось свежий,икра красная,васаби,имбирь маринованный

Рис,нори,сыр творожный,икра масаго,огурец,угорь копченый,унаги соус,кунжут,имбирь маринованный,васаби,соевый соус

Рис,нори,сыр творожный,икра масаго,огурец,авокадо,кунжут,унаги соус,имбирь маринованный,васаби,соевый соус угорь копченый

Рис,нори,сыр творожный,икра масаго,огурец,лосось копченый,соус терияки,имбирь маринованный,васаби,соевый соус

Рис,нори,лосось свежий,сыр творожный,огурец,стружка тунца,имбирь маринованный,васаби

Рис,нори,креветка,апельсин,икра масаго,сыр творожный,кляр,сухари панко,соус терияки,имбирь маринованный,соевый соус

рис,нори,лосось копченый,огурец,сыр творожный,икра масаго,кляр,сухари панко,соус терияки,имбирь маринованный,васаби

Рис ,нори,креветка,сыр сливочный,майонез,кунжут,сыр моцарелла,соус сладкий чили,икра масаго,имбирь маринованный,васаби

Рис,нори,сыр сливочный,огурец,кунжут,сыр моцарелла,лосось,икра масаго,соус терияки,имбирь маринованный,васаби

Рис ,нори,сыр сливочный,огурец,креветка,угорь,кунжут,соус спайси,соус терияки,имбирь маринованный,васаби

Рис,нори,сыр сливочный,огурец,копченый лосось,соус спайси,соус терияки,имбирь маринованный,васаби

Запеченный чизкейк из двух сыров(сыр творожный,маскарпоне),песочным тестом,миндальное пралине,дутый рис с карамелью,персиковая глазурь,взрывная карамель

Коржи из сливочного масла и сметаны,заварной крем с белым шоколадом,белый шоколад

Мятная меренга,ягодный крем-чиз,клубничный ганаш,клубника,пыль из малины,ягодный сорбет