Мимино

С кинзой

Без кинзы

Домашний хачапури с начинкой из курицы и сыра сулугуни

Круглый хачапури из сдобного теста с начинкой из двух видов сыра

Закрытый пирог с мясом по-свански, приправленный ароматными специями.

Закрытый пирог по-свански с мясом и овощами

Круглый закрытый хачапури из сдобного теста с начинкой из двойного сыра.

Воздушный фирменный хачапури из сдобного теста с тремя видами сыра.

Закрытый хачапури из слоёного теста со шпинатом и сыром.

Открытый хачапури в виде лодочки из сдобного теста с сыром Сулугуни и яйцом.

Горячий грузинский хлеб из тандыра

Рулеты с густым ореховым соусом и душистыми травами.

Слабосоленая сельдь с ялтинским луком и картофелем по-горски.

Свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, зелень, сыр сулугуни, грузинский домашний сыр.

Свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, зелень, сыр сулугуни, грузинский домашний сыр.

Потрясающе лёгкая нежная закуска из свеклы и шпината с грецкими орехами и кавказскими специями.

Овощи, маринованные по старинному грузинскому рецепту.

Копченый сыр сулугуни, дор блю, камамбер, виноград, мед и грецкие орехи.

Баклажан, в секретном маринаде, запеченный с сыром сулугуни и спелым помидором.

С сулугуни на сковороде кеци.

С сулугуни на сковороде кеци.

Тёплый салат из морепродуктов с семенами кунжута.

Свежие овощи с пряным ореховым соусом.

Микс из салатных листьев с морепродуктами – мидии, креветки, кальмары, с добавлением спелых крымских томатов, заправляется сливочным соусом.

Микс листьев салата со сладким виноградом, сырами бри, камамбер, сулугуни с пикантным соусом и кедровым орехом.

Легкий салат из свежих крымских помидоров, в сочетании с брынзой и кинзой.

Микс салата, сочные помидоры, сыр пармезан и авторский соус в сочетании со слабосоленой семгой.

Хрустящие салатные листья под фирменным сливочным соусом с кусочками телятины, картофелем, фасолью, маринованными огурцами и баклажанами.

Хрустящие листья салата в сочетании с сочными помидорами, сыром пармезан и авторским соусом с нежным куриным филе и хрустящими сухариками.

Густой острый грузинский суп с говядиной, зеленью, рисом и пряными душистыми травами.

Наваристый суп из баранины с овощами и зеленью.

Ароматный куриный суп с яйцом.

Теплое овощное рагу из тушеных овощей, приправленное ароматной зеленью.

Рыба с пряным ореховым соусом.

Фасоль, томленая в горшочке с ароматными специями.

Домашнее жаркое из свинины с картофелем, овощами и пряной кинзой.

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом.

Кусочки нежной баранины, томленой в выжимке из тархуна и белого вина.

Аппетитные кусочки молодой говядины, тушеные с овощами, зеленью и ароматными кавказскими специями.

Цыплёнок, запеченный по старинному рецепту в сливках, с добавлением чеснока.

Паста орзо с морепродуктами, в сочетании с овощами и ароматной зеленью.

С грецким орехом

К шашлыку

Домашний кисломолочный десерт.

Воздушный десерт по старинному рецепту бабушки Элисо