Севастополь
Ваш город Севастополь?
Чайхана ZarBazar

Чайхана ZarBazar

 • 4.5 
Откроется в 12:00•₽₽₽₽

    Холодные закуски

    Овощной букет с зеленью 440 г.

    Ассорти из сезонных свежих овощей и зелени.

    567 ₽
    Ассорти из даров моря 240 г.

    Слабосолёная сёмга, масляная рыба холодного копчения, скумбрия холодного копчения. Подаётся с лимоном и тонким лавашом.

    1309 ₽
    Мясное ассорти по-узбекски 180/50 г.

    Ростбиф, телячий язык, вяленая телятина в специях (бастурма), запечённая куриная грудка. Подаётся с хреном.

    1199 ₽
    Сырное плато 165/50 г.

    Дор-блю, сыр бри/камамбер, сыр адыгейский, брынза, пармезан. Подаётся с виноградом, орехами и мёдом.

    1062 ₽
    Рулеты из баклажанов 170 г.

    Мини-рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из ореховой пасты, сливочного сыра, чеснока и зелени

    490 ₽
    Сельдь слабосоленая 130/70/30/60 г.

    Филе слабосолёной сельди. Подаётся с запечённым картофелем, маринованным луком и гренками из лепёшки кульчи

    468 ₽
    Домашние соленья 340 г.

    Ассорти из домашних разносолов.

    468 ₽
    Грибы рыжики солёные с маринованным луком 155 г.
    435 ₽
    Канапе с красной икрой 50 г.

    2 штуки

    506 ₽

    Горячие закуски

    Джан-Патладжан
    Джан-Патладжан 220 г.

    Пикантная закуска из обжаренных баклажанов, свежих томатов, ялтинского лука, чеснока, кинзы. Посыпается грецким орехом.

    462 ₽
    Лобио
    Лобио 220 г.

    Тушёная красная фасоль с грузинскими специями и кинзой. Посыпается орехами.

    325 ₽
    Лаваш гулистан
    Лаваш гулистан 200 г.

    Рулеты из обжаренного лаваша с начинкой из сливочного сыра, томатов, зелени и чеснока. Посыпается грецким орехом.

    457 ₽
    Гюзлама с курицей
    Гюзлама с курицей 200 г.

    Конвертики из обжаренного лаваша с начинкой из курицы, сливочного сыра, томатов, чеснока и зелени. Посыпается орехами.

    495 ₽
    Кузы-корын с сыром
    Кузы-корын с сыром 200 г.

    Запечённые шампиньоны с сыром, чесноком и зеленью.

    501 ₽
    Мидии в винно-сливочном соусе 350 г.

    Черноморские мидии в створках, тушёные в винно-сливочном с сыром пармезан.

    864 ₽
    Соте из морепродуктов 220 г.

    Морепродукты (кальмар, креветка, мидия) и кусочки сёмги, тушёные в сливочно-сырном соусе с томатами и луком порей.

    1073 ₽
    Рапаны в сливочном соусе 230 г.

    Обжаренное мясо черноморской рапаны с томатами и луком порей в сливочном соусе.

    985 ₽
    Креветки в панировке 100/30 г.

    Подаются с соусом тар-тар и лимоном.

    594 ₽
    Долма 150/40 г.

    Фарш из мяса баранины и телятины с рисом в виноградных листьях. Посыпается грецким орехом. Подается со сметаной.

    495 ₽
    Моцарелла фри с ягодным соусом 150/40 г.

    Моцарелла обжаренная во фритюре. Подаётся с ягодным соусом.

    435 ₽

    Салаты

    ZarBazar
    ZarBazar 200/40 г.

    Фирменный салат с вяленой дыней, сырами дор-блю и камамбер, грецким и кедровым орехами, виноградом и миксом салата. Подаётся с соусом по-Дижонски.

    820 ₽
    Цезарь с креветками и семгой
    Цезарь с креветками и семгой 205 г.

    Слабосолёная сёмга, обжаренная креветка, помидоры черри, перепелиное яйцо, салат Романо, чипсы из багета, сыр пармезан. Заправляется соусом "Цезарь".

    798 ₽
    Восьмое чудо
    Восьмое чудо 180/50 г.

    Обжаренная телятина, адыгейский сыр, помидоры черри, микс салата, виноград, грецкие орехи. Подаётся с двумя видами соуса: брусничным и из кураги.

    820 ₽
    Язык дехкан
    Язык дехкан 235 г.

    Отварной говяжий язык, обжаренные шампиньоны, перепелиное яйцо, помидоры черри, маринованные корнишоны, ялтинский лук, микс салата. Заправляется соусом "хрен" на основе майонеза.

    765 ₽
    Салат грузинский 250 г.

    Микс салата, помидор, огурец, ялтинский лук, чеснок, кинза. Заправляется растительным маслом и уксусом.

    435 ₽
    Салат Греческий 250 г.

    Помидор, огурец, болгарский перец, микс салата, ялтинский лук, маслины и сыр фета. Заправляется оливковым маслом.

    495 ₽
    Морской бриз 230 г.

    Обжаренные морепродукты (креветки, кальмары, мидии), микс салата, помидоры черри, грейпфрут, апельсин. Заправляется винно-медовым соусом.

    798 ₽
    Урдак Билан салат 210 г.

    Запечённая утиная грудка, карамелизированная груша, руккола, сыр дор-блю, кедровые орешки. Заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамика, апельсина, лимонного сока и имбиря.

    831 ₽
    Салат с сёмгой и рукколой 215 г.

    Слабосолёная сёмга, руккола, помидоры черри, сыр пармезан. Заправляется соусом из оливкового масла и бальзамика. Подаётся с долькой лимона.

    831 ₽
    Нисуаз 250 г.

    Обжаренное филе тунца, перепелиные яйца, помидоры черри, микс салата, стручковая фасоль, ялтинский лук, маслины. Заправляется соусом "нисуаз".

    765 ₽
    Цезарь с курицей 200 г.

    Запечённое филе цыплёнка, перепелиное яйцо, салат Романо, помидоры черри, чипсы из багета. Заправляется соусом "Цезарь".

    594 ₽
    Тархамакъ 215 г.

    Обжаренная телятина, болгарский перец, свежие огурцы, микс салата, лук фри, соус по-восточному.

    627 ₽

    Супы

    Шурпа
    Шурпа 345 г.

    Насыщенный бульон с бараниной, горох нут, картофель, морковь, болгарский перец, лук, зелень.

    605 ₽
    Ариште
    Ариште 340 г.

    Лёгкий куриный суп с фрикадельками, домашней лапшой, картофелем, свежими томатами и зеленью.

    385 ₽
    Лагман
    Лагман 340 г.

    Густой узбекский суп на основе телятины и овощей (болгарский перец, стручковая фасоль, сельдерей, пекинская капуста, лук) с домашней лапшой.

    539 ₽
    Суп харчо
    Суп харчо 300 г.

    Восточный ароматный суп с телятиной, рисом и специями.

    545 ₽
    Том-ям по-восточному 340 г.

    Суп их морепродуктов (креветка, кальмар, мидия) и сёмги, с томатами, шампиньонами, каперсами и луком порей, с добавлением кокосового молока.

    798 ₽
    Борщ красный с телятиной 300/40 г.

    Подаётся с чесночными гренками, салом и сметаной.

    605 ₽
    Уха от шефа 300 г.

    С сёмгой и судаком.

    594 ₽

    Хлебная корзина

    Лепешка кульча 1 шт.
    50 ₽
    Шоти 1 шт.
    110 ₽
    Тонкий лаваш 1 шт.
    39 ₽

    Плов

    Плов Ташкентский
    Плов Ташкентский 280/70 г.

    Плов из риса сорта "Лазер" с телятиной, изюмом и горохом нут. Подаётся с салатом Ачик-чучук.

    600 ₽
    Плов Чайханский
    Плов Чайханский 280/70 г.

    Плов из риса сорта "Девзира" с мясом баранины. Подаётся с салатом Ачик-чучук.

    655 ₽

    Гарниры

    Картофель по-чайхански 150 г.

    Картофель, жаренный с луком и шампиньонами.

    270 ₽
    Картофельное пюре 150 г.
    204 ₽
    Картофель фри с кетчупом 100/40 г.
    275 ₽
    Рис с овощами 150 г.

    Рис, зелёный горошек, кукуруза, стручковая фасоль, болгарский перец.

    220 ₽

    Горячие блюда

    Кюфте по-марокански
    Кюфте по-марокански 280 г.

    Биточки из мяса баранины и говядины, томлённые с финиками, орехами кешью и овощами (картофель, морковь, болгарский перец и лук).

    616 ₽
    Чахохбили
    Чахохбили 250 г.

    Филе куриного бедра тушенное в пряном томатном соусе с луком и кинзой.

    688 ₽
    Сациви с курицей
    Сациви с курицей 240 г.

    Филе куриного бедра тушённое в соусе из грецкого ореха с грузинскими специями и кинзой.

    578 ₽
    Манты с мясом
    Манты с мясом 235/40 г.

    Манты из тонкого теста с фаршем из баранины и говядины, приготовленные на пару. Подаются с зажаркой из моркови и томатов, зеленью и сметаной.

    413 ₽
    Сковородка с телятиной 230 г.

    Нежная телятина с шампиньонами, баклажаном, болгарским перцем, помидорами и луком. Подаётся в сковородке под кисло-сладким соусом.

    688 ₽
    Утиная грудка с вишнёвым соусом 160/80/30 г.

    Запечёная утиная грудка с карамелизированными яблоками под соусом "Хан-алча".

    875 ₽
    Баранина по-байдарски 200 г.

    Тушёная мякоть баранины по традиционному рецепту Байдарской долины. Подаётся под маринованным луком,чесноком и кинзой.

    1320 ₽
    Пельмени ручной лепки 250/30 г.

    С фаршем из баранины и говядины с чесноком. Подаются со сливочным маслом и сметаной.

    550 ₽
    Вареники ручной лепки 250/30 г.

    С картофелем и шкварками. Подаются со сливочным маслом и сметаной.

    440 ₽
    Паста "Карбонара" 270 г.

    Паста с обжаренным беконом в сливочном соусе. Подаётся с пармезаном и желтком куриного яйца.

    600 ₽
    Паста с морепродуктами 310 г.

    Паста с лососем, креветкой и кальмарами в сливочном соусе.

    798 ₽

    Черноморская рыба

    Барабуля 200 г.
    1232 ₽
    Ставрида 200 г.
    550 ₽

    Мясо на мангале (порция от 250 грамм)

    Шашлык из телятины
    Шашлык из телятины 200 г.

    Порция от 250 грамм

    1716 ₽
    Шашлык из баранины
    Шашлык из баранины 200 г.

    Порция от 250 грамм

    1518 ₽
    Шашлык из свиной шеи
    Шашлык из свиной шеи 200 г.

    Порция от 250 грамм

    803 ₽
    Шашлык из куриной грудки
    Шашлык из куриной грудки 200 г.

    Порция от 250 грамм

    737 ₽
    Люля-кебаб из курицы и свинины
    Люля-кебаб из курицы и свинины 200 г.

    Порция от 250 грамм

    605 ₽
    Люля-кебаб из говядины и свинины
    Люля-кебаб из говядины и свинины 200 г.

    Порция от 250 грамм

    803 ₽
    Люля-кебаб из баранины и говядины
    Люля-кебаб из баранины и говядины 200 г.

    Порция от 250 грамм

    913 ₽
    Каре ягненка 200 г.

    Порция от 250 грамм

    1870 ₽
    Шашлык из баранины с курдюком 200 г.

    Порция от 250 грамм

    1518 ₽
    Люля-кебаб по-Гиждувански 200 г.

    Порция от 250 грамм

    913 ₽

    Рыба и морепродукты на мангале

    Стейк из семги
    Стейк из семги 200 г.

    Подаётся с соусом Тар-Тар и Лимоном на тонком лаваше.

    1650 ₽
    Хвосты тигровых креветок на мангале
    Хвосты тигровых креветок на мангале 200 г.

    Подаются с соусом Тар-Тар и лимоном.

    1309 ₽
    Кальмар на мангале 200 г.
    1045 ₽
    Рапаны на мангале 200 г.
    1100 ₽

    Овощи на мангале

    Шампиньоны 200 г.
    495 ₽
    Кабачки 200 г.
    319 ₽
    Баклажан 200 г.
    319 ₽
    Сладкий перец 200 г.
    429 ₽
    Острый перец 200 г.
    429 ₽
    Помидор 200 г.
    363 ₽
    Отварной картофель 200 г.
    209 ₽

    Выпечка из печи

    Хачапури с сыром и беконом
    Хачапури с сыром и беконом 350 г.
    715 ₽
    Хачапури по-мегрельски
    Хачапури по-мегрельски 300 г.

    Закрытый хачапури из дрожжевого теста с сыром и зеленью.

    633 ₽
    Кутабы с мясом 150/40 г.

    Баранина-говядина. Тонкие лепёшки из пресного теста, жаренные на сухой сковороде. Подаются с мацони. Порция - 2 штуки одного вида.

    303 ₽
    Кутабы с сыром 150/40 г.

    Тонкие лепёшки из пресного теста, жаренные на сухой сковороде. Подаются с мацони. Порция - 2 штуки одного вида.

    303 ₽
    Кутабы с зеленью 180/40 г.

    Шпинат, щавель, укроп, кинза. Тонкие лепёшки из пресного теста, жаренные на сухой сковороде. Подаются с мацони. Порция - 2 штуки одного вида.

    215 ₽
    Кутабы с мясом и сыром 170/40 г.

    Тонкие лепёшки из пресного теста, жаренные на сухой сковороде. Подаются с мацони. Порция - 2 штуки одного вида.

    303 ₽
    Кутабы с сыром и помидорами 170/40 г.

    Тонкие лепёшки из пресного теста, жаренные на сухой сковороде. Подаются с мацони. Порция - 2 штуки одного вида.

    270 ₽
    Хачапури по-аджарски 320 г.

    Классический хачапури в форме лодочки с сыром и желтком яйца.

    605 ₽
    Хачапури с грибами и сыром 380 г.
    545 ₽
    Хачапури по-грузински 300 г.

    Закрытый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из брынзы, сулугуни и яйца.

    605 ₽
    Кубдари 350 г.

    Грузинская лепёшка из дрожжевого теста с мясом (говядина-свинина) и сыром.

    523 ₽
    Пеновани 300 г.

    Закрытый хачапури из слоёного бездрожжевого теста с сыром.

    578 ₽

    Соусы

    Лазижан 40 г.

    Восточная аджика

    83 ₽
    Наршараб 40 г.
    110 ₽
    Ткемали 40 г.
    110 ₽
    Мацони 40 г.
    83 ₽
    Тар-тар 40 г.
    83 ₽
    Сацибели 40 г.
    110 ₽
    Шашлычный 40 г.
    83 ₽
    Медово-горчичный 40 г.
    83 ₽
    Сладкий чили 40 г.
    110 ₽
    Сырный 40 г.
    83 ₽
    Кетчуп 40 г.
    83 ₽

    Детское меню

    Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом и куриным филе 300 г.
    319 ₽
    Куриные наггетсы с картошкой фри 120/110/70 г.
    479 ₽
    Куриная котлета на подушке из картофельного пюре 100/120/40 г.
    512 ₽
    Пицца детская с салями 400 г.
    616 ₽
    Пицца детская с курицей 400 г.
    616 ₽
    Пицца детская с курицей и грибами 400 г.
    655 ₽
    Пицца детская Маргаритка 400 г.
    589 ₽

    Десерты

    Пахлава 120 г.

    Восточный десерт из сдобного теста, с начинкой из грецкого ореха

    248 ₽
    Бадамбура 120 г.

    Слоённая булочка с миндальной начинкой

    248 ₽
    Мутаки 100 г.

    Выпечка с начинкой из грецкого ореха

    248 ₽
    Грушевый оазис 150 г.

    Карамелизированная груша на подушке из тонкого запечённого слоёного теста. Подаётся с шариком мороженого и ореховой крошкой.

    380 ₽
    Меренговый рулет 150 г.

    Десерт из запечённых взбитых с сахаром белков с ягодной/фруктовой прослойкой.

    440 ₽
    Чизкейк 150 г.
    413 ₽
    Штрудель с яблоком 150/50 г.

    Подаётся с шариком мороженого.

    413 ₽
    Штрудель с вишней и яблоком 150/50 г.

    Подаётся с шариком мороженого.

    479 ₽
    Домашнее варенье 60 г.
    110 ₽
    Домашний мёд 60 г.
    110 ₽
    Ляб-ляби 110 г.

    Ассорти орехов и цукатов

    275 ₽
    Фруктовая тарелка 500 г.

    Сезонные фрукты и ягоды

    550 ₽
    Исполнитель: Индивидуальный предприниматель Смагина Юлия Юрьевна, Адрес: Площаль 300-летия Российского Флота,7, ИНН 920457547858, ОГРН 318920400011070
    Индикатор загрузки