Баркас

Сельдь собственного посола с молодым картофелем и луком.

Листья шпината, томаты черри, перепелиные яйца, авокадо, обжаренные шампиньоны, тигровая креветка, черноморские мидии в створках, кальмары, рапаны, лимонно-горчичный соус.

Ароматная уха с горбушей, судаком и расстегаем с начинкой из слабосоленой семги и картофеля.

Шашлык – всегда сытная, аппетитное блюдо, но порой так хочется вместо мяса попробовать морепродукты. Поэтому шашлык из нежнейшей рапаны станут удачным выбором. Два соуса: белый и красный придадут блюду особый вкус, потому что замечательно гармонируют с морепродуктами.

Барабуля, ставрида, луфарь, сарган, кефаль, обжаренные в кукурузной муке. Выход: 1000/100 грамм

Нежное мясо рапаны обжаренное на сковороде с цукини, сладким перцем, луком, морковью и спелыми томатами.