Севастополь
Ваш город Севастополь?
Marani

Marani

 • 4.9 
Откроется в 11:00•₽₽₽₽

    Начни день с Марани

    Яичница "Пена пена" по-кахетински 500 г.
    806 ₽
    Яичница с помидорами и зеленью по-армянски 500 г.
    884 ₽

    Хлебные изделия

    Грузинский хлеб шоти с фирменным маслом 180 г.
    312 ₽
    Лепешка с сулугуни и травяной намазкой 200 г.
    312 ₽
    Тонкий бездрожжевой армянский лаваш 150 г.
    156 ₽
    Бородинский хлеб на закваске 100 г.
    195 ₽

    Холодные закуски

    Ассорти из солений
    Ассорти из солений 300 г.

    Капуста, маринованная в свекле, квашеная капуста с морковью, лук, огурец малосольный, черри бочковой, чили острый.

    689 ₽
    Пхали из свеклы с сырным муссом
    Пхали из свеклы с сырным муссом 130 г.

    Шарики из тертой отварной свеклы с грецким орехом. Оформляется тар-таром из свеклы, муссом из козьего сыра и казинаками.

    455 ₽
    Пряный хумус из нута с фреш салатом
    Пряный хумус из нута с фреш салатом 200 г.

    Нут, грузинские специи, зира (пряность). На оформление кинза, черри, руккола, лук ялтинский, масло кунжутное.

    507 ₽
    Черноморская хамса в маринаде с картофелем
    Черноморская хамса в маринаде с картофелем 200 г.

    Хамса очищенная в пряном масле, картофель подваренный и поджаренный, свежий лук ялтинский, семечки подсолнуха, укроп, зернистая горчица.

    507 ₽
    Рулеты из баклажан с ореховой пастой
    Рулеты из баклажан с ореховой пастой 200 г.

    Слайсы баклажана начинённые ореховой пастой (дробленый грецкий орех, куриный бульоном, грузинские специи), оформляется сметанным соусом с зирой и соусом из перебитого печеного баклажана со специями, гранатом, хлопьями миндаля, кинзой и сушёным луком.

    598 ₽
    Овощное ассорти по-грузински с сырами и зеленью
    Овощное ассорти по-грузински с сырами и зеленью 450 г.

    Огурец, помидор, болгарский перец, ялтинский лук, редис, брынза, сулугуни, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик.

    1118 ₽
    Мясная нарезка собственного приготовления
    Мясная нарезка собственного приготовления 250 г.

    Грудинка индейки, ветчина свиная, подчеревок (бекон), оформляется слайсами редиса.

    1014 ₽
    Сырное ассорти к вину
    Сырное ассорти к вину 180 г.

    Пармезан, дор блю, бри, козий сыр, варенье, виноград, грецкие орехи, микрогрин.

    1573 ₽
    Ассорти вяленного мяса 100 г.

    Бастурма, суджук, индейка, свинина.

    962 ₽
    Сациви из грецких орехов с куриным филе 220 г.
    637 ₽
    Слабосоленый лосось со сливочным сыром и тартаром из огурца 180 г.
    1534 ₽

    Горячие закуски

    Лобио из красной фасоли по-кахетински
    Лобио из красной фасоли по-кахетински 300 г.

    Фасоль тушеная с луком, чесноком, слабосолеными томатами, томатной пастой, специями, оформляется кинзой, ялтинским луком, зернистой горчицей и корнишонами, луком фри.

    533 ₽
    Черноморская рапана в сливочном соусе с грибами
    Черноморская рапана в сливочном соусе с грибами 250 г.

    Рапана тушеная с шампиньонами и вешенками в сливочном соусе, оформляется хрустящим луком, чипсами из вешенок, сушеным сулугуни и зернистой горчицей.

    754 ₽
    Аджапсандали по-грузински
    Аджапсандали по-грузински 250 г.

    Картофель, кинза, петрушка, базилик, перец болгарский, баклажан помидор, сливочное масло.

    533 ₽
    Колбаски из рапаны собственного приготовления 100 г.
    715 ₽
    Запеченый сулугуни с вяленными томатами и орехом 150 г.
    624 ₽
    Креветки в темпуре с соусом сладкий васаби 140 г.
    845 ₽

    Салаты

    Овощной салат по-грузински с пастой из грецких орехов
    Овощной салат по-грузински с пастой из грецких орехов 290 г.

    Свежие помидор, огурец и болгарский перец, лук ялтинский, грецкий орех, заправляется ореховым соусом, оформляется козинаками, кинзой, петрушкой, базиликом.

    676 ₽
    Грин салат с авокадо и спаржей в ореховой заправке
    Грин салат с авокадо и спаржей в ореховой заправке 210 г.

    Микс салата, шпинатный мусс со сливочным сыром, стручковая фасоль, свежий огурец и авокадо, заправляется ореховым соусом, оформляется обжаренными семечками подсолнуха, попкорном из киноа, гранатом, помело и слайсами редиса.

    897 ₽
    Цезарь с индейкой
    Цезарь с индейкой 280 г.

    Микс салата ромен и айсберг, черри, индейка, обжаренная на гриле, перепелиное яйцо, посыпается пармезаном, оформляется хрустящим сыром чечил, заправляется соусом цезарь.

    767 ₽
    Цезарь с креветками
    Цезарь с креветками 280 г.

    Микс салата ромен и айсберг, черри, креветка, обжаренная на гриле, перепелиное яйцо, посыпается пармезаном, оформляется хрустящим сыром чечил, заправляется соусом цезарь.

    936 ₽
    Бурата с помидорами и свекольным бальзамическим кремом
    Бурата с помидорами и свекольным бальзамическим кремом 300 г.

    Буррата, черри, томат кольцами, руккола, кедровые орешки, сумах, свекольный бальзамик, оливковое масло, соль.

    1976 ₽
    Салат с морепродуктами и персиковой заправкой 280 г.
    1001 ₽
    Свекольный салат с сырным муссом и соусом на основе ткемали 250 г.
    572 ₽
    Салат с теплой говядиной, зеленой фасолью и пряной заправкой 210 г.
    1027 ₽
    Хрустящие баклажаны с помидорами 250 г.
    845 ₽
    Салат с утиной грудкой 250 г.
    1014 ₽
    Оливье 300 г.
    806 ₽

    Супы

    Куриный бульон с зеленью
    Куриный бульон с зеленью 350 г.
    507 ₽
    Харчо с говядиной
    Харчо с говядиной 350 г.

    Рис, говядина, мясной бульон, специи.

    793 ₽
    Борщ с говядиной и зеленым лобио
    Борщ с говядиной и зеленым лобио 350 г.

    Лобио (стручковая фасоль), говяжьи щечки, подаётся со сметаной, чесноком, гренкой из Бородинского хлеба, луком и толчённым салом.

    819 ₽
    Крем-суп из моркови с креветками
    Крем-суп из моркови с креветками 250 г.

    Крем суп из моркови, сливок и пасты том ям с обжаренными креветками, оформляется зелёным и пряным маслом, хлопьями миндаля и микрогрином (Суп имеет остроту).

    806 ₽
    Сливочная уха с лососем 250 г.
    923 ₽

    Горячие блюда

    Оджахури со свиной шеей
    Оджахури со свиной шеей 400 г.

    Вырезка свиная, обжаренная с шампиньонами, вешенками, помидором, луком, свежей кинзой и пеструшкой, болгарским перцем, картофелем шариками и оформляется картофелем пай, семечками граната и кинзой.

    754 ₽
    Строганов из говяжьей вырезки, с грибами и картофельным пюре
    Строганов из говяжьей вырезки, с грибами и картофельным пюре 400 г.

    Вырезка телятины, тушеная в сливочном соусе с шампиньонами и луком репчатым, подается с картофельным пюре, оформляется огуречным тартаром (зернистая горчица, корнишоны), луком фри и микрогрином.

    1144 ₽
    Филе миньон со шпинатом и соусом демигляс
    Филе миньон со шпинатом и соусом демигляс 220 г.

    Филейная вырезка (по умолчанию прожарка «медиум»), подается со шпинатом пассерованным на сливочном масле с соусом демигляс.

    1820 ₽
    Утиная ножка с морковным кремом 230 г.
    923 ₽
    Паста в сливочном соусе с рачинской ветчиной 320 г.
    897 ₽
    Паста в томатном соусе с морепродуктами 320 г.
    1053 ₽
    Паста в сливочном соусе с лососем 320 г.
    1092 ₽
    Купаты по-грузински собственного приготовления с картофельным пюре и сыром сулугуни 450 г.
    832 ₽
    Чашушули с говядиной и теплым хумусом 260 г.
    936 ₽
    Стейк из мраморной говядины с перечным соусом 300 г.
    4875 ₽
    Лагман с домашней лапшой, говядиной и овощами 260 г.
    897 ₽
    Рыбные котлеты с булгуром и пармезаном 260 г.
    1274 ₽

    Гарниры

    Картофельное пюре
    Картофельное пюре 200 г.

    На молоке, оформляется луком фри и микрогрином.

    286 ₽
    Гречка с грибами и овощами
    Гречка с грибами и овощами 200 г.

    Гречка с шампиньонами и вешенками, болгарским перцем, морковью, петрушкой и укропом.

    312 ₽
    Картофель по-деревенски с чесночным маслом с копченой сметаной 250 г.
    364 ₽
    Овощи-гриль 200 г.
    507 ₽

    Хачапури

    Хачапури по-мегрельски с брынзой и сулугуни
    Хачапури по-мегрельски с брынзой и сулугуни 400 г.

    Закрытый круглый хачапури с сырами сулугуни и брынза.

    793 ₽
    Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски 450 г.

    Сдобный хачапури в виде лодочки с сырами сулугуни и брынза, творогом, сверху выкладывается желток.

    806 ₽
    Мини-хачапури по-аджарски с голубым сыром и тартаром из груши
    Мини-хачапури по-аджарски с голубым сыром и тартаром из груши 250 г.

    Сдобный хачапури в виде лодочки с сырами сулугуни, брынза, дор блю, творог, соль, слив. масло, тар-тар из груши, сушеный королек (хурма).

    637 ₽
    Кубдари с мясным фаршем с пряными специями 400 г.
    754 ₽
    Мини-хачапури по-аджарски "Кон-Карне" с говяжьим фаршем и сыром 250 г.
    637 ₽
    Мини-хачапури по-аджарски с креветками и рукколой 250 г.
    637 ₽

    Хинкали варёные

    Хинкали калакури со свининой, говядиной и зеленью
    Хинкали калакури со свининой, говядиной и зеленью 80 г.

    Свино-говяжий фарш, кинза, петрушка, грузинская специя. (Хвостик круг)

    117 ₽
    Хинкали с сырным кремом из брынзы и сулугуни
    Хинкали с сырным кремом из брынзы и сулугуни 80 г.
    117 ₽
    Хинкали мтиулури с бараниной без зелени
    Хинкали мтиулури с бараниной без зелени 80 г.

    Фарш баранина, грузинская специя. (Хвостик овал)

    130 ₽
    Хинкали с грибами и грибным соусом
    Хинкали с грибами и грибным соусом 290 г.

    Рубленные шампиньоны, сливки и арахис, подаются на сливочном соусе (грибной бульон, сливки), с грибным муссом (вешанки, шампиньоны) – в порции 3 шт. (Хвостик восьмерка).

    689 ₽
    Хинкали Орагули с лососем и сыром в сметанном соусе
    Хинкали Орагули с лососем и сыром в сметанном соусе 220 г.

    Лосось, сливочный сыр, зеленый лук, укроп, подается в сметанном соусе (сметана, сливки, сливочное масло).

    754 ₽
    Хинкали с мраморной говядиной и тархуном 80 г.
    156 ₽
    Хинкали "Мама" с говядиной и зеленью 200 г.
    546 ₽
    Хинкали с вишней и кремом пломбир 220 г.
    715 ₽

    Хинкали жареные

    Хинкали Калакури со свининой, говядиной и зеленью 80 г.
    143 ₽
    Хинкали с сырным кремом из брынзы и сулугуни 80 г.
    143 ₽
    Хинкали мтиулури с бараниной без зелени 80 г.
    169 ₽
    С мраморной говядиной и тархуном 80 г.
    189 ₽

    Мангал

    Свиные ребра маринованные в пряных травах
    Свиные ребра маринованные в пряных травах 200 г.

    Маринад: соль, перец паприка. Подача с маринованным ялтинским луком с гранатом и зеленью, живой аджикой и лавашом.

    806 ₽
    Шашлык из свиной шеи
    Шашлык из свиной шеи 200 г.

    Маринад: соль, перец паприка. Подача с маринованным ялтинским луком с гранатом и зеленью, живой аджикой и лавашом.

    1014 ₽
    Шашлык из филе индейки в ароматных специях
    Шашлык из филе индейки в ароматных специях 200 г.

    Маринад: соль, перец, куркума, масло и сметана Подача с маринованным ялтинским луком с гранатом и зеленью, живой аджикой и лавашом.

    988 ₽
    Люля
    Люля 200 г.

    Подача с маринованным ялтинским луком с гранатом и зеленью, живой аджикой и лавашом.

    936 ₽
    Филе семги на мангале с соусом тартар
    Филе семги на мангале с соусом тартар 200 г.

    Филе семги подается с лимоном и сметанным соусом тар-тар с черемшой.

    1924 ₽
    Грибы маринованные на мангале
    Грибы маринованные на мангале 150 г.

    Шампиньоны.

    559 ₽
    Шашлык из баранины по-горски 200 г.
    2054 ₽
    Шашлык из каре ягненка 200 г.
    2106 ₽
    Шашлык из говяжьей вырезки 200 г.
    2002 ₽
    Молодой цыпленок на мангале с картофелем по-деревенски 350 г.
    1716 ₽
    Баклажаны на мангале 100 г.
    260 ₽
    Помидоры на мангале 100 г.
    260 ₽
    Перец болгарский на мангале 100 г.
    260 ₽
    Острый перец на мангале 100 г.
    260 ₽

    Соусы

    Аджика живая 50 г.
    143 ₽
    Ткемали 50 г.
    143 ₽
    Сацебели 50 г.
    143 ₽
    Тартар 50 г.
    143 ₽
    Копченая сметана 50 г.
    143 ₽
    Кетчуп 50 г.
    143 ₽
    Острая аджика 50 г.
    143 ₽
    Наршараб 50 г.
    143 ₽
    Мацони 50 г.
    195 ₽

    Десерты

    Наполеон с миндальной карамелью
    Наполеон с миндальной карамелью 150 г.

    Коржи хрустящие (!) из слоёного бездрожжевого теста, заварной крем на сливках, карамелизованная крошка миндаля. Подается с вишневым гелем (вишня перебитая с сахаром).

    624 ₽
    Медовик с кремом из маскарпоне
    Медовик с кремом из маскарпоне 150 г.

    Медовые коржи на гречишном мёде, сливочный крем из маскарпоне. Оформляется меренгой манго-маракуйя, сметанным кремом, гелем из лимона и медовой «икрой».

    624 ₽
    Сливочно-шоколадный чизкейк с ванильным соусом 190 г.
    728 ₽
    Меренговый рулет «тирамису с вишней» 120 г.
    624 ₽
    Эклер «Кофе-соленая карамель» 120 г.
    546 ₽
    Мацони с медом, орехами и козинаками из миндаля 180 г.
    507 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Cирбиладзе Дали, Адрес: ул. Вакуленчука, д. 33Д, ИНН 920160029816, ОГРН 323920000019255
    Индикатор загрузки