Севастополь
Ваш город Севастополь?
Чайхана ZarBazar

Чайхана ZarBazar

 • 4.5 
Прием заказов до 22:00•₽₽₽₽

    Холодные закуски

    Пхали 200 г.

    Грузинская холодная закуска из листовой капусты (2 шт.) и свёклы (2 шт.) с острой заправкой из орехов, трав и специй.

    300 ₽
    Овощной букет с зеленью 440 г.

    Ассорти из сезонных свежих овощей и зелени.

    560 ₽
    Мясное ассорти по-узбекски 180/50 г.

    Мясное ассорти из запеченной говядины, телячьего языка, вяленой бастурмы и куриного рулета. Подаётся с хреном и зеленью.

    1025 ₽
    Тузламалар (Домашние соленья) 340 г.

    Ассорти из домашних разносолов.

    485 ₽
    Патладжан урама (Рулеты из баклажанов) 170 г.

    Мини рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из ореховой пасты, сыра и зелени.

    450 ₽
    Сельдь слабосоленая 130/70/30/60 г.

    Нежное филе слабосолёной сельди. Подаётся с отварным картофелем, маринованным луком и с гренками из лепешки кульчи.

    450 ₽
    Грибы рыжики с маринованным луком 155 г.
    415 ₽
    Канапе с красной икрой 50 г.

    2 штуки

    415 ₽
    Сырное плато 165/50 г.

    Сырное ассорти: дор-блю, бри/камамбер, сыр адыгейский, брынза, пармезан. Подаётся с виноградом, орехами и мёдом.

    910 ₽

    Горячие закуски

    Гюзлама с курицей
    Гюзлама с курицей 200 г.

    Обжаренный лаваш с начинкой из курицы, сливочного сыра, томатов и зелени.

    440 ₽
    Лаваш гулистан
    Лаваш гулистан 200 г.

    Рулеты из обжаренного лаваша с начинкой изсливочного сыра, томатов, зелени и чеснока.

    415 ₽
    Кузы-корын с сыром
    Кузы-корын с сыром 200 г.

    Запеченные шампиньоны с сыром, зеленью и чесноком.

    450 ₽
    Джан-Патладжан
    Джан-Патладжан 220 г.

    Пикантная закуска из жареных баклажанов, тар-тар из свежих томатов, с чесноком и зеленью.

    390 ₽
    Лобио
    Лобио 250 г.

    Фасоль тушенная, с добавлением зелени и грузинских специй.

    265 ₽
    Долма 150/40 г.

    Долма из листьев винограда с начинкой из узбекского риса и рубленного мяса. Подаётся с домашним кефиром катык. Цена: 280₽, граммы: 150/40.

    450 ₽
    Соте из морепродуктов в сливочно-сырном соусе 220 г.

    Сёмга и морепродукты (креветка, кальмар, мидии) тушенные в сливочно-сырном соусе, с томатами и луком порей.

    910 ₽
    Рапаны в сливочном соусе 230 г.

    Обжаренное мясо рапаны с луком, стручковой фасолью, болгарским перцем и томатами в сливочном соусе.

    620 ₽
    Мидии в винно-сливочном соусе 350 г.

    Черноморские мидии в створках, тушенные в винно-сливочном соусе с сыром "пармезан".

    795 ₽
    Моцарелла фри 150/40 г.

    Моцарелла обжаренная во фритюре. Подаётся с ягодным соусом.

    390 ₽
    Креветки в панировке 100/30 г.

    Подаются с соусом "Тар-Тар".

    565 ₽

    Салаты

    Шейх салат
    Шейх салат 270 г.

    Салат из свежих овощей (помидор, огурец, болгарский перец, редис) с сыром "фета", ялтинским луком, маслинами, и миксом салата, под соусом "песто". Подаётся с соусом "Тар-тар" и лимоном.

    470 ₽
    Восьмое чудо
    Восьмое чудо 180/50 г.

    Салат из обжаренной телятины с домашним сыром, черри, грецким орехом и виноградом. Соусы: брусничный и с курагой.

    725 ₽
    Цезарь с креветками и семгой
    Цезарь с креветками и семгой 205 г.

    Легкий салат с креветками и слабосолёной семгой, помидорами черри, с салатом "романо", перепелиным яйцом и хрустящими тостами, под соусом "цезарь", с сыром пармезан.

    725 ₽
    ZarBazar
    ZarBazar 200/40 г.

    Фирменный салат с вяленой дыней (свежая по сезону), с сырами дор-блю и камамбер, грецким и кедровым орехами, виноградом и микс салатом. Подаётся с соусом по-дижонски.

    795 ₽
    Язык дехкан
    Язык дехкан 235 г.

    Салат с отварным телячьим языком, обжаренными шампиньонами, миксом салата, перепелиным яйцом, помидорами черри, мариноваными корнишонами, с добавлением ялтинского лука. Заправляется соусом "хрен" на основе майонеза.

    700 ₽
    Салат грузинский 230 г.

    Салат из свежих крымских овощей с ялтинским луком.

    415 ₽
    Цезарь по-восточному 200 г.

    Салат с мясом цыплёнка, листьями салата "романо", помидорами черри и чипсами из багета, под соусом "цезарь".

    585 ₽
    Тархамакъ 215 г.

    Салат с обжаренной телятиной, болгарским перцем,миксом салата и свежими огурцами, луком фри , под соусом по-восточному.

    530 ₽
    Морской бриз 230 г.

    Салат с обжаренными морепродуктами (креветки,кальмары, мидии), миксом салата,помидорами черри, грейпфрутом и апельсином. Заправленный винно-медовым соусом.

    715 ₽
    Нисуаз 280 г.

    Салат с обжаренным филе тунца, перепелиным яйцом, миксом салата, помидорами черри, стручковой фасолью, ялтинским луком и маслинами. Заправляется соусом "нисуаз".

    680 ₽
    Урдак Билан салат 210 г.

    Салат с утиной грудкой, каралемизированной грушей, рукколой, сыром Дор Блю и кедровыми орешками. Соус (апельсин, оливковое масло, бальзамик, лимонный фреш, имбирь)

    770 ₽
    Кизил Икра 210 г.

    Салат с ломтиками слабосолённой семги, рукколой и запечённым картофелем. Под лёгким соусом.

    725 ₽

    Супы

    Ариште
    Ариште 340 г.

    Лёгкий куриный суп с фрикадельками, домашней лапшой, картофелем, свежими помидорами и зеленью.

    355 ₽
    Шурпа
    Шурпа 345 г.

    Насыщенный бульон с мясом ягнёнка на кости, горохом нут, зеленью и овощами.

    505 ₽
    Лагман
    Лагман 340 г.

    Густой узбекский суп из телятины и овощей, с лапшой собственного приготовления.

    495 ₽
    Суп харчо
    Суп харчо 300 г.

    Восточный ароматный суп с телятиной, рисом и специями.

    415 ₽
    Том-ям по-восточному 340 г.

    Суп из сёмги и морепродуктов (креветка, кальмар, мидии), с томатами, грибами, каперсами и луком порей, с добавлением кокосового молока.

    725 ₽
    Борщ красный с телятиной 300/40 г.

    подаётся с чесночными гренками, салом и сметаной

    450 ₽
    Уха от шефа 300 г.

    С сёмгой и судаком

    470 ₽

    Хлеб

    Шоти 1 шт.
    90 ₽
    Тонкий лаваш 1 шт.
    35 ₽
    Лепешка кульча 1 шт.
    45 ₽

    Плов

    Плов Ташкентский
    Плов Ташкентский 300/30 г.

    Традиционный ташкентский плов, приготовленный из риса сорта "Лазер", с мясом телятины, гороха нут и изюма.

    565 ₽
    Плов Чайханский
    Плов Чайханский 280/70 г.

    Плов из риса сорта "Девзира" с мясом баранины. Подаётся с салатом Ачик-чучук.

    610 ₽

    Гарниры

    Картофель фри 100 г.
    185 ₽
    Картофель по-чайхански 150 г.

    Картофель, жаренный с луком и шампиньонами.

    230 ₽
    Картофельное пюре 150 г.
    185 ₽
    Рис с овощами 150 г.
    185 ₽

    Горячие блюда

    Хинкали
    Хинкали 1 шт.

    На выбор: сыр-грибы/свинина-говядина/ баранина-говядина. Заказ от 4х штук одного вида.

    90 ₽
    Кюфте по-мароккански
    Кюфте по-мароккански 280 г.

    Рубленное мясо баранины, томленное с финиками, орехами кешью, овощами и картофелем.

    565 ₽
    Чахохбили
    Чахохбили 250 г.

    Курица, томлёная в пряном томатном соусе, с добавлением лука и грузинских трав.

    565 ₽
    Манты с мясом
    Манты с мясом 235/40 г.

    Манты из тонкого теста, с фаршем из баранины и телятины, приготовленные на пару. Подаются со сметаной

    415 ₽
    Сациви с курицей
    Сациви с курицей 240 г.

    Отварная фермерская курица с густым соусом из грецких орехов, зелени и специй.

    505 ₽
    Ихви Вашлит 1 кг.

    Запечённая утиная грудка, с карамелизированными яблоками под соусом хан-алча.

    795 ₽
    Казан-кебаб 340/50 г.

    Тушенные ребра ягнёнка в специях, с жаренным картофелем, со свежим луком и овощами, под соусом "хан-алча".

    945 ₽
    Чабан каурма 230 г.

    Нежная обжаренная телятина с грибами, баклажаном, помидорами и луком. Подаётся в сковородке, под кисло-сладким соусом.

    585 ₽
    Пельмени ручной лепки 250/30 г.

    Рубленое мясо баранины с чесноком. Подается со сливочным маслом.

    505 ₽
    Вареники ручной лепки 250/30 г.

    С начинкой из картофеля и шкварок. Подаётся со сливочным маслом.

    390 ₽
    Паста "Карбонара" 270 г.

    Паста в сливочном соусе, с обжаренным беконом. Подается с сыром "пармезан" и желтком яйца.

    540 ₽
    Паста с морепродуктами 310 г.

    Паста с лососем, креветкой и кальмарами в сливочно-сырном соусе.

    770 ₽
    Тевзи Балиже 290 г.

    Запечённое филе дорадо, на подушке с шпината, томатами Канкасе, маслинами и кедровыми орехами, и дольками апельсина.

    1025 ₽

    Черноморская рыба

    Барабуля 200 г.
    990 ₽
    Ставрида 200 г.
    440 ₽

    Мясо на мангале

    Шашлык из баранины
    Шашлык из баранины 200 г.
    1590 ₽
    Шашлык из телятины
    Шашлык из телятины 200 г.
    1560 ₽
    Шашлык из куриной грудки
    Шашлык из куриной грудки 200 г.
    670 ₽
    Шашлык из свиной шеи
    Шашлык из свиной шеи 200 г.
    710 ₽
    Люля-кебаб из баранины
    Люля-кебаб из баранины 200 г.
    900 ₽
    Люля-кебаб из говядины
    Люля-кебаб из говядины 200 г.
    830 ₽
    Люля-кебаб из курицы
    Люля-кебаб из курицы 200 г.
    600 ₽
    Стейк из говядины 200 г.
    1600 ₽
    Шашлык из баранины с курдюком 200 г.
    1590 ₽
    Люля-кебаб по-Гиждувански 200 г.
    900 ₽
    Каре ягненка 200 г.
    1700 ₽

    Рыба и морепродукты на мангале

    Хвосты тигровых креветок на мангале
    Хвосты тигровых креветок на мангале 200 г.

    Подаются с соусом Тар-Тар и лимоном.

    1360 ₽
    Стейк из семги
    Стейк из семги 200 г.

    Подаётся с соусом Тар-Тар и Лимоном на тонком лаваше.

    1660 ₽
    Кальмар на мангале 200 г.
    970 ₽
    Рапаны на мангале 200 г.
    900 ₽

    Овощи на мангале

    Помидор 100 г.
    185 ₽
    Сладкий перец 100 г.
    220 ₽
    Отварной картофель 100 г.
    105 ₽
    Шампиньоны 100 г.
    250 ₽
    Баклажан 100 г.
    160 ₽
    Острый перец 100 г.
    220 ₽
    Цукини 100 г.
    160 ₽

    Выпечка из печи

    Хачапури по-мегрельски
    Хачапури по-мегрельски 300 г.

    Круглый хачапури с тремя видами сыра и зеленью.

    540 ₽
    Хачапури с сыром и беконом
    Хачапури с сыром и беконом 350 г.
    655 ₽
    Кутабы с зеленью 150/40 г.

    Шпинат, щавель, укроп, кинза. Блюдо из тонкого теста в форме полумесяца. Подаётся с мацони. Порция 2 шт

    220 ₽
    Хачапури по-аджарски 320 г.

    Классический хачапури в форме лодочки, с домашним сыром и куриным яйцом.

    540 ₽
    Пеновани 300 г.

    Закрытый хачапури из слоёного теста, с начинкой из трёх видов сыра.

    565 ₽
    Хачапури по-грузински 300 г.

    Закрытый хачапури с тремя видами сыра: брынза, адыгейский, сулугуни и яйцом.

    565 ₽
    Кутабы с мясом 150/40 г.

    Баранина-говядина. Блюдо из тонкого теста в форме полумесяца. Подаётся с мацони. Порция 2 шт

    300 ₽
    Кутабы с сыром 150/40 г.

    Блюдо из тонкого теста в форме полумесяца. Подаётся с мацони. Порция 2 шт

    300 ₽
    Кубдари 350 г.

    Грузинская лепёшка из дрожжевого теста с мясом (говядина-свинина).

    540 ₽

    Соусы

    Лазижан 40 г.

    Восточная аджика

    70 ₽
    Наршараб 40 г.
    95 ₽
    Ткемали 40 г.
    95 ₽
    Мацони 40 г.
    60 ₽
    Тар-тар 40 г.
    60 ₽
    Сацибели 40 г.
    95 ₽
    Шашлычный 40 г.
    70 ₽
    Медово-горчичный 40 г.
    70 ₽
    Сладкий чили 40 г.
    70 ₽
    Сырный 40 г.
    60 ₽

    Детское меню

    Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом и куриным филе 300 г.
    300 ₽
    Куриные нагетсы с картошкой фри 140/130/30 г.
    415 ₽
    Куриная котлета на подушке из картофельного пюре 100/120/40 г.
    355 ₽
    Пицца детская с салями 400 г.
    550 ₽
    Пицца детская с курицей 400 г.
    565 ₽

    Десерты

    Фруктовая тарелка 500 г.

    Сезонные фрукты и ягоды

    565 ₽
    Мутаки 100 г.

    Выпечка с начинкой из грецкого ореха

    175 ₽
    Домашний мёд 60 г.
    80 ₽
    Меренговый рулет 150 г.
    415 ₽
    Рахат лукум 100 г.

    собственного приготовления

    220 ₽
    Ляб-ляби 110 г.

    Ассорти из орехов и сухофруктов

    285 ₽
    Чизкейк 190 г.
    415 ₽
    Бадамбура 120 г.

    Слоённая булочка с миндальной начинкой

    255 ₽
    Штрудель яблочный 150 г.

    Восточный десерт из сдобного теста, с начинкой из грецкого ореха

    415 ₽
    Пахлава 120 г.

    Восточный десерт из сдобного теста, с начинкой из грецкого ореха

    230 ₽
    Домашнее варенье 60 г.
    80 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Смагина Юлия Юрьевна, Адрес: Площаль 300-летия Российского Флота,7, ИНН 920457547858, ОГРН 318920400011070
    Индикатор загрузки