Ялта
Ваш город Ялта?
Старик Хинкалыч ул. Гоголя

Старик Хинкалыч ул. Гоголя

 • 4.5 
Прием заказов до 22:30₽₽

Закуски и салаты

Домашний сыр с хлебом шоти и зеленью
Домашний сыр с хлебом шоти и зеленью 180/140/20 г.

Нарезка из домашних сыров (адыгейский, брынза, сулугуни) с зеленью кинзы и укропа. Подаётся с нарезанным хлебом шотис-пури.

360 ₽
Салат со свеклой и домашним сыром
Салат со свеклой и домашним сыром 220 г.

Слоёный салат из свеклы и сырной начинки.

250 ₽
Бадриджани
Бадриджани 255 г.

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

295 ₽
Салат с курицей и черносливом
Салат с курицей и черносливом 260 г.

Салат из отварного куриного филе со свежим огурцом, сулугуни и черносливом, заправленный майонезом

295 ₽
Салат по-грузински
Салат по-грузински 250 г.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой.

320 ₽
Тёплый салат с говядиной
Тёплый салат с говядиной 290 г.

Сочная говядина с маринованным огурцом под горчичной заправкой с обжаренным картофелем и грибами и сливой.

320 ₽
Салат по-тбилисски
Салат по-тбилисски 250 г.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

295 ₽

Супы

Крем-суп из тыквы
Крем-суп из тыквы 250 г.

Суп из тыквы со сливками с добавлением брынзы и жареного бекона.

215 ₽
Томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью 250 г.

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый

215 ₽
Татариахни с говядиной
Татариахни с говядиной 250 г.

Наваристый пряный говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины.

230 ₽
Харчо с говядиной
Харчо с говядиной 250 г.

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй

245 ₽
Чихиртма с курицей
Чихиртма с курицей 250 г.

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

215 ₽

Горячие блюда

Печень по-грузински
Печень по-грузински 300 г.

Нежная жаренная куриная печень с ароматными грузинскими специями и жаренными шампиньонами. Подаётся с зелёным луком, грецким орехом и зёрнами граната.

310 ₽
Кюфта-бозбаш из говядины
Кюфта-бозбаш из говядины 300 г.

Большая фрикаделька из говяжьего фарша с черносливом внутри. Подаётся с отварным картофелем, нутом, в пряном говяжьем бульоне с ароматной зеленью.

330 ₽
Курица по-гурийски
Курица по-гурийски 300 г.

Курочка томленная в красном вине, с зеленью и ароматными специями.

345 ₽
Жаркое по-грузински
Жаркое по-грузински 300 г.

Ароматная свинина тушёная с овощами, картофелем, зелёным горошком и маринованным огурцом.

365 ₽
Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли 250 г.

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью

240 ₽
Чашушули из говядины
Чашушули из говядины 300 г.

Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами с добавлением аджики, ароматной зелени и традиционных грузинских специй

395 ₽
Плов с говядиной
Плов с говядиной 300 г.

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом.

320 ₽
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы 250 г.

Курица, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем и томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей зелени.

355 ₽
Долма
Долма 260 г.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй.

320 ₽

Хинкали

Хинкали с мясом и зеленью
Хинкали с мясом и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

35 ₽
Хинкали с мясом без зелени
Хинкали с мясом без зелени 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном.

35 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной 1 шт.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

45 ₽
Хинкали с бараниной и зеленью
Хинкали с бараниной и зеленью 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.

45 ₽
Хинкали с сыром
Хинкали с сыром 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

40 ₽
Хинкали с грибами
Хинкали с грибами 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй

40 ₽
Хинкали с вишней и творогом
Хинкали с вишней и творогом 1 шт.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога. Тесто (мука, соль, вода, крахмал), вишня, сахар, картофельный крахмал, творог

35 ₽

Соусы

Мацони
Мацони 35 г.

Кисло - молочный соус с зеленью и чесноком

45 ₽
Аджика
Аджика 35 г.

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

45 ₽
Сацебели
Сацебели 35 г.

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

45 ₽

Мучное

Хачапури с тыквой, орехами и изюмом
Хачапури с тыквой, орехами и изюмом 360 г.

Сладкий пирог на основе слоёно-дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы.

295 ₽
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински 330 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра

295 ₽
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски 350 г.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.

315 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури по-аджарски мини 170 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.

170 ₽
Хачапури от Хинкалыча
Хачапури от Хинкалыча 350 г.

Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни.

320 ₽
Пирог Сокоти
Пирог Сокоти 360 г.

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок и ароматных специй

360 ₽
Аджарские лепешки с бараниной
Аджарские лепешки с бараниной 350 г.

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели.

360 ₽
Хлеб шотис- пури
Хлеб шотис- пури 70 г.

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.

20 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски 360 г.

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом.

295 ₽
Хачапури с копчёным сулугуни и зеленью
Хачапури с копчёным сулугуни и зеленью 330 г.

Закрытая лепешка из дрожжевого теста начинкой из трех видов домашнего сыра, копченного сулугуни и зелени.

295 ₽

Десерты

Ореховый рулет
Ореховый рулет 175 г.

Нежно хрустящий рулет из слоено дрожжевого теста с добавлением перетертого грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем

175 ₽
Печенье с курагой
Печенье с курагой 120 г.

Печенье из песочного теста с начинкой на основе кураги и сахара.

135 ₽
Пахлава
Пахлава 115 г.

Сладость в виде слоеного пирога, пропитанный сиропом с начинкой из протертых орехов, изюма и яичного взбитого белка

170 ₽
Молочный пеламуши с шоколадом
Молочный пеламуши с шоколадом 100 г.

Нежный рулет из молока, сливок и муки, с добавлением желатина с прослойкой из шоколада

145 ₽

Напитки

Боржоми
Боржоми 500 мл.
210 ₽
Вода минеральная
Вода минеральная 500 мл.
95 ₽
Лимонад Натахтари
Лимонад Натахтари 500 мл.
165 ₽
Мацони с медом и орехом
Мацони с медом и орехом 220 г.

Кисломолочный десерт собственного приготовления с добавлением меда и грецкого ореха

95 ₽
Пепси
Пепси 500 мл.
155 ₽
Лимонад
Лимонад 1 л.
230 ₽
Айран 250 мл.
90 ₽
Индикатор загрузки