Рибай

Ассорти из вяленого мяса: говядина, свинина и курица с соусом "сладкий чили"

Сытная закуска из прошутто, колбасы чоризо, сыров Дор Блю, камамбера и пармезана, перца, инжира, оливок и грессини

Слабосоленый лосось, сыры моцарелла и креметта, томаты черри

Слайсы мраморной говядины с пармезаном и пряным маслом

Ростбиф, печеные овощи: цуккини, болгарский перец, баклажан и сельдерей под медово-горчичным соусом

Куриное филе, микс салата , томаты черри, пармезан, крутоны и соус Цезарь

Тигровая креветка, томаты черри, руккола, пармезан и соус гуакамоле

Брынза, огурец, перец болгарский, томаты, лук ялтинский микс салата, оливки, оливково-бальзамическая заправка

Лосось слабосоленый, авокадо, тайский огурец, микс салата, соус тар-тар

Традиционный борщ с фасолью. Подается с бородинским хлебом, салом, сметаной и ялтинским луком Выход: 250/30/30/50 грамм

Грибной крем-суп под шапкой из молодной пены

Классическая солянка

Куриный бульон с лапшой удон, перепелиным яйцом и зеленью

Куриные крылья запеченные в соусе свит чили Выход: 270гр/45 грамм

Тигровая креветка в хрустящей панировке с соусом васаби Выход: 130/50 грамм

Свиные ребра су-вид запеченные в соусе BBQ Выход: 300/55 грамм

Моцарелла во фритюре с ягодным соусом Выход:150/30 грамм

Выход: 200/30 грамм

Классический чебурек с говядиной и сыром моцарелла

Булка бриош, говяжья котлета, бекон, лук ялтинский, томат, огурец, айсберг, сыр чеддер, спайси соус Выход: 400/60/40 грамм

Булка бриош, куриное бедро в панировке, томат, огурец, айсберг, соус горчичный и соус дор-блю Выход: 370/60/40 грамм

Булка бриош, томлёные говяжьи щеки с демиглясово-ягодном соусе, томат, огурец, ялтинский лук, айсберг Выход: 360/60/40 грамм

Булка бриош мини 3шт., говяжьи котлеты, томаты, огурец соленый/огурец свежий, печеный перец, сыр чеддер, бекон, лук криспи, айсберг, соусы

Говяжья котлета, печеный перец, лук криспи, айсберг и микс салата Выход: 230/40 грамм

Тортилья с соусом болоньез, овощами и миксом салата

Булка бриош, тигровая креветка в соусе свит чили, томат, огурец, айсберг, соус гуакамоле Выход: 320/60/40 грамм

Куриные котлетки с картофельным пюре

Говяжья вырезка в сливочно-соевом соусе с маринованными огурцами и репчатым луком. Подается с картофельным пюре

Томлёные говяжьи щеки в демиглясово-ягодном соусе с пастой "птитим"

Запеченный лосось с брокколи в сливочном соусе Выход: 130/120 грамм

Запеченная дорада с крымскими травами Выход: 300/25 грамм

Цуккини, баклажан, перец болгарский, лук ялтинский, томат черри

Бруклинское тесто, белый соус, моцарелла, ялтинский лук, бекон, перепелиное яйцо, пармезан

Бруклинское тесто, томатно-базиликовый соус, чоризо, салями, моцарелла

Бруклинское тесто, томатно-базиликовый, моцарелла, томаты

Бруклинское тесто, белый соус, тигровая креветка, консервированный ананас, моцарелла

Бруклинское тесто, белый соус, копченая курица, моцарелла, томаты черри, микс салата, соус цезарь

Бруклинское тесто, томатно-базиликовый соус, моцарелла, прошутто, руккола

Фетучини, индейка, сливочный соус и шпинат, пармезан

Фетучини, говяжьи фрикадельки, томатно-базиликовый соус, пармезан

Фетучини, тигровая креветка, кедровый орех, брокколи, томат черри, пармезан

Фетучини, бекон, куриный бульон, пармезан, куриный желток, пармезан

Слоеное тесто, классический заварной крем и малиновое конфи

Песочное тесто, сливочно-сырная прослойка, грушевый крем, соленая карамель

Сливочный мусс, мандариново-маракуйное желе, глазурь

Классический торт с медом из сот

Песочное тесто, сырная прослойка, вишня, шоколадная глазурь