Ялта
Ваш город Ялта?
Старик Хинкалыч ул. Гоголя

Старик Хинкалыч ул. Гоголя

 • 4.9 
Прием заказов до 21:30₽₽

Закуски и салаты

Паштет из куриных потрохов
Паштет из куриных потрохов 170 г.

Паштет из куриных потрохов с грецким орехом и специями, подаётся на кусочках хлеба с зеленью кинзы, орехом и зерном граната. Паштет из куриных потрохов (куриные потроха (печень, желудки, сердце), лук репчатый, масло подсолнечное, грецкий орех, соль, кориандр, уцхо-сунели, чёрный перец, чеснок), шотис-пури (мука, соль, сахар, дрожжи, вода). Украшение: листики кинзы, зерно граната, «бабочки» грецкого ореха

265 ₽
Салат по-грузински
Салат по-грузински 250 г.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой.

320 ₽
Салат по-тбилисски
Салат по-тбилисски 250 г.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

295 ₽
Салат с помидорами и домашней брынзой
Салат с помидорами и домашней брынзой 220 г.
260 ₽

Супы

Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью 250 г.

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый

215 ₽
Татариахни с говядиной
Татариахни с говядиной 250 г.

Наваристый пряный говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины.

230 ₽
Харчо с говядиной
Харчо с говядиной 250 г.

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй Харчо (пер.- суп с говядиной)

245 ₽

Горячие блюда

Сациви из курицы
Сациви из курицы 300 г.

Холодное блюдо из отварной курицы и пряного орехового соуса. Мясо птицы отварное (мякоть бедра), орех грецкий, лук репчатый, куриный бульон, зафаран, уцхо-сунели, хмели сунели, соль, чеснок, масло подсолнечное, морковь. Украшение: морковное масло

370 ₽
Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли 250 г.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью

240 ₽
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы 250 г.

Курица, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей зелени.

350 ₽
Долма
Долма 260 г.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй.

320 ₽

Хинкали

Хинкали с мясом и зеленью
Хинкали с мясом и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

35 ₽
Хинкали с мясом без зелени
Хинкали с мясом без зелени 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном. Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (свинина 70%, говядина 30%, аджика, луково-чесночный соус, соль, перец черный гор, кинза, тмин).

35 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 1 шт.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

45 ₽
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

40 ₽
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй Тесто (мука, вода, соль, крахмал), фарш (шампиньоны, лук, укроп, сливки, перец черный, кориандр)

40 ₽
Хинкали с вишней и творогом
Хинкали с вишней и творогом 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога. Тесто (мука, соль, вода, крахмал), вишня, сахар, картофельный крахмал, творог

35 ₽

Соусы

Мацони
Мацони 35 г.

Кисло - молочный соус с зеленью и чесноком

45 ₽
Аджика
Аджика 35 г.

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

45 ₽
Сацебели
Сацебели 35 г.

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

45 ₽

Мучное

Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 330 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

295 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 350 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.

315 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури по-аджарски мини 170 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру. Тесто дрожжевое (мука, молоко, яйца, дрожжи, соль, сахар, маргарин), брынза, сулугуни, сыр адыгейский, яйцо перепелиное, масло сливочное

170 ₽
Хачапури от Хинкалыча
Хачапури от Хинкалыча 350 г.

Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни.

320 ₽
Кубдари
Кубдари 380 г.

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из свино-говяжьего фарша, аджики и лука.

310 ₽
Пирог Сокоти
Пирог Сокоти 360 г.

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй

360 ₽
Аджарские лепешки с бараниной
Аджарские лепешки с бараниной 350 г.

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели.

360 ₽
Хлеб шотис- пури
Хлеб шотис- пури 70 г.

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.

20 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.

295 ₽
Хачапури с овощами и говядиной
Хачапури с овощами и говядиной 380 г.
325 ₽

Десерты

Ореховый рулет
Ореховый рулет 175 г.

Нежно хрустящий рулет из слоено дрожжевого теста с добавлением перетертого грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем

175 ₽
Пахлава
Пахлава 115 г.

Сладость в виде слоеного пирога, пропитанный сиропом с начинкой из протертых орехов, изюма и яичного взбитого белка

170 ₽
Молочный пеламуши с шоколадом
Молочный пеламуши с шоколадом 100 г.

Нежный рулет из молока, сливок и муки, с добавлением желатина с прослойкой из шоколада

145 ₽

Напитки

Вода минеральная
Вода минеральная 500 мл.
95 ₽
Лимонад Натахтари
Лимонад Натахтари 500 мл.
165 ₽
Мацони с медом и орехом
Мацони с медом и орехом 220 г.

Кисломолочный десерт собственного приготовления с добавлением меда и грецкого ореха

80 ₽
Пепси
Пепси 500 мл.
155 ₽
Лимонад
Лимонад 1000 мл.
230 ₽
Айран 250 мл.
90 ₽
Индикатор загрузки