Траттория Пикколино Ерошенко

Классическая итальянская закуска – нежный ростбиф из телятины с соусом тонатто. Подается с маринованным ялтинским луком и каперсами фри

Тартар из лосося с соусами спайси и окинава, ялтинским луком и свежим огурцом. Подается на обожженном авокадо.

Тартар из телятины с маринованными огурцами, зеленым луком, трюфельным айоли и сублимированным желтком. Подается с чесночными гренками из бородинского хлеба

Брускетта с ростбифом, рукколой, соусами ромеско и трюфельным айоли. Подается с хлопьями пармезана

Нежное пате из печени цыпленка. Подается с хрустящей бриошью, ягодным соусом и карамелизованным фундуком

Брускетта с кремом из авокадо, обжаренной креветкой, черри и страчателлой

Брускетта со слабосоленым лососем, авокадо, ореховым соусом и кремом тоннато

Нежное жаркое из рапаны с луком и грибами вешенками в сливочном соусе. Подаётся с воздушным кремом из пармезана

Ассорти итальянских сыров: пармезан, дорблю, халуми. Подаётся с ягодным соусом, грецким орехом, гриссини и медом

Мясное плато из вяленой свинины, копченой утки и сочного ростбифа. Подается с ореховым соусом, маринованными перчиками бикиньо и чиабаттой

Пармская ветчина, фермерские артишоки, оливки каломата и сицилийские, сырный крем, руккола. Подается с римским хлебом

Пицца на белом соусе с миксом сыров: моцарелла, фета, чеддер и ароматными травами: петрушкой, базиликом, кинзой

Пицца на белом соусе с пеперони и чоризо, халапеньо, шампиньонами, вялеными томатами, сырами моцарелла и пармезан, чесночным маслом

Пицца на белом соусе с копченым куриным филе, томатами, шампиньонами, маринованным ялтинским луком, сырами моцарелла и пармезан, орегано и чесночным маслом

Пицца с томленой телятиной в соусе сливочный демиглас, сырами моцарелла и пармезан. Подаётся с тертым сыром пармезаном

Филе цыпленка, обжаренное в кисло-сладком соусе Терияки с японским рисом и овощами: болгарским перцем, цуккини, шампиньонами. Подается с кинзой, зеленым луком, мятой и перцем чили

Филе цыпленка, обжаренное в кисло-сладком соусе Терияки с собой и овощами: болгарским перцем, цуккини, шампиньонами. Подается с кинзой, зеленым луком, мятой и перцем чили

Сяке (с лососем с/с), Эби (с креветкой), Магуро (с тунцом)

Тигровые креветки, кальмар, мидии киви, кокосовое молоко, шиитаки, шампиньоны, черри, рис, кинза, зеленый лук, мята, перец чили, имбирь, лайм

Филе цыпленка, кокосовое молоко, шиитаки, шампиньоны, черри, рис, кинза, зеленый лук, мята, перец чили, имбирь, лайм

Тасиро, Зеленый дракон, Фреш-ролл с тунцом

Филадельфия, Норвегия с угрем, Калифорния с лайт, Запеченный с тайской креветкой

Н-р Гунканов запеченный, Маки запеченный 4 сыра, запеченный с тайской креветкой, запеченный краб, Маки запеченный с лососем и креветкой