Оливье

Ложный томат из пате утиного с соусом Песто в бамбуковой лодочке, с крутоном из французского багета ( молекулярная кухня); Тарталетка с фирменным "ОЛИВЬЕ" с филе фермерского цыпленка; Тарталетка с тартаром из лосося и молодым горошком ; Капрезе на бамбуковой шпажке с базиликом.

Классический "Оливье" с филе индейки;"Шуба" с норвежской сельдью

Салат "Оливье" с филе индейки и перепелиным яйцом; Салат "Шуба" с филе норвежской сельди.

Мини-шашлычки из свиного ошейка ; Нежные мини-шашлычки из филе фермерской птицы с болгарским перцем; овощи - гриль; Соус Барбекю;Клюквенный соус; Темный и белый багет, лаваш.

Мини-шашлычки из свиного ошейка ; Нежные мини-шашлычки из филе фермерской птицы с болгарским перцем; куриные крылышки BBQ; овощи - гриль; Соус Барбекю;Клюквенный соус; Темный и белый багет, лаваш.

Утиные ножки запеченные, со смородиновым соусом и мандаринами гриль ; Перепелки гриль с мандариновым соусом и травами

Брускетта с тартаром из филе белой рыбы с лаймом и ялтинским луком; Брускетта с фирменным тартаром из лосося и домашней Рикоттой;Брускетта с филе черноморской рыбы-гриль и нежным муссом из трав.

Брускетта с бужениной собственного приготовления и печеным сладким перцем; Брускетта с вяленым мясом и мягким сыром; Брускетта с пате из печени фермерской птицы и лесными орехами

Брускетта с вялеными на солнце томатами и Рикоттой; Брускетта с сальсой из крымских овощей и мягким сыром; Мини - Киш Лорен с Моцареллой, томатами - Черри и соусом Песто

"Сыры: мягкий сыр Бри с белой плесенью, сыр из овечьего молока, немецкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью ""Дор блю"", крымский молодой сыр из коровьего молока. Кобасы: пармская ветчина, испанская колбаса Чоризо, салями Комплименты: чиабатта, гриссини, орехи, виноград, крымский цветочный мед."

Сыры: голландский сыр Маасдам из коровьего молока, мягкий сыр Бри с белой плесенью, сыр из овечьего молока, немецкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью "Дор блю", крымский молодой сыр из коровьего молока. Комплименты: орехи, гриссини, виноград, мандарин, крымский цветочный мед.

Французский круассан с филе индейки и овощами ; Классический "Оливье" с филе цыпленка

Тарталетка с жульеном из мидий в ореховом соусе; Тарталетка с ростбифом и печеным сладким перцем; Тарталетка с мини - Моцареллой и Черри с соусом песто; Брускетта с фермерским вяленым мясом и мини-шпинатом

Брускетта с бужениной и печеным сладким перцем; Тарталетка с овощами и травами; Брускетта "Сельдь под шубой" ; Тарталетка с "Оливье с филе цыпленка"

Мини - Киш Лорен с ростбифом и печеным болгарским перцем; Мини - Киш Лорен с черноморскими мидиями в ореховом соусе с ростками подсолнуха ; Мини - Киш Лорен с Моцареллой, томатами - Черри и соусом Песто

Канапе с Чоризо и Моцареллой; Мини - Капрезе на бамбуковой шпажке; Форшмак на тосте из бородинского хлеба; Канапе с бужениной и печёным красным перцем

Канапе с тартаром из лосося и мякотью из авокадо; Суфле из индейки в земле из маслин на тосте из домашнего хлеба; Мини - Капрезе на бамбуковой шпажке; Канапе с вяленым мясом и чипсами из вяленых томатов.

Французский круассан с бужениной и томатами Черри; Французский круассан с Моцареллой и крымскими томатами

Сэндвич со слабосоленым лососем, мягким сыром и рукколой; Сэндвич с ростбифом, овощами и микс салатом; Сэндвич с филе фермерской птицы, мягким сыром и микс салатом

Французский круассан с шоколадным и ванильным кремом; Горшочек с нежным шоколадным муссом и мятой

"Штрудель с фермерским сыром ; Штрудель с капустой ; Штрудель с крымскими яблоками и сахар пудрой."

Карамельный трайфл с грушей; Классический тирамису с нежным маскарпоне, савоярди и присыпкой из какао; Нежный трайфл с ягодами черной смородины; Сливочная панна-кота с клюквенным конфитюром

Крафтовый лимонад собственного приготовления, качественно изготовленный из натуральных компонентов

Крафтовый морс собственного приготовления, качественно изготовленный из лесных ягод

Крафтовый лимонад собственного приготовления, качественно изготовленный из натуральных компонентов